Anexo:Cronología de la alimentación humana

La Cronología de la alimentación humana hace referencia a los descubrimientos y evolución de los alimentos ingeridos por los humanos a través de la historia.

Cronología

8000 a. C.: Inicia la agricultura. El hombre domestica diversos cultivos y ganado.

4000 a. C.: China fabrica yogur y queso a través del proceso de fermentación.

4000-2000 a. C.: Egipto y Mesopotamia producen pan y cerveza a partir de levadura. Sumeria, China y Egipto elaboran vino y queso.

100: En China emplean flores de crisantemo para crear el primer insecticida natural.

1202: El rey Juan de Inglaterra promulga la primera ley sobre alimentación.

1810: Nicolás Appert inventa la presentación hermética de los alimentos.

1870-1890: William James Beal produce en un laboratorio el primer maíz híbrido.

1919: Aparece el término biotecnología.

1933: Se comercializa por primera vez un maíz híbrido en Estados Unidos.

1943: Inicia la revolución verde en México, encabezada por N. E. Borlaug.

1945: Se crea la "Organización para la Agricultura y la Alimentación" (FAO). Conduce las actividades internacionales encaminadas a erradicar el hambre

1963: La revolución verde es aplicada en la agricultura mundial.

1977: Se establece el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola, para proporcionar fondos y movilizar recursos adicionales para programas específicamente diseñados para promocionar el progreso económico de los habitantes pobres de zonas rurales.

1992: Se aprueban los primeros alimentos transgénicos, creados por la compañía Calgene.

2009: Se celebra la "Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria" en Roma, Italia, con el objetivo principal de erradicar el hambre.

Véase también

Referencias

Revista Muy Interesante (Colombia): N° 290 páginas de la 66 a la 68.