Glicolípido

Os glicolípidos son lípidos que levan unido un carbohidrato. Funcionan na célula como constituíntes das membranas celulares e como marcadores para o recoñecemento celular.

Estrutura química dos glicolípidos (= azucre + lípido). Os glicoglicerolípidos están formados por azucre + glicerina + ácidos graxos. Os glicoesfingolípidos están formados por azucre + ceramida.

Os termos glicolípido e glicoesfingolípido non son sinónimos. O termo glicolípido ten un significado máis amplo e inclúe varios subgrupos de substancias, un dos cales son os glicoesfingolípidos .

Os glicolípidos son moléculas anfipáticas, xa que teñen unha parte polar (o glícido) e unha parte apolar (o lípido). O glícido dos glicolípidos da membrana proxéctase alén da bicapa lipídica no medio acuoso extracelular, onde actúa como un sitio de recoñecemento para substancias específicas e para manter a estabilidade da membrana e unir unhas células a outras nos tecidos. A estrutura do carbohidrato dos glicolípidos está controlada por glicosiltransferases e por glicosilhidrolases, que modifican os azucres despois da súa adición á molécula.

As esfingolipidoses, como a enfermidade de Gaucher e a enfermidade de Fabry, están asociadas con defectos metabólicos que causan a acumulación de glicolípidos nos lisosomas da célula. Foi moi estudado o papel dos gangliósidos na patoxénese da enfermidade de Alzheimer.

Principais tipos de glicolípidos

Son moi variados. Os máis importantes son os que conteñen esfingosina ou glicerol. Xeralmente non teñen fosfato, polo que a maioría non son fosfolípidos, pero tamén hai grupos con fosfato. A IUPAC definíaos nas súas recomendacións de 1997 como: "compostos que conteñen un ou máis residuos de monosacáridos unidos por enlace glicosídico a un residuo hidrofóbico como un acilglicerol, un esfingoide, unha ceramida (N-acilesfingoide) ou un prenil fosfato" . Os principais tipos son:

• Glicoesfingolípidos. Azucre + ceramida.
  • Cerebrósidos. Monosacárido + ceramida.
    • Galactocerebrósidos. Galactosa + ceramida.
    • Glicocerebrósidos. Glicosa + ceramida.
    • Sulfátidos. Azucre sulfatado + ceramida.
  • Gangliósidos. Oligosacáridos con azucres cargados negativamente + ceramida. Son os glicolípidos animais máis complexos. O seu oligosacárido contén residuos de ácido siálico cargado negativamente.
  • Globósidos. Oligosacárido con azucres neutros + ceramida.
  • Glicofosfoesfingolípidos. Son lípidos complexos dos fungos (incluídos lévedos), plantas e microorganismos, que foron inicialmente chamados "fitoglicolípidos" por Herbert Carter, et al. Tamén se chaman inositol fosforilceramidas. Son un exemplo de glicolípidos con fosfato. Formados por ceramida + fosfoinositol + oligosacárido.
• Glicoglicerolípidos. Azucre + glicerol + ácidos graxos.
  • Galactolípidos. Galactosa + glicerol + ácidos graxos.
  • Sulfoquinovosil dialcilglicerois. Azucre sulfatado + glicerol + ácidos graxos. É un tipo de sulfolípido.
• Glicosilfosfatidilinositol. Formados polo fosfolípido fosfatidilinositol + glicosamina + manosa (e unido por unha ponte de fosfoetanolamina a unha proteína de membrana).

Véxase tamén

Outros artigos

• Glicoesfingolípido
• Glicocálix
• Glicoproteína