Voir la source de poireau

== {{langue|fr}} ==
=== {{S|étymologie}} ===
: Anciennement ''[[por#fro|por]]'', puis ''[[porreau]]'', du {{étyl|la|fr|mot=porrum}}. L’altération de ''porreau'' en ''poireau'' s’est d'abord produite dans la région parisienne, probablement sous l’influence du mot ''[[poire]]'' ; mais ''porreau'' est encore vivant dans les parlers régionaux{{R|TLFi}}.

=== {{S|nom|fr}} ===
{{fr-rég-x|pwa.ʁo}}
[[Image:Poireaux artlibre jnl.jpg|thumb|Des '''poireaux'''. (1)]]
'''poireau''' {{pron|pwa.ʁo|fr}} {{m}}
# {{lexique|botanique|fr}} [[légume|Légume]] à [[feuille]]s [[long]]ues et [[vert]]es, [[cultiver|cultivées]] pour son [[pied]] [[blanc]] [[comestible]].
#* ''Le '''poireau''' se sème à la volée dès la fin de mars''. {{source|Félix Boncenne, ''Cours élémentaire d'horticulture'', 1861}}
#* ''J’aimais les '''poireaux'''.<br
/>Que voulez-vous ? — Je haïssais l’oignon, j’aimais les '''poireaux'''. On me les arrachait de la bouche, comme on arrache un pistolet des mains d’un criminel, comme on enlève la coupe de poison à un malheureux qui veut se suicider.<br
/>« Pourquoi ne pourrais-je pas en manger ? demandai-je en pleurant.<br
/>— Parce que tu les aimes », répondait cette femme pleine de bon sens, et qui ne voulait pas que son fils eût de passions.'' {{source|{{w|Jules Vallès}}, ''{{ws|L’Enfant (Vallès)/Texte entier|L’Enfant}}'', G. Charpentier, 1889}}
#* {{exemple | lang=fr
 | Épluchez une grande quantité de '''poireaux''', coupez en quatre, supprimez le vert, lavez, faites blanchir à l'eau bouillante.
 | source=Catherine de Bonnechère, ''La cuisine du siècle'', 1900}}
#* {{exemple | lang=fr
 | Ce jour-là, en arrivant à la Souleiade, la vieille Mme Rougon aperçut Martine dans le potager, en train de planter des '''poireaux'''
 | source={{w|Émile Zola}}, ''[[s:Le Docteur Pascal - 7|Le Docteur Pascal]]'', chapitre 7}}
#* {{exemple | lang=fr
 | On entendait, sur le pavé, le craquement des roues des hautes charrettes chargées de choux, de navets, de '''poireaux''', de carottes.
 | source={{Citation/Francis Carco/Messieurs les vrais de vrai/1927}}}}
#* {{exemple | lang=fr
 | À soixante-dix ans, Louise parlait encore de la salade de '''poireaux''' qu’on leur avait servie dans un buffet de gare : « Il prenait tout le blanc et me laissait le vert. »
 | source={{w|Jean-Paul Sartre}}, ''Les mots'', 1964, collection Folio, page 12}}
# {{familier|fr}} [[médaille|Médaille]] du [[Mérite agricole]].
#* {{exemple | lang=fr
 | Les bénéficiaires de ces petites fêtes d’immortalité [...] trouveront bien le moyen, en récompense, d’obtenir le ruban rouge, l’aubergine ou le '''poireau'''.
 | source=Louis Bertrand, ''Flaubert à Paris, ou Le mort vivant'' (1921).}}
# {{populaire|fr}} [[verrue|Verrue]], [[excroissance]] [[présent]]e sur la [[peau]] des [[homme]]s ou de certains [[animaux]].
#* {{exemple | lang=fr
 | [...] la bimbo moscovite obligée de saluer son vieux patron sibérien ayant un '''poireau''' au bord de lèvres ne s'en formalise pas.
 | source=Post Facebook Fans du Standard de Liège Rogergaga}}
#* {{exemple | lang=fr | Avoir les mains pleines de '''poireau'''x.}}
#* ''Un cheval qui a des '''poireaux''' aux jambes. Un petit chien qui a des '''poireaux''' aux joues''.
#* {{exemple | lang=fr
 | Elle a, par exemple, la barbe grise, un bouquet de poils ici, une petite mèche qui frisotte par là, et de tous côtés des '''poireaux''' comme des groseilles, qui ont l’air de bouillir sur sa figure.
 | source={{w|Jules Vallès}}, ''{{ws|L’Enfant (Vallès)/Texte entier|L’Enfant}}'', G. Charpentier, 1889}}
# {{au singulier|fr}} {{argot|fr}} [[état|État]] lorsque l’on [[attendre|attend]] ; [[temps]] qui passe durant cet [[état]]{{R|DicoHayard|19}}.
#* ''— Une plombe et mèche de '''poireau''' ! Pas un laune alentoire… j’vois qu’tringle comme pante, et la neuille qui s’débine !…<br
/>— Calletez, v’la un gnière qui rapplique ! Planque toi, contre le bouclard, j’vais l’faire moi-même, et gâfe bien. Si l’gonse se r’biffe prends ta rallonge, on le refroidit ! En cas d’pet, on s’déhotte, et randève à la piôle pour le pied.'' {{source|Napoléon Hayard, ''Dictionnaire Argot-Français'', Paris, La Maison Hayard, 1907, page 8}}
# {{argot|fr}} {{info lex|militaire}} Officier général, par analogie avec le légume aux cheveux blanc et à la queue verte<ref>https://web.archive.org/web/20100420103227/http://www.lepoint.fr/actualites-monde/2008-06-13/le-dictionnaire-maouss-pepere-de-l-argot-militaire/1648/0/252871</ref>
# {{argot|fr}} [[pénis|Pénis]].

==== {{S|variantes}} ====
* [[poreau]] ''(Désuet ou régional)''
* [[porreau]] ''(Désuet ou régional)''

==== {{S|synonymes}} ====
; Excroissance
* [[loupe]]
* [[talpa]]
; État ou temps écoulé lorsqu’on attend :
* [[attente]]

==== {{S|dérivés}} ====
{{(}}
* [[ail faux poireau]]
* [[ail poireau]]
* [[dégorger le poireau]]
* [[faire dégorger le poireau]]
* [[faire le poireau]]
* [[grimpe-au-poireau]]
* [[planter son poireau]]
* [[poireau d’été]]
* [[poireau de chien]]
* [[poireau des vignes]]
* [[poireau du dimanche]]
* [[poireau perpétuel]]
* [[poireau roux]]
* [[poireauter]]
* [[queue-de-poireau]]
* [[salsifis à feuilles de poireau]]
{{)}}

==== {{S|vocabulaire}} ====
* {{voir thésaurus|fr|légume}}

==== {{S|traductions}} ====
{{trad-début| {{info lex|botanique}} Légume|1}}
* {{T|conv}} : {{trad+|conv|Allium porrum}} L.
* {{T|sq}} : {{trad+|sq|presh}}
* {{T|de}} : {{trad+|de|Lauch|m}}; {{trad+|de|Porree|m}}
* {{T|en}} : {{trad+|en|leek}}, {{trad+|en|scallion}}
* {{T|ar}} : {{trad-|ar|كراث|tr=kurrāṯ}}, {{trad-|ar|كرّاث}}, {{trad-|ar|كُرَّاث}}
* {{T|arz}} : {{trad|arz|كرات|tr=kurāt}}
* {{T|ast}} : {{trad-|ast|puerru|m}}
* {{T|az}} : {{trad-|az|kəvər soğanı}}
* {{T|eu}} : {{trad+|eu|porru}}
* {{T|br}} : {{trad+|br|pour}} ''collectif'', {{trad+|br|pourenn|f}} ''singulatif''
* {{T|ca}} : {{trad+|ca|porro}}
* {{T|zh}} : {{trad+|zh|韭葱|R=jiǔcōng|tradi=韭蔥}}
* {{T|co}} : {{trad-|co|porru}}, {{trad-|co|pornu}}, {{trad-|co|porra}}
* {{T|ht}} : {{trad|ht|powo}}
* {{T|hr}} : {{trad-|hr|poriluk}}
* {{T|da}} : {{trad-|da|porre}}
* {{T|es}} : {{trad-|es|puerro}}
* {{T|eo}} : {{trad+|eo|poreo}}
* {{T|et}} : {{trad+|et|lauk}}
* {{T|fo}} : {{trad-|fo|purra}}
* {{T|fi}} : {{trad+|fi|purjo}}, {{trad+|fi|purjosipuli}}
* {{T|vls}} : {{trad|vls|pret}}
* {{T|frr}} : {{trad|frr|gäärslook}}
* {{T|gd}} : {{trad-|gd|creamh-gàrraidh|m}}
* {{T|ga}} : {{trad-|ga|cainneann|f}}
* {{T|gl}} : {{trad+|gl|porro}}
* {{T|gallo}} : {{trad|gallo|poraéy}}, {{trad|gallo|porée}}, {{trad|gallo|pore}}, {{trad|gallo|brin de porée}}, {{trad|gallo|pourée}}
* {{T|cy}} : {{trad-|cy|cenhinen|f}}
* {{T|el}} : {{trad+|el|πράσο|R=práso|n}}
* {{T|grc}} : {{trad|grc|πράσον|tr=prason}}, {{trad|grc|γήθυον}}, {{trad|grc|γήτειον|tr=geteion}}
* {{T|hu}} : {{trad+|hu|póréhagyma}}
* {{T|io}} : {{trad+|io|porelo}}
* {{T|id}} : {{trad-|id|bawang prei}}
* {{T|is}} : {{trad+|is|blaðlaukur|m}}
* {{T|it}} : {{trad+|it|porro}}
* {{T|ja}} : {{trad-|ja|リーキ|tr=rīki}}
* {{T|ku}} : {{trad+|ku|pirasa}}, {{trad+|ku|pirase}}
* {{T|la}} : {{trad-|la|porrum}}
* {{T|lv}} : {{trad-|lv|puravi}}
* {{T|li}} : {{trad-|li|sjpoor}}, {{trad+|li|poor}}
* {{T|lt}} : {{trad-|lt|poras}}
* {{T|ms}} : {{trad-|ms|bawang perai}}
* {{T|gv}} : {{trad-|gv|cannian}}
* {{T|frm}} : {{trad|frm|porée}}
* {{T|nap}} : {{trad|nap|puorr}}
* {{T|nl}} : {{trad+|nl|prei}}
* {{T|normand}} : {{trad|normand|pouré}}, {{trad|normand|pouriâos|p}}
* {{T|no}} : {{trad-|no|purre}}, {{trad-|no|langeløk}}
* {{T|nb}} : {{trad-|nb|purreløk}}, {{trad-|nb|purre}}
* {{T|nn}} : {{trad-|no|langelauk}}, {{trad-|no|purre}}, {{trad-|no|purrelauk}}
* {{T|oc}} : {{trad+|oc|pòrre}}, {{trad-|oc|porrada}}, {{trad+|oc|pòr}}, {{trad-|oc|porret}}, {{trad-|oc|pòrri}}, {{trad+|oc|porrat}}
* {{T|fa}} : {{trad-|fa|تره فرنگی|tr=tare farangi}}
* {{T|pcd}} : {{trad|pcd|poreau}}
* {{T|pl}} : {{trad+|pl|por|m}}
* {{T|pt}} : {{trad+|pt|alho-porro}}
* {{T|ro}} : {{trad+|ro|praz}}
* {{T|ru}} : {{trad+|ru|лук|m}}, {{trad-|ru|лук-порей}}
* {{T|se}} : {{trad|se|boskalávki}}
* {{T|sc}} : {{trad|sc|porru}}
* {{T|sl}} : {{trad+|sl|por}}
* {{T|sv}} : {{trad+|sv|purjolök}}
* {{T|cs}} : {{trad+|cs|pór}} ; {{trad-|cs|pórek}}
* {{T|th}} : {{trad-|th|กระเทียมต้น|tr=grà tiam dtôn}}
* {{T|tr}} : {{trad+|tr|pırasa}}
* {{T|vi}} : {{trad+|vi|tỏi tây}}
* {{T|wa}} : {{trad+|wa|porete}} ; {{trad+|wa|porea}}
{{trad-fin}}

{{trad-début|{{familier|nocat=1}} Médaille|2}}
{{trad-fin}}

{{trad-début|{{populaire|nocat=1}} Verrue, excroissance|3}}
{{trad-fin}}

{{trad-début|{{au singulier|nocat=1}} Attente|4}}
{{trad-fin}}

{{trad-début|{{argot|nocat=1}} Officier général|5}}
{{trad-fin}}

==== {{S|hyperonymes}} ====
(simplifié)
* [[monocotylédone]]s (Liliopsida)
** [[liliacées]] (classification classique) ou
** [[amaryllidacée]]s (Amaryllidaceae) (classification phylogénétique)

=== {{S|adjectif|fr}} ===
'''poireau''' {{pron|pwa.ʁo|fr}} {{invar}}
# De la couleur [[vert]] doux des feuilles des poireaux. {{couleur|#4CA66B}}

=== {{S|prononciation}} ===
* {{pron-rimes|pwa.ʁo|fr}}
*{{pron|pwa.ʁo|fr}}
** {{écouter|lang=fr|France <!-- précisez svp la ville ou la région -->|pwa.ʁo|audio=Fr-poireau.ogg}}
* {{écouter|lang=fr|France (Massy)|audio=LL-Q150 (fra)-X-Javier-poireau.wav}}
* {{écouter|lang=fr|France (Vosges)||audio=LL-Q150 (fra)-LoquaxFR-poireau.wav}}
* {{écouter|Normandie (France)||lang=fr|audio=LL-Q150 (fra)-Roptat-poireau.wav}}
* {{écouter|Somain (France)||lang=fr|audio=LL-Q150 (fra)-Jérémy-Günther-Heinz Jähnick-poireau.wav}}

=== {{S|anagrammes}} ===
{{voir anagrammes|fr}}

=== {{S|voir aussi}} ===
* {{WP}}

=== {{S|références}} ===
<references>
</references>
* {{R:DAF8}}

[[Catégorie:Légumes en français]]
[[Catégorie:Amaryllidacées en français]]
[[Catégorie:Grades militaires en français]]
[[Catégorie:Singularia tantum en français]]
[[Catégorie:Couleurs vertes en français]]