Kofman
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Kofman et ses variantes (Koffman 
, Kaufmann , Kaufman , Kauffmann , Kauffman ) sont des noms de famille d'origine allemande signifiant « marchand ».
Kofman est un nom de famille notamment porté par :
- Bereck Kofman (1900-1943), rabbin français déporté et assassiné à Auschwitz ;
- Jeffrey Kofman (en), journaliste américain ;
- Lev Kofman (1957-2009), cosmologue estonien, puis canadien ;
- Michael Kofman, analyste militaire américain d'origine ukrainienne ;
- Roman Kofman (1936-), chef d'orchestre ukrainien ;
- Sarah Kofman (1934-1994), philosophe et essayiste française.