« Nouille » : différence entre les versions

Les '''nouilles''' sont des nouillespâtes alimentaires pouvant être de différentes formes, courtes à longues, ronde ou plates, en forme de tubes, coupés en lamelles{{etc}}. Elles sont le plus souvent fabriquées à l'aide de farine de [[blé dur]] ou de [[blé tendre]], mais il en existe de [[Millet (graminée)|millet]], de [[blé noir]] (sarrasin), de [[riz]] ou de différentes autres céréales. Il existe également, assez proche, du [[vermicelle]], plus transparent de [[patate douce]] (comme les [[dangmyeon]]), de [[haricot mungo]], de [[Amorphophallus konjac|konjac]]{{etc}}