- Calella - Calella. 25 de març de 2019. 164 km
La Volta a Catalunya repeteix el punt de sortida de les passades edicions, Calella, amb una etapa de mitja muntanya i cinc ports de muntanya puntuables per la zona del Montseny. Des de Calella el recorregut es dirigeix cap al sud per la N-II fins a Arenys de Mar, on es trenca cap a Arenys de Munt per anar a cercar l'ascensió a l'alt de Collsacreu i Vallgorguina i Sant Celoni. Passada la vila de Campins s'inicia l'ascensió a l'alt de Santa Fe del Montseny (17,5 km al 5,4%), de primera categoria. L'etapa continua cap a Viladrau, Taradell, Tona i Aiguafreda, on s'inicia l'ascensió a l'alt del Muntanyà (3,9 km al 7,3%) i el Collformic (6,6 km al 4,9%). Un llarg descens cap al Vallès i la segona ascensió a l'alt de Collsacreu (3 km al 4,3%), que es corona a poc més de 18 km per l'arribada, Sant Iscle de Vallalta i Sant Pol de Mar.[5]
La primera etapa va estar marcada per una llarga escapada que es va iniciar durant la primera ascensió a l'alt de Collsacreu. En aquell punt es van escapar sis ciclistes, entre els que hi havia Thomas De Gendt i Luis Ángel Maté. Abans del pas per l'alt de Santa Fe del Montseny disposaven de més de 4 minuts sobre el gran grup. El grup de sis va perdre unitats i finalment De Gendt deixà enrere a Maté en les primeres rampes del Collformic. De Gendt arribà en solitari a Calella, amb 2' 38" sobre Maximilian Schachmann, que s'havia escapat en els darrers quilòmetres i 2' 42" sobre el gran grup. Amb la quarta victòria a la Volta a Catalunya De Gendt és el primer líder d'aquesta edició.[6][7]
- Mataró - Sant Feliu de Guíxols. 26 de març de 2019. 179,6 km
Etapa bàsicament plana, amb tres petites dificultats muntanyoses de tercera categoria, una al començament, una al mig i l'altra al final de l'etapa. Des de Mataró es va a buscar el Vallès per l'alt de can Bordoi (2,8 km al 5,1%). Se segueix cap a Sant Celoni, Hostalric, Maçanet de la Selva i Cassà de la Selva, on comença l'ascensió a l'alt de Santa Pellaia (5,7 km al 3,4%). Un cop a la Bisbal d'Empordà es va a buscar la costa passant per Palafrugell, Llafranc i Palamós, abans d'arribar a Sant Feliu de Guíxols, on es faran dues voltes a un petit circuit que inclou l'ascensió a l'alt de Romanyà (5,8 km al 4,5%). L'arribada es fa en lleugera pujada.[5]
De sortida es va formar una escapada amb Jonas Gregaard Wilsly (Astana), Josef Cerny (CCC) i Marco Minaard (Wanty-Gobert) que va estar controlada en tot moment per un gran grup comandat pel Movistar Team i l'Astana i que acabà sent neutralitzada. A 36 quilòmetres per l'arribada Chris Froome va patir una caiguda que l'allunyà de tota possibilitat de finalitzar entre els primers classificats. La victòria es va decidir a l'esprint i el més ràpid fou Michael Matthews, que superà a Alejandro Valverde. Thomas De Gendt manté el liderat.[8][9]
- Sant Feliu de Guíxols - Vallter 2000. 27 de març de 2019. 179 km
Etapa reina de la present edició, amb uns primers 120 km sense més dificultats que l'ascensió a l'alt de la Ganga (3,5 km al 4,1%). L'etapa passa per Corçà, Celrà, Banyoles, Mieres, Olot. Un cop a Castellfollit de la Roca comença la part més exigent de l'etapa, amb dos ports de primera consecutius, l'alt d'Oix (7,7 km al 5,2%) i l'alt de Rocabruna (7,3 km al 5,8%) i l'arribada a Vallter 2000 (11,2 km al 7,6%), a més de 2.000 msnm.[5]
- Llanars - La Molina. 28 de març de 2019. 150,3 km
Segona etapa d'alta muntanya de la present edició de la Volta. Els primers quilòmetres són en descens, primer cap a Sant Pau de Segúries i després a través dels túnels de Capsacosta fins a La Canya, a la Garrotxa. Només passar Olot s'inicia l'ascensió a l'alt de Coubet (9,2 km al 5,5%), de primera categoria. El descens durà els ciclistes a Ripoll, Campdevànol i Gombrèn, on comença l'ascensió al coll de la Creueta (19,9 km al 4,7%), de categoria especial. Un cop coronat el port es gira a l'esquerra per anar a trobar La Molina i iniciar així el circuit final al qual caldrà donar dues voltes. En aquest circuit hi ha l'ascensió a La Molina, que s'inicia a Alp. Seran 11,4 km al 4,3% de mitjana d'un port dur en els primers quilòmetres, però amb falsos plans i fins i tot descens un cop passat La Masella. L'arribada final és a l'aparcament Font Canaleta de La Molina, a 1.695 metres.[5]
- Puigcerdà - Sant Cugat del Vallès. 29 de març de 2019. 188,1 km
Etapa més llarga de la present edició, amb la collada de Toses (20,5 km al 3,1%) només iniciar-se l'etapa i un llarg descens cap a Ripoll i Montesquiu, on s'abandona la C-17 per dirigir-se a Sora i el collet de Sant Agustí (4,1km al 4%). L'etapa continua cap a Perafita, Oristà, Moià i Sant Feliu de Codines, amb un terrenys trencacames pel Lluçanès i el Moianès. Un cop al Vallès el terreny se suavitza.[5]
- Valls - Vila-seca. 30 de març de 2019. 174,3 km
Etapa trencacames per la Conca de Barberà, el Priorat i el Camp de Tarragona. Els primers 120 km és un continu pujar i baixar, amb dues petites cotes puntuables, el coll d'Albarca i l'alt d'Alforja, abans d'iniciar el descens cap a la costa per finalitzar l'etapa a Vila-seca.[5]
- Barcelona - Barcelona. 31 de març de 2019. 143,1 km
Etapa curta i moguda pels voltants de Barcelona, amb sortida real a l'Hospitalet de Llobregat per anar a cercar l'alt de l'Ordal (5,7 km al 4,4%) i Avinyó Nou, al Penedès, on es gira cap a Begues per tornar a Barcelona. Els darrers 52 quilòmetres es fan al circuit final per la muntanya de Montjuïc, on s'han de fer vuit voltes, amb vuit passos puntuables per l'alt de Montjuïc (2,1 km al 5,7).[5]