Syndrome oral croisé
réaction allergique se manifestant dans la bouche après ingestion de nourriture
Cet article est une ébauche concernant la médecine.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Le syndrome oral croisé (SOC) est une réaction allergique se manifestant dans la bouche après ingestion de nourriture[1]. Il s'agit d'une forme d'allergie alimentaire caractérisée par une série de réactions allergiques dans la bouche en réponse à l'ingestion de certains produits (généralement frais) comme les fruits, noix et légumes et se développe généralement en rhinite allergique chez l’adulte[2].
Références
modifier- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Oral allergy syndrome » (voir la liste des auteurs).
- (en) RR Kashyap et RS Kashyap, « Oral Allergy Syndrome: An Update for Stomatologists. », Journal of allergy, vol. 2015, , p. 543928 (PMID 26633978)
- (en) « Oral Allergy Syndrome », Canadian Food Inspection Agency, (consulté le )
