« Nouille » : différence entre les versions
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Les '''nouilles''' sont des pâtes alimentaires pouvant être de différentes formes, courtes à longues, ronde ou plates, en forme de tubes, coupés en lamelles{{etc}}. Elles sont le plus souvent fabriquées à l'aide de farine de [[blé dur]] ou de [[blé tendre]], mais il en existe de [[Millet (graminée)|millet]], de [[blé noir]] (sarrasin), de [[riz]] ou de différentes autres céréales. Il existe également, assez proche, du [[vermicelle]], plus transparent de [[patate douce]] (comme les ''[[dangmyeon]]''), de [[haricot mungo]], de [[Amorphophallus konjac|konjac]]{{etc}}
== Étymologie ==
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