Resultats de la cerca
El morter és una eina que s'utilitza molt sovint en la cuina catalana i valenciana per a triturar i barrejar productes, per a fer picades i també per a...7 Ko (900 paraules) - 03:14, 13 abr 2022
Una espàtula és un instrument en forma de pala petita, prima, sovint flexible, emprada a la cuina. Antigament es feien generalment de fusta. Hi ha també...1 Ko (149 paraules) - 15:02, 10 juny 2022
Un embut és un estri amb forma de con buit invertit acabat amb un tub al seu vèrtex, que s'empra per transvasar líquids dins d'un recipient de boca estreta...5 Ko (716 paraules) - 09:04, 10 oct 2024
Un trespeus és un cèrcol d'acer sostingut per tres petges, emprat als laboratoris, sota el qual es fa foc i a damunt s'hi col·loquen recipients (vasos...898 octets (117 paraules) - 17:03, 24 set 2022
Es coneix com a graelles (usat generalment en plural) l'estri de ferro amb forma d'engraellat col·locat en un bastiment del mateix material, que es posa...2 Ko (173 paraules) - 17:18, 17 feb 2024
El paeller és una eina per a la preparació d'una paella d'arròs. Té forma d'anell i s'empra per escalfar la paella d'una manera més igual del que faria...1 Ko (146 paraules) - 06:05, 23 març 2024
El molinet de cafè és un estri de cuina que serveix per a polvoritzar els grans sencers de cafè just abans de preparar-se una beguda de cafè, per així...3 Ko (348 paraules) - 11:05, 30 oct 2024
Un colador de cuina és un atuell normalment metal·lic que serveix per a colar. Sol ser semiesfèric i el fons presenta una reixa fina (de diferents materials:...990 octets (150 paraules) - 15:42, 16 ago 2020
Un ratllador, una ratlladora, una rasora (o raora), una raedora o un rall és una eina de cuina utilitzada per a obtenir bocins extremadament petits (ratllar)...2 Ko (221 paraules) - 07:06, 11 juny 2022
Un escorreplats és un bastiment amb un engraellat, que s'utilitza a la cuina, damunt del qual es col·loquen els plats escurats perquè degotin i s'eixuguin...3 Ko (393 paraules) - 17:59, 19 des 2023
La mandolina és un estri de cuina emprat per llescar verdures, formatge, pernil, etcètera fàcilment a rodanxes uniformes de gruix. Hi ha diferents models...3 Ko (328 paraules) - 11:31, 2 feb 2023- El culler, cullerot, culleró, cullerol, llossa o també cutxaró a l'Alguer, és una mena de cullera de mida grossa que té una nansa allargada. El culler...1 Ko (168 paraules) - 00:28, 12 oct 2022
Un llaurador o lliurador és una eina acanalada semblant a una cullera molt grossa que serveix per a manipular productes granulats o pólvores. Pot tenir...9 Ko (981 paraules) - 11:55, 12 oct 2023
Un molinet d'espècies és un estri de cuina elaborat de fusta, plàstic o metall amb forma de molí, emprat també en la taula dels comensals, emprat per esmicolar...2 Ko (230 paraules) - 15:59, 3 nov 2024
La bromadora és una mena de cullera de mida grossa, rodona i plana amb foradins, generalment de ferro, de fusta o de plàstic, per a barrejar o girar un...701 octets (104 paraules) - 11:18, 28 feb 2024
Un estalvi, setiet/sitiet o rotlle és un estri que es col·loca sota les olles, cassoles i altres recipients calents quan es treuen a taula per a evitar...1 Ko (123 paraules) - 13:00, 16 oct 2024
Un molinet de pebre és un estri de cuina (i de taula) que permet moldre els grans de pebre proporcionant pebre molt. El pebre molt consta de partícules...5 Ko (589 paraules) - 18:02, 25 oct 2024
Una escorredora o escorredor és un colador gros que s'empra a la cuina i que serveix per a posar-hi a escórrer algun aliment. Alguns usos típics són per...2 Ko (277 paraules) - 15:15, 23 ago 2024
Una espremedora és un estri de cuina que permet separar el suc dels cítrics (taronges, llimones, mandarines, aranges i similars) mitjançant la pressió...8 Ko (827 paraules) - 17:10, 11 jul 2023
Un premsa-alls és un estri de cuina dissenyat per aixafar alls sobre un tamís de petits forats, la forma és molt similar a la d'unes pinces acabades en...3 Ko (433 paraules) - 04:45, 8 oct 2024
