Diferencia entre revisiones de «Madeira (vino)»

Madeira
	Región vitivinícola de Portugal
	; Vino Madeira.
Datos generales
Tipo apelativo	Denominación de origen
Situación	Madeira
	[editar datos en Wikidata]

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Revisión actual - 00:07 14 mar 2024

El madeira se considera un vino enriquecido procedente de las Islas Madeira de Portugal. Este vino es famoso tanto por su uso como bebida como por su uso en la cocina para elaborar diversos platos de la cocina portuguesa.

Variedades cultivadas

Las principales variedades cultivadas de vino en Madeira son:

La Tinta Negra Mole es la básica en la región, se halla perfectamente adaptada desde el S XVIII, y produce toda la gama de secos y dulces. Es un híbrido de Garnacha y Pinot Noir.
La Boal o en inglés Bual. Produce vinos semi-dulces y semi- secos.
La Malvasía. Fue la primera vid cultivada en la isla y resistió las plagas del S XVIII.
La Verdelho de origen desconocido puede presentarse en variedad blanca o negra, aunque la que se usa es la blanca, utilizada preferentemente en vinos semisecos.
La Sercial es una vid a la que algunos relacionan con el Riesling, debido a su elevada acidez.

Otras variedades que persisten mínimamente en la isla son: Terrantez, Bastardo, (es el Trousseau francés) ; Caracol, Carao de Moca, Complexa, Deliciosa, Listrao, Malvasia Blanca, Moscatel Graudo, Rio-Grande, Triunfo, y Valveirinho. Todas estas variedades son prefiloxericas y si se encuentran en alguna composición es a título anecdótico, salvo la Terrantez que si bien está extinta en Madeira, queda un poco en la isla de Porto Santo, siendo de notar que el gobierno Portugués realiza grandes esfuerzos para recuperarla, al parecer por ahora con poco éxito.^[1])

Denominación de origen

Desde 1991, el Madeira es una denominación de origen protegida (PDO) ante la Unión Europea.^[2] A nivel internacional, cuenta con registro como denominación de origen, conforme al Sistema de Lisboa, ante la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual, desde el 21 de abril de 1983.^[3]

Véase también

Vinos de Portugal

Referencias

↑ (http://www.verema.com/articulos/724860-breve-introduccion-a-los-vinos-de-madeira
↑ «eAmbrosia - Madeira / Vinho da Madeira / Madère / Vin de Madère / Madera / Madeira Wein / Madeira Wine / Vino di Madera / Madeira Wijn». ec.europa.eu. Consultado el 13 de marzo de 2024.
↑ «Lisbon Express - (AO 683) MADEIRA». lisbon-express.wipo.int. Consultado el 13 de marzo de 2024.

Libros

Liddell, Alex (1998). "Madeira". Faber & Faber. ISBN 0-571-19096-0
Silva, António (2023). «Once Upon a Time: The Old Blandy's Wine Lodge - Property Management and Business Strategies in Madeira (1811-1855)». Herança - Revista De História, Património E Cultura 6 (2): 1-15.

Enlaces externos

Datos: Q27697
Multimedia: Madeira wine / Q27697

[1] (http://www.verema.com/articulos/724860-breve-introduccion-a-los-vinos-de-madeira

[2] «eAmbrosia - Madeira / Vinho da Madeira / Madère / Vin de Madère / Madera / Madeira Wein / Madeira Wine / Vino di Madera / Madeira Wijn». ec.europa.eu. Consultado el 13 de marzo de 2024.

[3] «Lisbon Express - (AO 683) MADEIRA». lisbon-express.wipo.int. Consultado el 13 de marzo de 2024.

[1]

[2]

[3]

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 | web =
 }}
-El '''madeira''' se considera un [[vino fortificado]] procedente de las [[Islas Madeira]] de [[Portugal]], este vino es famoso tanto por su uso como bebida como por su uso en la cocina para elaborar diversos platos de la [[Gastronomía de Portugal|cocina portuguesa]].
+El '''madeira''' se considera un [[vino enriquecido]] procedente de las [[Islas Madeira]] de [[Portugal]]. Este vino es famoso tanto por su uso como bebida como por su uso en la cocina para elaborar diversos platos de la [[Gastronomía de Portugal|cocina portuguesa]].
 == Variedades cultivadas ==
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 Las principales variedades cultivadas de vino en Madeira son:
-* La Tinta Negra Mole es la básica en la región, se halla perfectamente adaptada desde el S XVIII, y produce toda la gama de secos y dulces. Es un hibrido de Garnacha y Pinot Negro.
+* La Tinta Negra Mole es la básica en la región, se halla perfectamente adaptada desde el S XVIII, y produce toda la gama de secos y dulces. Es un híbrido de [[Garnacha (uva)|Garnacha]] y [[Pinot Noir]].
 * La Boal o en inglés Bual. Produce vinos semi-dulces y semi- secos.
-* La Malvasía. Fue la primera vid cultivada en la isla y resistió las plagas del S XVIII.
+* La [[Malvasía]]. Fue la primera vid cultivada en la isla y resistió las plagas del S XVIII.
-* La Verdhelo de origen desconocido puede presentarse en variedad blanca o negra, aunque la que se usa es la blanca, utilizada preferentemente en vinos semi-secos.
+* La [[Verdelho]] de origen desconocido puede presentarse en variedad blanca o negra, aunque la que se usa es la blanca, utilizada preferentemente en vinos semisecos.
-* La Sercial es una vid a la que algunos relacionan con el Riesling, debido a su elevada acidez.
+* La Sercial es una vid a la que algunos relacionan con el [[Riesling]], debido a su elevada acidez.
-Otras variedades que persisten minimamente en la isla son: Terrantez, Bastardo, (es el Trousseau francés) ; Caracol, Carao de Moca, Complexa, Deliciosa, Listrao, Malvasia Blanca, Moscatel Graudo, Rio-Grande, Triunfo, y Valveirinho. Todas estas variedades son prefiloxericas y si se encuentran en alguna composición es a título anecdótico, salvo la Terrantez que si bien está extinta en Madeira, queda un poco en la isla de Porto Santo, siendo de notar que el gobierno Portugués realiza grandes esfuerzos para recuperarla, al parecer por ahora con poco éxito.<ref>(http://www.verema.com/articulos/724860-breve-introduccion-a-los-vinos-de-madeira</ref>)
+Otras variedades que persisten mínimamente en la isla son: [[Terrantez]], Bastardo, (es el Trousseau francés) ; Caracol, Carao de Moca, Complexa, Deliciosa, Listrao, Malvasia Blanca, Moscatel Graudo, Rio-Grande, Triunfo, y Valveirinho. Todas estas variedades son [[filoxera|prefiloxericas]] y si se encuentran en alguna composición es a título anecdótico, salvo la Terrantez que si bien está extinta en Madeira, queda un poco en la isla de Porto Santo, siendo de notar que el gobierno Portugués realiza grandes esfuerzos para recuperarla, al parecer por ahora con poco éxito.<ref>(http://www.verema.com/articulos/724860-breve-introduccion-a-los-vinos-de-madeira</ref>)
+== Denominación de origen ==
-Clasificación antigua de los vinos de Madeira:
+Desde 1991, el Madeira es una [[Denominación de origen protegida|denominación de origen protegida (PDO)]] ante la [[Unión Europea]].<ref>{{Cita web|url=https://ec.europa.eu/agriculture/eambrosia/geographical-indications-register/details/EUGI00000007659|título=eAmbrosia -   Madeira / Vinho da Madeira / Madère / Vin de Madère / Madera / Madeira Wein / Madeira Wine / Vino di Madera / Madeira Wijn|fechaacceso=2024-03-13|sitioweb=ec.europa.eu}}</ref> A nivel internacional, cuenta con registro como denominación de origen, conforme al [[Sistema de Lisboa]], ante la [[Organización Mundial de la Propiedad Intelectual]], desde el 21 de abril de 1983.<ref>{{Cita web|url=https://lisbon-express.wipo.int/map-result-detail?key=683&lang=es|título=Lisbon Express - (AO 683) MADEIRA|fechaacceso=2024-03-13|sitioweb=lisbon-express.wipo.int}}</ref>
-En la clasificación antigua y dentro de la anarquía y caos reinantes se podrían distinguir, sin bien con las necesarias prevenciones, las siguientes clases:
-Vrac o a granel:
-Rainwater: Era el vino esencialmente de Sercial o Verdelho
-Finest, Selected, Choice o Seleccionado, los más jóvenes, no indicaban ni la vid ni la fecha de embotellado.
-Reserva, o Old Reserve ou Velha, con una maduración de unos 5 años.
-Special Reserva o Reserva Velha : normalmente unos 10 años de maduración
-Extra Reserve Madeira: Mas de 10 años de maduración
-Solera: No es el mismo sistema que en Jerez.
-Fresqueira, Garrafeira, o Vintage : El nombre correcto es Fresqueira, la palabra Vintage es una mera transposición de Oporto.
-Vino da Rado, Vinho da Volta, Vinho da Torno o Torna Viagem. : Quizá los vinos más excepcionales del mundo.
 == Véase también ==
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 === Libros ===
 * Liddell, Alex (1998). "Madeira". Faber & Faber. ISBN 0-571-19096-0
+* {{cite journal|last1=Silva|first1=António|title=Once Upon a Time: The Old Blandy's Wine Lodge - Property Management and Business Strategies in Madeira (1811-1855)|journal=Herança - Revista De História, Património E Cultura|year=2023|volume=6|issue=2|pages=1–15| url =https://www.academia.edu/102068098/Once_Upon_a_Time_The_Old_Blandys_Wine_Lodge_Property_Management_and_Business_Strategies_in_Madeira_1811_1855_?email_work_card=view-paper}}
 == Enlaces externos ==
+* [https://web.archive.org/web/20090421034943/http://www.ivv.min-agricultura.pt/vinhos/index.html Instituto da Vinha e do Vinho]
-* [http://www.verema.com/articulos/724860-vinos-madeira-breve-introduccion Vinos de Madeira: Breve introducción]
+* [https://web.archive.org/web/20181018163937/http://www.madeirawineguide.com/ Madeira Wine Guide by Dr. Wolf Peter Reutter]
-* [http://www.ivv.min-agricultura.pt/vinhos/index.html Instituto da Vinha e do Vinho]
+{{Control de autoridades}}
-* [http://www.MadeiraWineGuide.com Madeira Wine Guide by Dr. Wolf Peter Reutter]
+[[Categoría:Madeira (vino)| ]]
-[[Categoría:Vinos generosos|Madeira]]
-[[Categoría:Vinos de Portugal con denominación de origen]]
-[[an:Vin de Madeira]]
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-[[cv:Мадера]]
-[[de:Madeira (Wein)]]
-[[en:Madeira wine]]
-[[fi:Madeira (viini)]]
-[[fr:Madère (DOC)]]
-[[gl:Viño de Madeira]]
-[[is:Madeiravín]]
-[[it:Madeira (vino)]]
-[[ja:マデイラ・ワイン]]
-[[ka:მადერა]]
-[[ko:마데이라 포도주]]
-[[nl:Madeira (wijn)]]
-[[no:Madeira (vin)]]
-[[pl:Madera (wino)]]
-[[pt:Vinho da Madeira]]
-[[ru:Мадера]]
-[[sv:Madeiravin]]
-[[uk:Мадера]]
-[[zh-yue:孖爹剌]]