Sallebœuf
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Sallebœuf (Sala Beu en occitan) est une commune du Sud-Ouest de la France, située dans le département de la Gironde en région Nouvelle-Aquitaine.
| Sallebœuf | |||||
 La mairie. | |||||
.svg) Blason |
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| Administration | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Pays |  France
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| Région | Nouvelle-Aquitaine | ||||
| Département | Gironde | ||||
| Arrondissement | Bordeaux | ||||
| Intercommunalité | Communauté de communes des Coteaux Bordelais | ||||
| Maire Mandat |
Nathalie Maviel-Faber 2020-2026 |
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| Code postal | 33370 | ||||
| Code commune | 33496 | ||||
| Démographie | |||||
| Gentilé | Sallebœuvois | ||||
| Population municipale |
2 728 hab. (2021  )
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| Densité | 184 hab./km2 | ||||
| Géographie | |||||
| Coordonnées | 44° 50′ 36″ nord, 0° 23′ 47″ ouest | ||||
| Altitude | Min. 21 m Max. 97 m |
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| Superficie | 14,80 km2 | ||||
| Type | Bourg rural | ||||
| Unité urbaine | Bordeaux (banlieue) |
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| Aire d'attraction | Bordeaux (commune de la couronne) |
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| Élections | |||||
| Départementales | Canton de Créon | ||||
| Législatives | Douzième circonscription | ||||
| Localisation | |||||
| Géolocalisation sur la carte : France
Géolocalisation sur la carte : France
Géolocalisation sur la carte : Gironde
Géolocalisation sur la carte : Nouvelle-Aquitaine
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| Liens | |||||
| Site web | salleboeuf.fr | ||||
modifier  |
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Géographie
modifierLocalisation
modifierSallebœuf est une commune de l'aire d'attraction de Bordeaux et de son unité urbaine, située dans l'Entre-deux-Mers.
Communes limitrophes
modifierLes communes limitrophes sont Beychac-et-Caillau, Bonnetan, Camarsac, Loupes, Pompignac et Saint-Germain-du-Puch.
Climat
modifierHistoriquement, la commune est exposée à un climat océanique aquitain[1]. En 2020, Météo-France publie une typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique et est dans la région climatique Aquitaine, Gascogne, caractérisée par une pluviométrie abondante au printemps, modérée en automne, un faible ensoleillement au printemps, un été chaud (19,5 °C), des vents faibles, des brouillards fréquents en automne et en hiver et des orages fréquents en été (15 à 20 jours)[2].
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 12,6 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 14,5 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 851 mm, avec 11,7 jours de précipitations en janvier et 7 jours en juillet[3]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique la plus proche, située sur la commune de Cadaujac à 14 km à vol d'oiseau[4], est de 13,8 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 918,3 mm[5],[6]. Pour l'avenir, les paramètres climatiques de la commune estimés pour 2050 selon différents scénarios d’émission de gaz à effet de serre sont consultables sur un site dédié publié par Météo-France en novembre 2022[7].
Urbanisme
modifierTypologie
modifierAu , Sallebœuf est catégorisée bourg rural, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022[8]. Elle appartient à l'unité urbaine de Bordeaux[Note 1], une agglomération intra-départementale regroupant 73 communes, dont elle est une commune de la banlieue[Note 2],[9],[10]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Bordeaux, dont elle est une commune de la couronne[Note 3],[10]. Cette aire, qui regroupe 275 communes, est catégorisée dans les aires de 700 000 habitants ou plus (hors Paris)[11],[12].
Occupation des sols
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L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (59,8 % en 2018), en diminution par rapport à 1990 (64,7 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (32,3 %), zones agricoles hétérogènes (24,6 %), cultures permanentes (23,9 %), prairies (11,3 %), zones urbanisées (7,8 %), espaces verts artificialisés, non agricoles (0,2 %)[13]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)[Carte 1].
Voies de communication et transports
modifierLa commune est accessible par la route départementale 936 (ancienne route nationale 136) de Bordeaux à Castillon-la-Bataille.
Risques majeurs
modifierLe territoire de la commune de Sallebœuf est vulnérable à différents aléas naturels : météorologiques (tempête, orage, neige, grand froid, canicule ou sécheresse), mouvements de terrains et séisme (sismicité faible)[14]. Un site publié par le BRGM permet d'évaluer simplement et rapidement les risques d'un bien localisé soit par son adresse soit par le numéro de sa parcelle[15].
Les mouvements de terrains susceptibles de se produire sur la commune sont des tassements différentiels[16].
Le retrait-gonflement des sols argileux est susceptible d'engendrer des dommages importants aux bâtiments en cas d’alternance de périodes de sécheresse et de pluie. La totalité de la commune est en aléa moyen ou fort (67,4 % au niveau départemental et 48,5 % au niveau national). Sur les 1 025 bâtiments dénombrés sur la commune en 2019, 1 025 sont en aléa moyen ou fort, soit 100 %, à comparer aux 84 % au niveau départemental et 54 % au niveau national. Une cartographie de l'exposition du territoire national au retrait gonflement des sols argileux est disponible sur le site du BRGM[17],[Carte 2].
La commune a été reconnue en état de catastrophe naturelle au titre des dommages causés par les inondations et coulées de boue survenues en 1982, 1983, 1999, 2009, 2014 et 2021, par la sécheresse en 1989, 1990, 1992, 2003, 2005 et 2011 et par des mouvements de terrain en 1999[14].
Toponymie
modifierLe toponyme Sallebœuf peut être interprété comme un composé de Salle qui désigne en ancien français un château et de Bœuf dérivant de l'anthroponyme germanique Bovo ou Buovo[18]. Sallebœuf serait donc le « château d'un dénommé Bovo »[18].
Cette hypothèse anthroponymique de bœuf est notamment soutenue par le toponymiste Raymond Schmittlein[19]. Elle s'oppose à l'interprétation de nombreux toponymes normands en -beuf / -bœuf dont l'origine est quant à elle norroise à partir de búð / bóð (« cabane, habitation ») ou de býr (« établissement »).
Histoire
modifierUne prospection réalisée en 2002 sur le site de la place Carnot a révélé une nécropole mérovingienne témoignant d'une occupation du site au cours du VIIe siècle et du VIIIe siècle[21]. Cette nécropole était constituée de neuf sarcophages dont trois sarcophages monolithes (un à bâtière et deux coffres anthropomorphes avec logette céphalique)[21].
À la Révolution, la paroisse Saint-Cyr-et-Sainte-Juliette de Sallebœuf forme la commune de Sallebœuf[22].
Gustave Eiffel, a vécu à Sallebœuf, au Château Vacquey[23] qu'il a augmenté d'un étage.
Politique et administration
modifierRattachements administratifs et électoraux
modifierLa commune de Sallebœuf appartient à l'arrondissement de Bordeaux. À la suite du découpage territorial de 2014 entré en vigueur à l'occasion des élections départementales de 2015, la commune demeure dans le canton de Créon remodelé[24],[25]. Sallebœuf fait également partie de la communauté de communes des Coteaux Bordelais, membre du pays du Cœur de l'Entre-deux-Mers.
Liste des maires
modifierDémographie
modifierLes habitants de Sallebœuf sont appelés les Sallebœuvois[26].
| L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation[27]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004[28]. En 2021, la commune comptait 2 728 habitants[Note 4], en évolution de +15,4 % par rapport à 2015 (Gironde : +6,88 %, France hors Mayotte : +1,84 %). |
Culture locale et patrimoine
modifierLieux et monuments
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Le domaine du Rivalet, ancienne maison noble du Vacquey, construit durant la 1re moitié du XVIIe siècle, racheté en 1896 par Gustave Eiffel qui y installa un observatoire météorologique, a été partiellement inscrit au titre des monuments historiques en 1993[31],[32].
- Châteu du Vaquey
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- Château Pey La Tour.
Les églises
modifier- Église Sainte-Marie de Sallebœuf.
- Église Saint-Cyr, Sainte-Julitte de Sallebœuf.
- Église Saint-Vincent de Sallebœuf.
Personnalités liées à la commune
modifier- Gustave Eiffel, propriétaire du domaine du Rivalet et cheval.
Sallebœuf autrefois
modifier- Le bourg
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Héraldique
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Blason | D'azur à la bande de gueules chargée d'un lion léopardé d'or, accompagnée, en chef, d'une tour portillée d'argent, perronnée de deux marches et maçonnée de sable, et en pointe, d'une grappe de raisin de pourpre, tigée et feuillée d'une pièce de sinople[33]. |
|---|---|---|
| Détails | statut officiel, présent sur le site internet de la commune[34]. |
Voir aussi
modifierBibliographie
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Articles connexes
modifier- Liste des communes de la Gironde
- Liste des communes de l'Entre-deux-Mers
- Communauté de communes des Coteaux Bordelais
Liens externes
modifier- Ressources relatives à la géographie :
- Site de la mairie
- Sallebœuf sur le site de l'Insee
Notes et références
modifierNotes et cartes
modifier- Notes
- Une unité urbaine est, en France, une commune ou un ensemble de communes présentant une zone de bâti continu (pas de coupure de plus de 200 mètres entre deux constructions) et comptant au moins 2 000 habitants. Une commune doit avoir plus de la moitié de sa population dans cette zone bâtie.
- Dans une agglomération multicommunale, une commune est dite de banlieue lorsqu'elle n'est pas ville-centre, à savoir que sa population est inférieure à 50 % de la population de l’agglomération ou de la commune la plus peuplée. Dans le cas de l'unité urbaine de Bordeaux, il y a une ville-centre et 72 communes de banlieue.
- La notion d'aire d'attraction des villes a remplacé en octobre 2020 l'ancienne notion d'aire urbaine, pour permettre des comparaisons cohérentes avec les autres pays de l'Union européenne.
- Population municipale légale en vigueur au 1er janvier 2024, millésimée 2021, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1er janvier 2023, date de référence statistique : 1er janvier 2021.
- Cartes
- IGN, « Évolution comparée de l'occupation des sols de la commune sur cartes anciennes », sur remonterletemps.ign.fr (consulté le ).
- « Cartographie interactive de l'exposition des sols au retrait-gonflement des argiles », sur infoterre.brgm.fr (consulté le ).
Références
modifier- « Observatoire régional sur l'agriculture et le changement climatique (ORACLE) en Nouvelle-Aquitaine. » [PDF], sur haute-vienne.chambre-agriculture.fr, (consulté le ), p. 2.
- « Zonages climatiques en France métropolitaine. », sur pluiesextremes.meteo.fr (consulté le ).
- Daniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, « Les types de climats en France, une construction spatiale », Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography, no 501, (DOI 10.4000/cybergeo.23155, lire en ligne, consulté le )
- « Orthodromie entre Sallebœuf et Cadaujac », sur fr.distance.to (consulté le ).
- « Station Météo-France « Cadaujac-inra » (commune de Cadaujac) - fiche climatologique - période 1991-2020 », sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le ).
- « Station Météo-France « Cadaujac-inra » (commune de Cadaujac) - fiche de métadonnées. », sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le ).
- « Climadiag Commune : diagnostiquez les enjeux climatiques de votre collectivité. », sur meteofrance.fr, (consulté le ).
- « La grille communale de densité », sur insee,fr, (consulté le ).
- « Unité urbaine 2020 de Bordeaux », sur insee.fr (consulté le ).
- Insee, « Métadonnées de la commune de Sallebœuf ».
- « Liste des communes composant l'aire d'attraction de Bordeaux », sur insee.fr (consulté le ).
- Marie-Pierre de Bellefon, Pascal Eusebio, Jocelyn Forest, Olivier Pégaz-Blanc et Raymond Warnod (Insee), « En France, neuf personnes sur dix vivent dans l’aire d’attraction d’une ville », sur insee.fr, (consulté le ).
- « CORINE Land Cover (CLC) - Répartition des superficies en 15 postes d'occupation des sols (métropole). », sur le site des données et études statistiques du ministère de la Transition écologique. (consulté le ).
- « Les risques près de chez moi - commune de Sallebœuf », sur Géorisques (consulté le ).
- BRGM, « Évaluez simplement et rapidement les risques de votre bien », sur Géorisques (consulté le ).
- « Dossier départemental des risques majeurs de la Gironde », sur gironde.gouv.fr (consulté le ), chapitre Mouvements de terrain.
- « Retrait-gonflement des argiles », sur le site de l'observatoire national des risques naturels (consulté le ).
- « Site de la commune de Sallebœuf ».
- Raymond Schmittlein, « L’anthroponyme germanique employé d’une façon absolue en fonction toponymique », Revue internationale d'onomastique, vol. 13, no 1, , p. 1-22 (lire en ligne, consulté le ).
- Bénédicte Fénié, Dictionnaire toponymique des communes : Gironde, Pau, Éditions Cairn, , 408 p. (ISBN 978-2-35068-012-5, OCLC 391506557).
- V. Joineau, Salleboeuf. Le Bourg, Bilan scientifique régional, Service Régional de l'Archéologie - Aquitaine, année 2002, p. 86-87
- Historique des communes, p. 61, sur GAEL (Gironde Archives en ligne) des Archives départementales de la Gironde, consulté le 29 mai 2013.
- http://www.salleboeuf.fr/salleboeuf/Presentation.htm
- Décret no 2014-192 du 20 février 2014 portant délimitation des cantons dans le département de la Gironde sur le site de Légifrance
- Carte des cantons et communes de la Gironde avant et après le redécoupage de 2014 sur le site du Conseil départemental de la Gironde
- Nom des habitants de la commune sur habitants.fr, consulté le 29 mai 2013.
- L'organisation du recensement, sur insee.fr.
- Calendrier départemental des recensements, sur insee.fr.
- Des villages de Cassini aux communes d'aujourd'hui sur le site de l'École des hautes études en sciences sociales.
- Fiches Insee - Populations légales de la commune pour les années 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 et 2021.
- « Inscription du domaine du Rivalet », notice no PA00125245, sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Mérimée, ministère français de la Culture.
- Reflets de Sallebœuf, L’histoire de Vacquey
- La Banque du blason - 33496 et Armorial de France
- Site internet de la commune, Un peu d'histoire
