Обикновена круша
- Вижте пояснителната страница за други значения на Круша.
Питомна, още Европейска круша (Pyrus communis) е вид дърво от семейство Розови (Rosaceae).
| Обикновена круша | ||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||
| Природозащитен статут | ||||||||||||||||||||||
 Незастрашен[1] | ||||||||||||||||||||||
| Класификация | ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| Научно наименование | ||||||||||||||||||||||
Linnaeus, 1753 | ||||||||||||||||||||||
| Обикновена круша в Общомедия | ||||||||||||||||||||||
| [ редактиране ] |
| Главни производители на круши през 2021 г. | |
| (милиони t) | |
 Китай
|
18,876 |
 САЩ
|
0,636 |
 Аржентина
|
0,634 |
 Турция
|
0,530 |
 Република Южна Африка
|
0,460 |
 Белгия
|
0,356 |
 Нидерландия
|
0,340 |
 Испания
|
0,316 |
 Индия
|
0,276 |
 Италия
|
0,273 |
| Общо в света | 25,659 |
| Източник: Организация за прехрана и земеделие на ООН (FAO) | |
Отглеждане
редактиранеТя може да достигне на височина до 20 m, но за да се получат повече плодове, стъблото се подрязва ниско. Ползват се дюлеви подложки и крушовите дървета върху тях се ограничават до 4 метра височина, при което стъблото им е само половин метър. Клоните на тези нискостъблени круши са разположени само в две посоки и така се кръстосват помежду си, че образуват красив плет. Такива дървета се наричат палмети.
Напоследък все по-голямо приложение при нискостеблените овощни дървета намира формирането им като „свободно растящо вретено“. Листата на крушата са зелени, твърди, гланцирани, леко назъбени по края и с по-светъл цвят от долната страна. Цветовете са бели, събрани по няколко заедно, и имат дълги дръжки. Крушата цъфти, преди да са се развили листата, което улеснява пчелите по-лесно да открият цветовете и да ги опрашат.
В зависимост от сорта плодовете на крушата биват оцветени жълто или жълто-зелено, някои с червени припламъци отгоре. Повечето круши са сочни, сладки и с приятен аромат. В средата на плода се намират кафявите семенца.
Крушите се ядат в прясно състояние, но от тях се приготвят и вкусни компоти, мармалади и конфитюри. От сушените резанки се вари сладък компот.
От едно крушово дърво може да се получат 150 до 300 кг плодове. Крушите от едроплодните сортове тежат до 800 грама едната.
Източници
редактиране- ↑ Pyrus communis (Linnaeus, 1753). // IUCN Red List of Threatened Species. International Union for Conservation of Nature. Посетен на 3 януари 2023 г. (на английски)
- Михайлов, Цоло, Крушови насаждения, ИК „Еньовче“, София, 2017 г. 120 стр.