Jump to content

Մասնակից:Melsida8/Ավազարկղ8

Վիքիպեդիայից՝ ազատ հանրագիտարանից

Կաղապար:Short description

oil created from the palm kernel, rather than the palm fruit, տես՝ Palm kernel oil:

Կաղապար:Use dmy dates

Արմավի յուղ,բանջարեղենային ուտելի յուղ,որը պատրաստվում է արմավի միջուկից։Յուղը օգտագործվում է սննդի պատրաստման մեջ,կոսմետիկ միջոցներում և որպես կենսաբանական վառելիք։2014 թվականին արմավի յուղը կազմել է յուղային մշակաբույսերից արտադրված յուղերի համաշխարհային ծավալի մոտ 36%-ը։Արմավենու յուղը ավելի հեշտ է կայունացնել և պահել համի որակը և բարձր աստիճանի վերամշակվող սնունդներում՝ կայունությունը,ուստի սննդի արտադրողները հավանությունը տալիս են արմավի յուղին։2015 թվականի տվյալներով մարդիկ միջինում օգտագործել են 7,7 կգ արմավի յուղ մեկ անձի համար։Պահանջարկը աճել է այլ կիրառությունների համար,ինչպես օրինակ՝ կոսմետիկ միջոցներում կամ կենսաբանական վառելիքներում,խրախուսելով արմավի յուղի պլանտացիաների աճը արևադարձային երկրներում։

Արմավի յուղի օգտագործումը գրավել է էկոլոգիայի և մարդկանց իրավունքների պածտպանության խմբերի ուշադրությունը։Արմավի յուղի արտադրությունը արևադարձային երկրներում անտառահատման հիմնական պատճառներից է, և համարվում է սոցիալական խնդիրների գլծավոր գործոն,քանի որ արմավ աճեցնողների մեջ նկատվել են մարդկանց իրավունքների խախատումներ։2004 թվականին հիմնվեց արտադրական խումբ ստեղծելու համար էկոլոգիապես մաքուր և «բարոյական» արմավի յուղ՝ էկոլոգիապես մաքուր արմավի յուղ ստեղծելու մասին կլոր սեղանի շրջանակներում։Այնուամենայնիվ շատ քիչ քանակությամբ արմավի յուղ է անցել կազմակերպության հավաստագրումը և որոշ խմբեր նրանց մեղադրում են կեղծ էկոլոգիական բարենորոգումների մեջ։

2018 թվականին Բնության պահպանման միջազգային միության կողմից հրապարակված մի հետազոտություն ընդունել է,որ արմավի յուղը ավելի արդյունավետ է քան մնացած յուղերը հողի և ջրի օգտագործման տեսանկյունից։Այնուամենայնիվ անտառահատումը հանգեցնում է կենսաբազմազանության կորստի,քան այլ յուղերի անցման։Արմավի յուղի ամենամեծ արտադրողներն են Ինդոնեզիան,որը 2022 թվականին արտադրել է արմավի յուղի 60%-ը,հաջորդում է Մալազիան,Թայլանդը և Նիգերիան։Ինդոնեզիան բիոդիզելային վառելիքը արտադրում է հիմնականում արմավի յուղից։

Palm oil block showing the lighter color that results from boiling

Palm oil is an edible vegetable oil derived from the mesocarp (reddish pulp) of the fruit of the oil palms.[1] The oil is used in food manufacturing, in beauty products, and as biofuel. Palm oil accounted for about 36% of global oils produced from oil crops in 2014.[2] Palm oils are easier to stabilize and maintain quality of flavor and consistency in ultra-processed foods, so are frequently favored by food manufacturers.[3] On average globally, humans consumed 7.7 kg (17 lb) of palm oil per person in 2015.[4] Demand has also increased for other uses, such as cosmetics and biofuels, creating more demand on the supply encouraging the growth of palm oil plantations in tropical countries.

The use of palm oil has attracted the concern of environmental and human right groups. The palm oil industry is a significant contributor to deforestation in the tropics where palms are grown, and has been cited as a factor in social problems due to allegations of human rights violations among growers.[5] An industry group formed in 2004 to create more sustainable and ethical palm oil, through the Roundtable on Sustainable Palm Oil. However, very little palm oil is certified through the organization, and some groups have criticized it as greenwashing.[6]

In 2018, a report by the International Union for Conservation of Nature acknowledged that palm oil is much more efficient than other oils in terms of land and water usage; however, deforestation causes more biodiversity loss than switching to other oils.[7] The biggest global producers of palm oil are Indonesia, who produced 60% of it in 2022,[8] followed by Malaysia, Thailand, and Nigeria. Indonesia produces biodiesel primarily from palm oil.[9]

Պատմություն

Մարդիկ արմավի յուղը օգտագործել են դեռ 5000 տարի առաջ։1800 թվականի վերջին,Աբիդոսի գերեզմանում (մ․թ․ա․ 3000) հայտնաբերել են մի նյութ,որը համարում են արմավի յուղ։

Գվինեական արմավի յուղը Արևմտյան և Կենտրոնական Աֆրիկաների երկրներում բազմիցս օգտագործվել է որպես սնունդ պատրաստելու յուղ։Եվրոպացի վաճառակնները Արևմտյան Աֆրիկայի երկրների հետ առևտրի ժամանակ բազմիցս գնել են արմավի յուղ՝ Եվրոպայում որպես սնունդ պատրաստելու յուղ օգտագործելու համար։

Արմավի յուղը դարձել է Մեծ Բրիտանացի առևտրականների կողմից մեծ պահանջարկ ունեցող ապրանք,քանի որ Բրիտանական արտադրական հեղափոխության ժամանակ օգտագործվել է որպես մեքենաների արդյունաբերական քսանյութ։

Արմավի յուղը օգտագործվում է որպես օճառի հումք,ինչպես՝ «Lever Brothers» և «Sunlight» օճառներում ևամերիկյան «Palmolive» բրենդի մոտ։

1870-ականներին արմավենու յուղը դարձավ Արևմտյան Աֆրիկայի որոշ երկրների արտահանման հիմնական ապրանքը,չնայած 1880-ականներին այն փոխարինվեց կակաոյով՝ գաղութային եվրոպական կակաոյի պլանտացիաների ի հայտ գալով։

Oil palms (Elaeis guineensis)

Humans used oil palms as far back as 5,000 years. In the late 1800s, archaeologists discovered a substance that they concluded was originally palm oil in a tomb at Abydos dating back to 3,000 BCE.[10]

Palm oil from Elaeis guineensis has long been recognized in West and Central African countries, used widely as a cooking oil. European merchants trading with West Africa occasionally purchased palm oil for use as a cooking oil in Europe.

Palm oil became a highly sought-after commodity by British traders for use as an industrial lubricant for machinery during Britain's Industrial Revolution.[11] Palm oil formed the basis of soap products, such as Lever Brothers' (now Unilever) "Sunlight" soap, and the American Palmolive brand.[12]

By around 1870, palm oil constituted the primary export of some West African countries, although this was overtaken by cocoa in the 1880s with the introduction of colonial European cocoa plantations.[13][14]

Վերամշակում

Արմավենու յուղը բնականից կարմիր գույն ունի բետա-կարոտենի բարձր պարունակության պատճառով:Այն պետք չէ շփոթել արմավենու կորիզից պատրաստված յուղի կամ կոկոսի յուղի հետ,որը ստացվում է կոկոսյան արմավենու կորիզից։Տարբերվում են գույնով (հում արմավենու յուղը չի պարունակում շատ կարոտենոիդ և կարմիր չէ) և հագեցած ճարպերի պարունակությամբ։Արմավենու միջնապտղաշերտի (մեզոկարպ) յուղը 49%-ով հագեցած է, մինչ արմավենու կորիզի յուղը և կոկոսի յուղը համապատասխանաբար 81% և 86%-ով հագեցած յուղեր են։Այնուամենայնիվ հում կարմիր արմավենու յուղը,որը զտում են,չեզոքացնում են,գունաթափում ևդեոդաորիզացում,առավել հայտնի որպես ԶՍԴ(զտած,գունաթափած և դեոդրոիզացված) յուղ,չի պարունակում կարոտենոիդներ։Սննդի արտադրությամբ զբաղվող բազմաքթիվ ընկերություններ օգտագործում են արմավենու յուղի կոտորակային բաղադրիչները (հաճախ կոչվում են «արմավենու ձևափոխված յուղեր»),որոնց հագեցվածության մակարդակը կարող է հասնել 90%-ի։Արմավենու ձևափոխված յուղերը կարող են չափազանց հագեցած լինել,բայց պարտադիր չէ որ լինեն հիդրոգենացված։

Յուղոտ արմավենին տալիս է մսոտ միջնապտղաշերտով մրգեր,որոնք պատված են կոշտ կեղևով։Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպությունը արմավենու միջուկից և կորիզից պատրաստվող յուղերը համարում է հիմնական մթերքներ։Մի ճյուղի վրա աճող մրգերից ստացվող յուղի քանակը 17-20% է արմավենու յուղի համար և 4-10% արմավենու կորիզից յուղի համար։

Կոկոսի յուղի հետ միասին արմավենու յուղը ամենահագեցած բանջարեղենային յուղերից է և սենյակային ջերմաստիճանում կիսապինդ վիճակում է։Արմավենու յուղը սննունդ պատրաստելու տարածված բաղադրիչ է արևադարձային Աֆրիկայի երկրներում,Աասիայի հարավարևելյան երկրներում և Բրազիլիայում։Դրա կիրառումը աշխարհի այլ մասերում առևտրային սսնդի արտադրության մեջ բավականին տարածված է,դրա ցածր գնի և բարձր օքսիդադիմացկության պատճառով։2015 թվականին անցկացրած հետազոտությունում նշվում է,որ մեկ անձի հաշվով օգտագործվել է 7,7 կգ արմավենու յուղ։

Oil palm fruits on the tree
An oil palm stem, weighing about 10 kg (22 lb), with some of its fruits picked

Palm oil is naturally reddish in color because of a high beta-carotene content. It is not to be confused with palm kernel oil derived from the kernel of the same fruit[15] or coconut oil derived from the kernel of the coconut palm (Cocos nucifera). The differences are in color (raw palm kernel oil lacks carotenoids and is not red), and in saturated fat content: palm mesocarp oil is 49% saturated, while palm kernel oil and coconut oil are 81% and 86% saturated fats, respectively. However, crude red palm oil that has been refined, neutralized, bleached and deodorized, a common commodity called RBD (refined, bleached, and deodorized) palm oil, does not contain carotenoids.[16] Many industrial food applications of palm oil use fractionated components of palm oil (often listed as "modified palm oil") whose saturation levels can reach 90%;[17] these "modified" palm oils can become highly saturated, but are not necessarily hydrogenated.

The oil palm produces bunches containing many fruits with the fleshy mesocarp enclosing a kernel that is covered by a very hard shell. The FAO considers palm oil (coming from the pulp) and palm kernels to be primary products. The oil extraction rate from a bunch varies from 17 to 27% for palm oil, and from 4 to 10% for palm kernels.[18]

Along with coconut oil, palm oil is one of the few highly saturated vegetable fats and is semisolid at room temperature.[19] Palm oil is a common cooking ingredient in the tropical belt of Africa, Southeast Asia and parts of Brazil. Its use in the commercial food industry in other parts of the world is widespread because of its lower cost[20] and the high oxidative stability (saturation) of the refined product when used for frying.[21][22] One source reported that humans consumed an average 17 pounds (7.7 kg) of palm oil per person in 2015.[4]

Զտում

Մանրացնեուց հետո,օգտագործելով զտման գործընթացը, արմավենու յուղից պատրաստվում են տարատեսակ ապրանքներ։

1․Յուղը նախ ֆիլտրում են,որպեսզի ազատվեն յուղ չպարունակող պինդ նյութերից։Այնուհետև այն առանձնացնում են ըստ խտության,որպեսզի արմավենուց հեռացնեն ջուրը։Այս փուլում կարող է իրականացվել որոշակի յուղազերծում,պայմանով,որ պտուղը նախ մշակվում են գոլորշով,որպեսզի խեժը հիդրոլիզացվի,արդյունքում որոշ տրիգլիցերիդներ նույնպես հիդրոլիզվում են։Արդյունքում ստացվում է « արմավենու չմշակված յուղ»

2․Յուղազերծման փուլի շնորհիվ հիդրոլիզացվում են նաև յուղում պարունակվող ֆոսֆոլիպիդները։Սա հնարավոր է ըստ քաշի 0․1% ֆոսֆորի թթու ավելացնելով։

3․Գունաթափման միրոցով յուղը գունազրկվում է։Սա հնարավոր է դառնում վակումային խառնիչում կավ ներծծող նյութ (bleaching earth) ավելացնելով։

4․Զտիչները կավը հեռացնում են յուղից։

5․Յուղը այնուհետև անցնում է դեոդորիզացիայի փուլ,որը պատասխանատու է հիդրոլիզի արդյունքում առաջացած ճարպաթթուների հեռացման համար։Դեոդրիզատներից մեկը աշխատում է այպսես՝ հեռացնելով ճարպաթթուները տարբեր ջերմաստիճաններ օգտագործելով։Ճարպաթթուները վեր են ածվում «արմավենու ճարպաթթվի թորանյութ»-ի։Արմավենու ճարպաթթվի թորանյութը ինքնին արժեքավոր ապրանք է,որը օգտագործվում է օճառներ,լվացքի փոշիներ և այլ ապրանքներ արտադրելու մեջ։

6․Վերջնական յուղը կոչվում է «զտած,գունաթափված և դեոդորիզացված արմավենու յուղ» (ԶԳԴԱՅ)։ԶԳԴԱՅ-ը արդեն արմավենու սովորական յուղն էմ,որը վաճառվում է աշխարհի ապրանքային շուկաներում։

Worker walking near the boundary of an oil mill in Malaysia. Palm oil production is important part of economies in many parts of rural Malaysia, but is also a source of environmental conflict

After milling, various palm oil products are made using refining processes.

  1. The oil is physically filtered to remove non-oil solids. It is then separated by density to remove water in the palm fruit.[23] This step can also perform some degumming, provided that the fruit is first steamed to hydrolyze the gum, at a cost of also losing some triglycerides to hydrolysis. The result is called a "crude palm oil".[23]
  2. The degumming step selectively hydrolyzes phospholipids in the oil. This can be achieved by adding, for example, 0.1% phosphoric acid by weight.[24]
  3. Bleaching removes color from the oil. This is achieved by adding a clay absorbent called bleaching earth in a vacuum mixer.[24]
  4. Filters remove the clay from the oil.[24]
  5. The oil enters the deodorizer, which is responsible for removing free fatty acids (FFA) generated by hydrolysis. One type of deodorizer works by distillating out the FFAs using a set of different temperatures. The FFA is collected as "palm fatty acid distillate" (PFAD).[24] PFAD is itself a valuable product used in the manufacture of soaps, washing powder and other products.
  6. The final, refined oil is called "refined, bleached and deodorized palm oil" (RBDPO). RBDPO is the basic palm oil sold on the world's commodity markets.

ԶԳԴԱՅ-ը կարող է նաև մասերի բաժանվել և օգտագործվել ըստ իր բաղադրիչների տարբեր հալման աստիճանների։Այն հատվածը,որը ունի հալման բարձր ջերմաստիճան և շուտ բյուրեղանում է կոչվում է արմավենու ստեարին։Այն մեծամասամբ կազմված է հագեցած ճարպերից։Մնացած հեղուկ հատվածը կոչվում է արմավենու օլեին։Մասնատումը հնարավոր է իրականացնել նաև մշակման այլ փուլում,անգամ չմշակված արմավենու յուղի հետ։

RBDPO can be further fractionated using the different melting points of its components. The part with a higher melting point, which crystalizes out as a solid earlier, is called palm stearin. It consists of mostly saturated fats. The remaining liquid part is called palm olein.[25] It is also possible to fractionate at a different point of processing, even with crude palm oil.[26]

Կարմիր արմավենու յուղ

1990-ականների կեսից, կարմիր արմավենու յուղը ստացել են յուղոտ արմավենու պտղի սառը ճնշման միջոցով և շշալցրել են՝ օգտագործելով որպես սնունդ պատրաստելու յուղ կամ ավելացնելով նաև մայոնեզի և բանջարեղենային յուղերի մեջ։

Արմավենուց ստացված յուղը կոչվում է կարմիր արմավենու յուղ կամ պարզապես արմավենու յուղ։Այն պարունակում է մոտ 50% հագեցած ճարպեր։Իր չմշակված փուլում կարմիր արմավենու յուղը մուգ կարմիր գույն ունի առատ կարոտինի պարունակության պատճառով։Կարմիր արմավենու յուղը նաև պարունակում է ստերոլներ, վիտամին E և կարոտենոիդներ,ինչպիսիք են՝ ալֆա-կարոտինը,բետա-կարոտինը և լիկոպին։

Red Palm oil being sold on the side of the road in plastic bottles in Ghana. Artisanal production of palm oil is common in Ghana, providing a key staple food stuff in most traditional cooking.

Since the mid-1990s, red palm oil has been cold-pressed from the fruit of the oil palm and bottled for use as a cooking oil, in addition to other uses such as being blended into mayonnaise and vegetable oil.[16]

Oil produced from palm fruit is called red palm oil or just palm oil. It is around 50% saturated fat—considerably less than palm kernel oil—and 40% unsaturated fat and 10% polyunsaturated fat. In its unprocessed state, red palm oil has an intense deep red color because of its abundant carotene content. Red palm oil also contains sterols, vitamin E, and carotenoids such as alpha-carotene, beta-carotene, and lycopene.[27]

Սպիտակ արմավենու յուղ

Սպիտակ արմավենու յուղը վերամշակման և զտման արդյունք է։Զտելուց հետո արմավենու յուղը կորցնում է իր մուգ կարմիր գույնը։Այն լայնորեն կիրառվում էսննդի արտադրության մեջ և այն կարելի է հանդիպել բազմաթիվ վերամշակված սննդատեսակներում ներառյալ՝ գետնանուշի կարագը և չիպսերը։Այն հաճախ կարճ անվանում են արմավենի և տարատեսակ թխված և տապակած մթերքում օգտագործում են որպես հիդրոգենացված ճարպերին փոխարինող բաղադրիչներ։

White palm oil is the result of processing and refining. When refined, the palm oil loses its deep red color. It is extensively used in food manufacture and can be found in a variety of processed foods including peanut butter and chips. It is often labeled as palm shortening and is used as a replacement ingredient for hydrogenated fats in a variety of baked and fried products.

Կիրառում

Palm oil production is done in some parts of the world artisanally, and the locally produced oil is used for food, handicrafts and other products. This woman in the Democratic Republic of the Congo is showing the palm fruit above a pot for processing the fruit.

Սննդի մեջ

Արմավենու յուղի խիստ հագեցվածությունը հնարավորություն է տալիս,որ սենյակային ջերմաստիճանում պինդ մնա այն դարձնելով կարագի կամ հիդրոգենացված բանջարեղենային յուղի էժան այլընտրանք այնպիսի պայմաններում,որտեղ նախընտրելի է պինդ ճարպի առկայությունը,օրինակ՝ հրուշակագործության մեջ։Արմավենու յուղը օգտագործվում է Արևմտյան Աֆրիկայի խոհանոցում,ինչպես օրինակ՝ էգուսի և օկրա ապուրներում։Բանջարեղենային յուղերում առկա տրանս ճարպերի հետ կապված առողջական խնդիրների աճը նույնպես պատճառ է հանդիսացել սննդի արտադրության մեջ՝ արմավենու յուղի օգտագործման աճի համար։Արմավենու յուղը երբեմն օգտագործվում է հորթի կաթի փոխարինիչի մեջ որպես փոքր բաղադիչ։

The highly saturated nature of palm oil renders it solid at room temperature in temperate regions, making it a cheap substitute for butter or hydrogenated vegetable oils in uses where solid fat is desirable, such as the making of pastry dough and baked goods. Palm oil is used in West African cuisine such as egusi soup and okra soup.[28] The health concerns related to trans fats in hydrogenated vegetable oils may have contributed to the increasing use of palm oil in the food industry.[29] Palm oil is sometimes used as a minor ingredient in calf milk replacer.[30][31]

Ոչ սննդային ապրանքներ

Արմավենու յուղը համատարած օգտագործվում է խնամքի և մաքրման միջոցներում և դա է հանդիսանում գրեթե բոլոր օճառների,շամպունների կամ ածտահանող միջոցների փրփրման պատճառը։Խնամքի պարագաների մոտ 70%-ը ներառյալ՝ օճառը,շամպունը,դիմահարդարումը և լոսյոնը ներառում են արմավենու յուղից ստացված բաղադրիչներ։Այնուամենայնիվ գոյություն ունեն ավելի քան 200 տարբեր անվանումներ ունեցող բաղադրիչներ,որոնք պարունակում են արմավենու յուց և դրանց միայն 10%-ի անվանման մեջ կա արմավենի բառը։

Palm oil is pervasively used in personal care and cleaning products, and it provides the foaming agent in nearly every soap, shampoo, or detergent. Around 70% of personal care products including soap, shampoo, makeup, and lotion, contain ingredients derived from palm oil. However, there are more than 200 different names for these palm oil ingredients and only 10% of them include the word "palm".[32]

Կենսազանգված և կենսավառելիք

Արմավենու յուղը օգտագործվում է թե՛ մեթիլ էստեր,թե՛ կենսավառելիք արտադրելու մեջ։Արմավենու յուղի մեթիլ էստերը պատրաստվում է տրանսէստերիֆիկացիա կոչվող գործընթացի միջոցով։Արմավենու յուղից պատրաստված կենսավառելիքները հաճախ խառնում են այլ վառելիքների հետ,որպեսզի ստեղծեն արմավենու յուղի կենսավառելիքի խառնուրդներ։Արմավենու յուղից պատրաստված կենսավառելիքը միանգամայն համապատասխանում է եվրոպական կենսավառելիքի վերաբերլյալ EN 14214 ստանդարտին:Կենսավառելիքը արտադրվո ւմ է,երբ ճարպը բաժանվում է ալակնների և պրոպանիէ ուղղակի հիդրոգենոլիզի միջոցով։Աշխարհի ամենամեծ կենսավառելիք արտադրող գործարանը 550 միլիոն եվրո արժողությամբ Ֆինլանդիայի կողմից կառավարվող Neste Oil կենսավառելիքի գործարանն է՝ Սինգապուրում,որը բացվել է 2011 թվականին։Տարողությունը մոտ 800000 տոննա տարեկան և արտադրում է NEXBTL կենսավառելքը Մալազիայից և Ինդոնեզիայից ներմուծված արմավենու յուղով։

Եվրոպա արտահանվող արմավենու յուղի էական մասը փոխարինվել է կենսավառելիքով (2018 թվականի տվյալներով 40% Ինդոնեզիա,30% Մալազիա)։2014 թվականին Եվրոպայում առկա արմավենու յուղի մոտ կեսը օգտագործվել է որպես մեքենաների վառելիք։2018 թվականի տվյալներով Եվրոպա ներմուծված արմավենու յուղի կեսը օգտագործվել է որպես կենսավառելիք։Արմավենու յուղը որպես կենսավառելիք օգտագործելը հանգեցնում է ածխածնի երեք անգամ ավելի մեծ արտանետումների,քան հանածո վառելիքի օգտագործելիս,և օրինակ՝ Ինդոնեզիայի արմավենու յուղից պատրաստված կենսավառելիքը ածխածնի գլոբլա խնդիրը ավելի է սրում,քան բարելավում։

Ինդոնեզիական արմավենու վրա հիմված կենսավառելիքի արտադրամասերը պահանջում են յուղոտ արմավենու պլանտացիաների թվերի աճ։Ներկայումս գազի պոմպերի կենսավառելիքը պարուն ակում է արմավենու յուղ սովորական դիզելային վառելիքի հետ 30։70-ը հարաբերակցությամբ։Ինդոնեզիայի կառավարությունը նպատակ է դրել արտադրել 100%-անոց արմավենու յուղից կենսավառելիք,որպեսզի կիրառությունից հանեն սովորական վառելիքը։Ինդոնեզիայի կառավարությունը նշել է,որ անհրաժեշտ կլինի ստեղծել մոտ 15 միլիոն հա յուղոտ արմավենու պլանտացիներ՝ այս նպատակին հասնելու համար։

Յուղոտ արմավենու յուղի մշակման ընթացքում առաջացած թափոնները,իննչպիսիք են՝ արմավենու կեղևը և ծառի ճյուղերը նույնպես կարելի է օգտագործել էներգիա ստանալու համար։Այս թափոնները կարող են վերածվել գնդիկների,որոնք հետո կարող են օգտագործվել որպես կենսավառելիք։Բացի այդ սնունդը տապակելու համար օգտագործվող արմավենու յուղը կարող է վերածվել մեթիլ էստերի կենսավառելիքի համար։Օգտագործված յուղը ենթարկվում է քիմիական մշակման՝ ստեղծելու համար նավթային վառելիքին նման կենսավառելիք։

Palm oil is used to produce both methyl ester and hydrodeoxygenated biodiesel.[33] Palm oil methyl ester is created through a process called transesterification. Palm oil biodiesel is often blended with other fuels to create palm oil biodiesel blends.[34] Palm oil biodiesel meets the European EN 14214 standard for biodiesels.[33] Hydrodeoxygenated biodiesel is produced by direct hydrogenolysis of the fat into alkanes and propane. The world's largest palm oil biodiesel plant is the €550 million Finnish-operated Neste Oil biodiesel plant in Singapore, which opened in 2011 with a capacity of 800,000 tons per year and produces hydrodeoxygenated NEXBTL biodiesel from palm oil imported from Malaysia and Indonesia.[35][36]

Significant amounts of palm oil exports to Europe are converted to biodiesel (as of early 2018: Indonesia: 40%, Malaysia 30%).[37][38] In 2014, almost half of all the palm oil in Europe was burned as car and truck fuel.[39] As of 2018, one-half of Europe's palm oil imports were used for biodiesel.[40] Use of palm oil as biodiesel generates three times the carbon emissions as using fossil fuel,[41] and, for example, "biodiesel made from Indonesian palm oil makes the global carbon problem worse, not better."[42]

There are pressures for increased oil palm production from Indonesian palm-based biodiesel programs. The biodiesel currently contains a 30:70 palm oil to conventional diesel ratio (known as B30) at the gas pumps. The Indonesian government is aiming to produce 100% palm oil biodiesel (or B100) to transition out of using conventional diesel. The Indonesian government has estimated it would need to establish approximately 15 million hectares of oil palm plantations to meet these future demands.[43]

The organic waste matter that is produced when processing oil palm, including oil palm shells and oil palm fruit bunches, can also be used to produce energy. This waste material can be converted into pellets that can be used as a biofuel.[44] Additionally, palm oil that has been used to fry foods can be converted into methyl esters for biodiesel. The used cooking oil is chemically treated to create a biodiesel similar to petroleum diesel.[45]

Վերքերի խնամք

Չնայած արմավենու յուղը օգտագործում են վերքերի վրա,դրա հակամիկորբային ազդեցդության համար,հետազոտությունները դեռևս չեն ապացուցում դրա արդյունավետությունը։

Although palm oil is applied to wounds for its supposed antimicrobial effects, research does not confirm its effectiveness.[46]

Արտադրություն

2018-2019 թվականներին արմավենու յուղի արտադրությունը հասել է 73,5 միլիոն տոննայի։Մինչ 2050 թվականը սպասվում է,որ արմավենու յուղի տարեկան արտադրության քանակը կհասնի 240 միլիոն տոննա։2022 թվականին Ռուսաստանի՝ Ուկրաինա ներխուժման պատճառով սկսված սննդի ճգնաժամը և աշխարհի այլ մասերում կլիմայական պայմանների արտակարգ փոփոխությունների պատճառով վատ բերքատվությունը Ինդոնեզիայի կառավարությանը ստիպեց արգելել արմավենու յուղի արտահանումը։Սրան գումարած նաև Մալազիայի բերքատվության պակասը բավականին բարձրացրին յուղի գլոբալ գները,ինչն էլ իջեցրեց դրա հասանելիությունը՝ թողնելով ալիքային ազդեցություն գլոբալ մատակարարման շղթայի վրա։2022 թվականի մայիսի 23-ին Ինդոնեզիայի կառավարությունը վերաբացեց առևտուրը հուսալով հավասարակշռել պաշարները։

In 2018–2019, world production of palm oil was 73.5 million metric tons (81.0 million short tons).[47] The annual production of palm oil is projected to reach 240 million metric tons (260 million short tons) by 2050.[48] During the 2022 food crises instigated by the Russian invasion of Ukraine and crop failures in other parts of the world due to extreme weather caused by climate change, the Indonesian government banned exports of palm oil.[49] This combined with a reduced harvest in Malaysia greatly increased global prices, while reducing availability causing ripple effects in the global supply chain.[49] On 23 May 2022, the Indonesian government reopened trading hoping to balance supplies.[50]

Ինդոնեզիա

Ինդոնեզիան արմավենու յուղ արտադրող երկրներից աշխարհում ամենամեծն է,2006 թվականին շրջանցելով Մալազիային արտադրելով 20,9 միլիոն տոննա,որը 2016 թվականի տվյալներով աճել է՝ հասնելով 34,5 միլիոն տոննայի։Ինդոնեզիան հույս ունի ավելացնել արտադրությունը մինչև 2030 թվականի ավարտը։2019 թվականին թիվը հասել էր 51,8 միլիոն տոննա։2010 թվականի վերջին արտահանված արտադրանքի 60%-ը չմշակված արմավենու յուղ է։Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպության տվյալները ցույց են տալիս,որ 1994-2004 թվականների միջև ընկած ժամանակաշրջանում արտադրության քանակը աճել է 400%-ով՝ հասնելով 8,7 միլիոն տոննա։

A palm oil plantation in Indonesia

Indonesia is the world's largest producer of palm oil, surpassing Malaysia in 2006, producing more than 20.9 million metric tons (23.0 million short tons),[51][52] a number that has since risen to over 34.5 million metric tons (38.0 million short tons) (2016 output).[53][54][55][56] Indonesia expects to double production by the end of 2030.[57] By 2019, this number was 51.8 million metric tons (57.1 million short tons).[58] At the end of 2010, 60% of the output was exported in the form of crude palm oil.[59] FAO data shows production increased by over 400% between 1994 and 2004, to over 8.7 million metric tons (9.6 million short tons).

Մալազիա

Մալազիան արմավենու յուղ արտադրող երկրներից աշխարհում երկրորդն է։1992 թվականին ի պատասխան անտառահատումների վերաբերյալ վրդովմունքին Մալազիայի կառավարությունը երաշխավորեց,որ կկրճատի յուղոտ արմավենու պլանտանցիաների աճը՝ պահպանելով երկրի հողերի առնվազն կեսը որպես անտառային ծածկույթ։

2012 թվականին երկիրը արտադրել է 18,8 միլիոն տոննա չմշակված արմավենու յուղ մոտ 5000000 հա տարածքի վրա։Չնայած Ինդոնեզիան ավելի շատ արմավենու յուղ է արտադրում,Մալազիան աշխարհի ամենամեծ արտահանող երկիրն է՝ 2011 թվականին արտահանելով մոտ 18 միլիոն տոննա արմավենու յուղից ապրանքներ։Հնդկաստանը,Չինաստանը,Պակիստանը,Եվրոպական Միությունը և ԱՄՆ-ն Մալազիայի արմավենու յուղի ապրանքների հիմնական ներմուծողներն են։2016 թվականին արմավենու յուղի գները աճել են,գրանցելով 4 տարվա ամենաբարձրը՝ ԱՄՆ ընտրութուններում Թրամփի հաղթանակից հետո։

A palm oil mill located on a palm oil plantation in Malaysia
A satellite image showing deforestation in Malaysian Borneo to allow the plantation of oil palm

Malaysia is the world's second largest producer of palm oil. In 1992, in response to concerns about deforestation, the Government of Malaysia pledged to limit the expansion of palm oil plantations by retaining a minimum of half the nation's land as forest cover.[60][61]

In 2012, the country [62] produced 18.8 million metric tons (20.7 million short tons) of crude palm oil on roughly 5,000,000 hectares (19,000 sq mi) of land.[63][64] Though Indonesia produces more palm oil, Malaysia is the world's largest exporter of palm oil having exported 18 million metric tons (20 million short tons) of palm oil products in 2011. India, China, Pakistan, the European Union and the United States are the primary importers of Malaysian palm oil products.[65] In 2016, palm oil prices jumped to a four-year high days after Trump's election victory in the US.[66]

Նիգերիա

2018 թվականի կտրվածքով Նիգերիան աշխարհի երրորդ ամենամեծ արտադրողն է,մոտ 2,3 միլիոն հա արմավենու յուղ մշակման փուլում։Մինչև 1934 թվականը Նիգերիան աշխարհում ամենամեծ արտադրողն էր։Թե՛ մեծ,թե՛ փոքր արտադրողներ մասնակցում են արտադրությանը։

As of 2018, Nigeria was the third-largest producer, with approximately 2.3 million hectares (5.7 million acres) under cultivation. Until 1934, Nigeria had been the world's largest producer. Both small- and large-scale producers participated in the industry.[67][68]

Թայլանդ

Թայլանդը աշխարհի չմշակված արմավենու յուղ արտադրող երրորդ ամենամեծ երկիրն է՝ արտադրելով մոտ 2 միլիոն տոննա տարեկան կամ գլոբալ արտադրանքի 1,2%-ը։Թայլանդիգրեթե ողջ արտադրանքը սպառում են տեղում։Արմավենու պլանտացիաների և գործարանների գրեթե 85%-ը գտնվում են Թայլանդի հարավում։2016 թվականի վերջում 750000-930000 միլիոն հա յուղային արմավ է տնկվել,աշխատանքով ապահովելով ավելի քան 300000 ագարակատերերի,հիմնականում փոքր չափի հողատիրույթներում (3,2 հա)։Հարավարևելյան Ասիայի պետությունների ասոցիացիային է պատկանում յուղային արմավենու 52,5 միլիոն տոննա արտադրությունը՝ աշխարհի ամբողջ արտադրության 85%-ը և գլոբալ արտահանումների 90%-ը։Ինդոնեզիային է պատկանում աշխարհի արտահանման 52%-ը,Մալազիային՝ 38%-ը։Արմավենու յուղ ամենաշատը սպառող երկրներն են Հնդկաստանը,Եվրոպական Միությունը և Չինաստանը՝ երեքը միասին վերցրած սպառում են աշխարհի արտահանման 50%-ը։Թայլանդի ներքին առևտրի վարչությունը ինքն է հաճախ սահմանում չմշակված արմավենու յուղի և զտած յուղի գինը։Թայլանդի ֆերմերները ավելի քիչ բերք են ստանում,քան Մալազիայի կամ Ինդոնեզիայի ֆերմերները։Թայլանդում արտադրվող յուղային արմավենու մշակաբույսերը տալիս են 4-17% յուղ,համեմատած մրցակից երկրների 20%-ի։Ի հավելումն, Ինդոնեզիայի և Մալազիայի յուղային պլանտացիաները 10 անգամ ավելի մեծ են Թայալնդի պլանտացիաներից։

Thailand is the world's third largest producer of crude palm oil, producing approximately 2 million metric tons (2.2 million short tons) per year, or 1.2% of global output. Nearly all of Thai production is consumed locally. Almost 85% of palm plantations and extraction mills are in south Thailand. At year-end 2016, 4.7 to 5.8 million rai (750,000 to 930,000 hectares (1,900,000 to 2,300,000 acres)) were planted in oil palms, employing 300,000 farmers, mostly on small landholdings of 20 rai (3.2 hectares (7.9 acres)). ASEAN as a region accounts for 52.5 million metric tons (57.9 million short tons) of palm oil production, about 85% of the world total and more than 90% of global exports. Indonesia accounts for 52% of world exports. Malaysian exports total 38%. The biggest consumers of palm oil are India, the European Union, and China, with the three consuming nearly 50% of world exports. Thailand's Department of Internal Trade (DIT) usually sets the price of crude palm oil and refined palm oil Thai farmers have a relatively low yield compared to those in Malaysia and Indonesia. Thai palm oil crops yield 4–17% oil compared to around 20% in competing countries. In addition, Indonesian and Malaysian oil palm plantations are 10 times the size of Thai plantations.[69]

Բենին

Արմավենին բնորոշ է արևմտյան Աֆրիկայի ճահճուտային շրջաններին և հարավային Բենինը առանձնանում է իր արմավենու պլանտացիաներով։Նրանց՝ «գյուղատնտեսական բարենորոգման ծրագիր»-ը արդեն հայտնաբերել է հազարավոր հա տարածքներ նոր յուղային արմավենի տնկելուն հարմար։Չնայած տնտեսական առավելություններին,ոչ կառավարական կազմակերպությունները,ինչպես օրինակ՝ «Nature Tropicale»-ը, պնդում են,որ կենսավառելիքները մրցակցելու են տեղական սննդի արտադրությունների հետ՝ արդեն գոյություն ունեցող որոշ սահմանամերձ գյուղատնտեսական տարածքներում։Այլ տարածքները ընդգրկում են տորֆային ճահիճները,որոնց չորացումը վնասակար ազդեցություն կթողնի շրջակա միջավայրի վրա։Նրանք նաև մտավախություն ունեն,որ նոր գենետիկապես ձևափոխված բույսեր կհայտնվեն շրջանում վտանգի տակ դնելով իրենց՝ ԳՄՕ չպարունակող մշակաբույսերի համար ստացվող գումարը։

Ըստ National Geographic-ի վերջին հոդվածի,Բենինի արմավենու յուղի մեծ մասը դեռևս արտադրում են կանայք տնային օգտագործման համար։Պարենի և գյուղատնտեսության կազմակերպությունը հավելում է,որ Բնեինի գյուղացիները ակտիվորեն զբաղվում են ագրոէկոլոգիայով։Նրանք հավաքում են արմավենու բերքը փոքր ֆերմաներից,իսկ ստացված յուղը օգտագործում տեղական սպառման համար։

Palm is native to the wetlands of western Africa, and south Benin already hosts many palm plantations. Its 'Agricultural Revival Programme' has identified many thousands of hectares of land as suitable for new oil palm export plantations. In spite of the economic benefits, Non-governmental organisations (NGOs), such as Nature Tropicale, claim biofuels will compete with domestic food production in some existing prime agricultural sites. Other areas comprise peat land, whose drainage would have a deleterious environmental impact. They are also concerned genetically modified plants will be introduced into the region, jeopardizing the current premium paid for their non-GM crops.[70][71]

According to recent article by National Geographic, most palm oil in Benin is still produced by women for domestic use.[72] The FAO additionally states that peasants in Benin practice agroecology.[73] They harvest palm fruit from small farms and the palm oil is mostly used for local consumption.

Կամերուն

Կամերունում իրականացվել է արտադրական նախագիծ,որի նախաձեռնողն է «Herakles Farms» ընկերությունը ԱՄՆ-ում։Այնուամենայնիվ նաշագիծը շուտով դադարեցվել է Կամերունի քաղաքացիական-հասարակական կազմակերպությունների բողոքի պատճառով։Նախքան նախագիծը դադարեցվել է,«Herakles Farms»-ը բանակցությունների հենց սկզբում լքել է արմավենու յուղի կայուն արտադրության կլոր սեղանը։Նածագիծը հակասական է նախ գյուղացիների ընդդիմության,հետո նախագծի դիրքի համար (այն վտանգի տակ էր դնում կենսաբազմազանությունը)։

Cameroon had a production project underway initiated by Herakles Farms in the US.[74] However, the project was halted under the pressure of civil society organizations in Cameroon. Before the project was halted, Herakles left the Roundtable on Sustainable Palm Oil early in negotiations.[75] The project has been controversial due to opposition from villagers and the location of the project in a sensitive region for biodiversity.

Կոլումբիա

2018 թվականին արմավենու յուղի ընդհանուր արտադրանքը Կոլումբիայում կազմել է 1․6 միլիոն տոննա՝ կազմելով ազգային ՀՆԱ-ի 8%-ը և մեծապես օգնելով փոքր հողատերերին (Կոլումբիայի արմավենու յուղի արտադրողների 65%-ը)։Ըստ շրջակա միջավայրի պահպանություն,գիտություն և քաղաքականություն կազմակերպության հետազոտության Կոլումբիան ունի արմավենու յուղի կայուն արտադրությամբ զբաղվելու ներուժ առանց անտառահատում առաջացնելու։Ի հավելումն արմավենու յուղը և այլ մշակաբույսեր լավ այլընտրանք են հանդիսանում այլ ապօրինի մշակաբույսերի համար,ինչպես՝ կոկան։

In 2018, total palm oil production in Colombia reached 1.6 million metric tons (1.8 million short tons), representing some 8% of national agricultural GDP and benefiting mainly smallholders (65% of Colombia's palm oil sector).[76][77] According to a study from the Environmental, Science and Policy, Colombia has the potential to produce sustainable palm oil without causing deforestation.[78] In addition, palm oil and other crops provide a productive alternative for illegal crops, like coca.[79]

Էկվադոր

Էյվադորը ցանկանում է օգնել արմավենու յուղ արտադրողներին անցնել ավելի կայուն միջոցների և հասնելու արմավենու յուղի կայուն արտադրության կլոր սեղանի հավաստագրման,որպեսզի զարգացնեն կանաչ արտադրությունները։

Ecuador aims to help palm oil producers switch to sustainable methods and achieve RSPO certification under initiatives to develop greener industries.[80]

Գանա

Գանան ունի արմավենու բազմաթիվ տեսակներ,որոնք կարող են շրջանում՝ գյուղատնտեսության զարգացման կարևոր գործոն հանդիսանալ։Չնայած Գանան լի է արմավենու տարբեր տեսակներով՝ սկսած տեղական արմավենուց,ավարտած տեղական տեսակից,որը կոչվում է ագրիք։Այն միայն վաճառվում էր երկրի ներսում և հարևան երկրներին։Այժմ արտադրությունը մեծանում է,քանի որ խոշոր ներդրողական ֆոնդեր են գնում պլանտացիաները, և Գանան համարվում է արմավենու յուղի աճեցման համար խոշոր տարածաշրջան։

Ghana has a lot of palm nut species, which may become an important contributor to the agriculture of the region. Although Ghana has multiple palm species, ranging from local palm nuts to other species locally called agric, it was only marketed locally and to neighboring countries. Production is now expanding as major investment funds are purchasing plantations, because Ghana is considered a major growth area for palm oil.

Kenya

Kenya's domestic production of edible oils covers about a third of its annual demand, estimated at 380,000 metric tons (420,000 short tons). The rest is imported at a cost of around US$140 million a year, making edible oil the country's second most important import after petroleum. Since 1993 a new hybrid variety of cold-tolerant, high-yielding oil palm has been promoted by the Food and Agriculture Organization of the United Nations in western Kenya. As well as alleviating the country's deficit of edible oils while providing an important cash crop, it is claimed to have environmental benefits in the region, because it does not compete against food crops or native vegetation and it provides stabilisation for the soil.[81]

Myanmar

Palm oil was introduced to British Burma (now Myanmar) in the 1920s.[82] Beginning in the 1970s, smaller-scale palm oil plantations were developed in Tanintharyi Region, and Mon, Kayin, and Rakhine States.[82] In 1999, the ruling military junta, the State Peace and Development Council, initiated the large-scale development of such plantations, especially in Tanintharyi, the southernmost region of Myanmar.[82] As of 2019, over 401,814 ha of palm oil concessions have been awarded to 44 companies.[82] 60% of the awarded concessions consist of forests and native vegetation, and some concessions overlap with national parks, including Tanintharyi and Lenya National Parks, which have seen deforestation and threaten conservation efforts for endemic species like the Indochinese tiger.[82][83]

Սոցիալական և էկոլոգիական ազդեցություն

Հիմնական հոդված՝ Social and environmental impact of palm oil

Forests have been cleared in parts of Indonesia and Malaysia to make space for oil-palm monoculture.[84] This has significant impacts on the local ecosystems leading to deforestation and biodiversity loss. For example, these processes have resulted in significant acreage losses of the natural habitat of the three surviving species of orangutan. One species in particular, the Sumatran orangutan, has been listed as critically endangered because of habitat loss due to palm oil cultivation.[85][57]

Social

In Borneo, the forest (F), is being replaced by oil palm plantations (G). These changes are irreversible for all practical purposes (H).

In addition to environmental concerns, palm oil development in regions that produce it has also led to significant social conflict. Regions with fast growing palm oil production have experienced significant violations of indigenous land rights, influxes of illegal immigrant labor and labor practices, and other alleged related human rights violations.

The palm oil industry has had both positive and negative impacts on workers, indigenous peoples and residents of palm oil-producing communities. Palm oil production provides employment opportunities, and has been shown to improve infrastructure, social services and reduce poverty.[86][87][88] However, in some cases, oil palm plantations have developed lands without consultation or compensation of the indigenous people inhabiting the land, resulting in social conflict.[89][90][91] The use of illegal immigrants in Malaysia has also raised concerns about working conditions within the palm oil industry.[92][93][94]

Some social initiatives use palm oil cultivation as part of poverty alleviation strategies. Examples include the UN Food and Agriculture Organisation's hybrid oil palm project in Western Kenya, which improves incomes and diets of local populations, and Malaysia's Federal Land Development Authority and Federal Land Consolidation and Rehabilitation Authority, which both support rural development.[95]

Food vs. fuel

Հիմնական հոդված՝ Food vs. fuel

The use of palm oil in the production of biodiesel has led to concerns that the need for fuel is being placed ahead of the need for food, leading to malnutrition in developing nations. This is known as the food versus fuel debate. According to a 2008 report published in the Renewable and Sustainable Energy Reviews, palm oil was determined to be a sustainable source of both food and biofuel, and the production of palm oil biodiesel does not pose a threat to edible palm oil supplies.[96] According to a 2009 study published in the Environmental Science and Policy journal, palm oil biodiesel might increase the demand for palm oil in the future, resulting in the expansion of palm oil production, and therefore an increased supply of food.[97]

Human rights

The Palm oil industry has a history of violating labor-related human rights, indigenous territorial right and environmental rights of communities in the contexts where the industry is prominent. Child labor violations are common in smallholder farming in many of the post-colonial contexts (such as Africa) in which palm oil is produced.

One report indicated numerous allegations of human rights violations in the production of palm oil in Indonesia and Malaysia, including exposure to hazardous pesticides, child labor, and rape and sexual abuse, and unsafe carrying loads. These incidents may receive no response by the company or police, or are left unreported because victims fear retaliation from their abuser. The chemicals used in the pesticides, such as paraquat and glyphosate, have been linked to diseases such as Parkinson's disease and cancer.[98]

Reports of Indigenous peoples and communities in Indonesia, indicate losing farmland and traditionally significant land due to palm oil industry expansion. In 2017, there were over 650 different land disputes between palm oil plantations and Indigenous land owners.[99] Indigenous communities also expressed concern over the loss of natural resources, such as wild rubber, reed, and adat forests (communal forests).[99] Indigenous communities have made some ground when it comes to land disputes, either through protest or legal means.[99][100]

Other concerns when it comes to Indigenous communities being impacted include lack of government oversight on palm oil plantations, political corruption, or the lacking of enforcement on laws meant to protect Indigenous lands.[101] In countries such as Guatemala, palm oil plantations have significant leverage within the local justice system, leading local police to disregard land claims, going as far as using force to break up protests, and even murdering local leaders.[102]

Environmental

Տե՛ս նաև՝ 2015 Southeast Asian haze

While only 5% of the world's vegetable oil farmland is used for palm plantations, palm cultivation produces 38% of the world's total vegetable oil supply.[103] In terms of oil yield, a palm plantation is 10 times more productive than soybean, sunflower or rapeseed cultivation because the palm fruit and kernel both provide usable oil.[103] Palm oil has garnered criticism from environmentalists due to the environmental importance of where it is grown. However, it is indisputably more efficient in comparison to other oil-producing plants. In 2016, it was found that palm oil farms produce around 4.17 metric tons of oil per hectare. By contrast other oils, such as sunflower, soybean, or peanut only produce 0.56, 0.39, and 0.16 metric tons respectively per hectare.[104] Palm oil is the most sustainable vegetable oil in terms of yield, requiring one-ninth of land used by other vegetable oil crops.[105] In the future, laboratory-grown microbes might achieve higher yields per unit of land at comparable prices.[106][107]

However, palm oil cultivation has been criticized for its impact on the natural environment,[108][109] including deforestation, loss of natural habitats,[110] and greenhouse gas emissions[111][112] which have threatened critically endangered species, such as the orangutan[113] and Sumatran tiger.[114] Slash-and-burn techniques are still used to create new plantations across palm oil producing countries. From January to September 2019, 857,000 hectares of land was burned in Indonesia; peatlands accounted for more than a quarter of the burned area.[115] The widespread deforestation and other environmental destruction in Indonesia, much of which is caused by palm oil production has often been described by academics as an ecocide.[116][117][118][119][120]

Deforestation in Indonesia, to make way for an oil palm plantation.[9]

Environmental groups such as Greenpeace and Friends of the Earth oppose the use of palm oil biofuels, claiming that the deforestation caused by oil palm plantations is more damaging for the climate than the benefits gained by switching to biofuel and using the palms as carbon sinks.[121]

A 2018 study by the International Union for Conservation of Nature (IUCN) concluded that palm oil is "here to stay" due to its higher productivity compared with many other vegetable oils. The IUCN maintains that replacing palm oil with other vegetable oils would necessitate greater amounts of agricultural land, negatively affecting biodiversity.[105][122] The IUCN advocates better practices in the palm oil industry, including the prevention of plantations from expanding into forested regions and creating a demand for certified and sustainable palm oil products.[122]

In 2019, the Rainforest Action Network surveyed eight global brands involved in palm oil extraction in the Leuser Ecosystem, and said that none was performing adequately in avoiding "conflict palm oil".[123] Many of the companies told the Guardian they were working to improve their performance.[124] A WWF scorecard rated only 15 out of 173 companies as performing well.[125]

In 2020 a study by Chain Reaction Research concluded that NDPE (No Deforestation, No Peat, No Exploitation) policies cover 83% of palm oil refineries. NDPE policies are according to the Chain Reaction Research the most effective private mechanism to cut the direct link with deforestation, due to the economic leverage refineries have over palm oil growers.[126]

Շուկա

Palm oil is one of the most commonly produced vegetable oils

According to the Hamburg-based Oil World trade journal,[127] in 2008 global production of oils and fats stood at 160 million tonnes. Palm oil and palm kernel oil were jointly the largest contributor, accounting for 48 million tonnes, or 30% of the total output. Soybean oil came in second with 37 million tonnes (23%). About 38% of the oils and fats produced in the world were shipped across oceans. Of the 60 million tonnes of oils and fats exported around the world, palm oil and palm kernel oil made up close to 60%; Malaysia, with 45% of the market share, dominated the palm oil trade. Production of palm oil that complies with voluntary sustainability standards is growing at a faster rate than conventional production. Standard-compliant production increased by 110% from 2008 to 2016, while conventional production increased by 2%.[128] The production of vegetable oils as a whole went up 125% between 2000 and 2020, driven by a sharp increase in palm oil.[129]

Food label regulations

Previously, palm oil could be listed as "vegetable fat" or "vegetable oil" on food labels in the European Union (EU). From December 2014, food packaging in the EU is no longer allowed to use the generic terms "vegetable fat" or "vegetable oil" in the ingredients list. Food producers are required to list the specific type of vegetable fat used, including palm oil. Vegetable oils and fats can be grouped together in the ingredients list under the term "vegetable oils" or "vegetable fats" but this must be followed by the type of vegetable origin (e.g., palm, sunflower, or rapeseed) and the phrase "in varying proportions".[130]

Supply chain institutions

Consumer Goods Forum

In 2010, the Consumer Goods Forum passed a resolution that its members would reduce deforestation through their palm oil supply to net zero by 2020.[131] As of 2023 that goal has not been met.[132]

Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO)

Կաղապար:Excerpt

Left, reddish palm oil made from the pulp of oil palm fruit. Right, clear palm kernel oil made from the kernels

Nutrition, composition and health

Palm oil is a food staple in many cuisines and contributes significant calories as well as a source of fat.[133][134][135] On average globally, humans consumed 7.7 kg (17 lb) of palm oil per person in 2015.[4] Although the relationship of palm oil consumption to disease risk has been previously assessed, the quality of the clinical research specifically assessing palm oil effects has been generally poor.[136] Consequently, research has focused on the deleterious effects of palm oil and palmitic acid consumption as sources of saturated fat content in edible oils, leading to conclusions that palm oil and saturated fats should be replaced with polyunsaturated fats in the diet.[137][138]

A 2015 meta-analysis and 2017 advisory from the American Heart Association indicated that palm oil is among foods supplying dietary saturated fat which increases blood levels of LDL cholesterol and increased risk of cardiovascular diseases, leading to recommendations for reduced use or elimination of dietary palm oil in favor of consuming unhydrogenated vegetable oils.[139][140]

Glycidyl fatty acid esters (GE), 3-MCPD and 2-MCPD, are found especially in palm oils and palm fats because of their refining at high temperatures (approx. 200 °C (392 °F)).[141] Since glycidol, the parent compound of GE, is considered genotoxic and carcinogenic, the EFSA did not set a safe level for GE. According to the chair of the CONTAM (EFSA's expert Panel on Contaminants in the Food Chain), "The exposure to GE of babies consuming solely infant formula is a particular concern as this is up to ten times what would be considered of low concern for public health".[141] The EFSA's tolerable daily intake (TDI) of 3-MCPD and its fatty acid esters was set to 0.8 micrograms per kilogram of body weight per day (μg/kg bw/day) in 2016 and increased to 2 μg/kg bw/day in 2017, based on evidence linking this substance to organ damage in animal tests and on possible adverse effects on the kidney and on male fertility.[141][142] According to the EFSA, there is not enough data to set a safe level for 2-MCPD.[141]

Key components

Fatty acids

Հիմնական հոդված՝ Fatty acid

Palm oil, like all fats, is composed of fatty acids, esterified with glycerol. Palm oil has an especially high concentration of saturated fat, specifically the 16-carbon saturated fatty acid, palmitic acid, to which it gives its name. Monounsaturated oleic acid is also a major constituent of palm oil. Unrefined palm oil is a significant source of tocotrienol, part of the vitamin E family.[143][144]

The linoleic acid content of palm oil is about 6,4 - 15%.[145]

The approximate concentration of esterified fatty acids in palm oil is:[146]

Fatty acid content of palm oil (present as triglyceride esters)
Type of fatty acid Fraction
Myristic saturated C14
  
 1.0 %
Palmitic saturated C16
  
 43.5 %
Stearic saturated C18
  
 4.3 %
Oleic monounsaturated C18:1
  
 36.6 %
Linoleic polyunsaturated C18:2
  
 9.1 %
Other/unknown
  
 5.5 %
black: saturated
grey: monounsaturated
blue: polyunsaturated

Carotenes

Red palm oil is rich in carotenes, such as alpha-carotene, beta-carotene and lycopene, which give it a characteristic dark red color.[144][147] However, palm oil that has been refined, bleached and deodorized from crude palm oil (called "RBD palm oil") does not contain carotenes.[16]

Palmitic acid

Excessive intake of palmitic acid, which makes up 44% of palm oil, increases blood levels of low-density lipoprotein (LDL) and total cholesterol, and so increases risk of cardiovascular diseases.[137][138][148] Other reviews, the World Health Organization, and the US National Heart, Lung and Blood Institute have encouraged consumers to limit the consumption of palm oil, palmitic acid and foods high in saturated fat.[133][137][148]

Գրականություն

  • Zuckerman, Jocelyn C. (2021). Planet palm : how palm oil ended up in everything-and endangered the world. New York. ISBN 978-1-62097-523-7. OCLC 1142520474.{{cite book}}: CS1 սպաս․ location missing publisher (link)

Ծանոթագրություններ

  1. ↑ Reeves, James B.; Weihrauch, John L; Consumer and Food Economics Institute (1979). Composition of foods: fats and oils. Agriculture handbook 8-4. Washington, D.C.: U.S. Dept. of Agriculture, Science and Education Administration. էջ 4. OCLC 5301713.
  2. ↑ Ritchie, Hannah (9 February 2021). «Palm Oil». Our World in Data.
  3. ↑ «Sustainable palm oil: how can food companies step up to the plate?». www.foodprocessing-technology.com. Վերցված է 2022-04-27-ին.
  4. ↑ 4,0 4,1 4,2 Raghu, Anuradha (17 May 2017). «We Each Consume 17 Pounds of Palm Oil a Year». Bloomberg News. Արխիվացված օրիգինալից 17 May 2017-ին. Վերցված է 22 May 2017-ին.
  5. ↑ Immerzeel, DESIRÉE J.; Verweij, PITA A.; van der Hilst, FLOOR; Faaij, ANDRÉ P. C. (2013-04-05). «Biodiversity impacts of bioenergy crop production: a state-of-the-art review». GCB Bioenergy. 6 (3): 183–209. doi:10.1111/gcbb.12067. hdl:1874/308342. ISSN 1757-1693. S2CID 86278367.
  6. ↑ «Child labor in palm oil industry tied to Girl Scout cookies». AP NEWS. 29 December 2020. Վերցված է 18 April 2021-ին.
  7. ↑ Meijaard, Erik; Garcia-Ulloa, John; Sheil, Douglas; Wich, Serge A.; Carlson, K. M.; Juffe-Bignoli, Diego; Brooks, Thomas M. (2018). Oil palm and biodiversity (անգլերեն). IUCN. ISBN 978-2-8317-1911-5.
  8. ↑ «Palm Oil Production by Country | World Agricultural Production 2023/2024». www.worldagriculturalproduction.com.
  9. ↑ 9,0 9,1 «Indonesia's biodiesel drive is leading to deforestation». BBC News. 8 December 2021.
  10. ↑ Kiple, Kenneth F.; Conee Ornelas, Kriemhild, eds. (2000). The Cambridge World History of Food. Cambridge University Press. ISBN 978-0521402163. Արխիվացված է օրիգինալից 20 October 2012-ին. Վերցված է 30 August 2012-ին.
  11. ↑ «British Colonial Policies and the Oil Palm Industry in the Niger Delta Region of Nigeria, 1900–1960» (PDF). African Study Monographs. 21 (1): 19–33. 2000. Արխիվացված (PDF) օրիգինալից 16 January 2013-ին.
  12. ↑ Bellis, Mary. «The History of Soaps and Detergents». «In 1864, Caleb Johnson founded a soap company called B.J. Johnson Soap Co., in Milwaukee. In 1898, this company introduced a soap made of palm and olive oils called Palmolive.» {{cite web}}: |archive-url= requires |url= (օգնություն); Missing or empty |url= (օգնություն)
  13. ↑ «The Cocoa Industry in West Africa: A History of Exploitation» (PDF). antislavery.org. Anti-Slavery International. 2004. էջ 5. Վերցված է October 11, 2021-ին.
  14. ↑ Law, Robin; Schwarz, Suzanne; Strickrodt, Silke (2013). Commercial Agriculture, the Slave Trade and Slavery in Atlantic Africa. Boydell & Brewer Ltd. էջ 22. ISBN 978-1-847-01075-9.
  15. ↑ Poku, Kwasi (2002). «Origin of oil palm». Small-Scale Palm Oil Processing in Africa. FAO Agricultural Services Bulletin 148. Food and Agriculture Organization. ISBN 978-92-5-104859-7. Արխիվացված է օրիգինալից 23 September 2009-ին.[Հղում աղբյուրներին]
  16. ↑ 16,0 16,1 16,2 Nagendran, B.; Unnithan, U. R.; Choo, Y. M.; Sundram, Kalyana (2000). «Characteristics of red palm oil, a carotene- and vitamin E–rich refined oil for food uses». Food and Nutrition Bulletin. 21 (2): 77–82. doi:10.1177/156482650002100213. S2CID 82771180.
  17. ↑ Gibon, Véronique (2012). «Palm Oil and Palm Kernel Oil Refining and Fractionation Technology». Palm Oil. էջեր 329–375. doi:10.1016/B978-0-9818936-9-3.50015-0. ISBN 9780981893693. «This super stearin contains ~90% of saturated fatty acids, predominantly palmitic ...»
  18. ↑ «FAO data – dimension-member – Oil, palm fruit». ref.data.fao.org. Արխիվացված է օրիգինալից 17 August 2018-ին. Վերցված է 17 August 2018-ին.
  19. ↑ Behrman, E. J.; Gopalan, Venkat (2005). William M. Scovell (ed.). «Cholesterol and Plants» (PDF). Journal of Chemical Education. 82 (12): 1791. Bibcode:2005JChEd..82.1791B. doi:10.1021/ed082p1791. Արխիվացված (PDF) օրիգինալից 21 October 2012-ին.
  20. ↑ «Palm Oil Continues to Dominate Global Consumption in 2006/07» (PDF) (Press release). United States Department of Agriculture. June 2006. Արխիվացված է օրիգինալից (PDF) 19 October 2012-ին. Վերցված է 22 September 2009-ին.
  21. ↑ Che Man, YB; Liu, J.L.; Jamilah, B.; Rahman, R. Abdul (1999). «Quality changes of RBD palm olein, soybean oil and their blends during deep-fat frying». Journal of Food Lipids. 6 (3): 181–193. doi:10.1111/j.1745-4522.1999.tb00142.x.
  22. ↑ Matthäus, Bertrand (2007). «Use of palm oil for frying in comparison with other high-stability oils». European Journal of Lipid Science and Technology. 109 (4): 400–409. doi:10.1002/ejlt.200600294.
  23. ↑ 23,0 23,1 «3. PALM OIL PROCESSING». www.fao.org.
  24. ↑ 24,0 24,1 24,2 24,3 Lidu, Seri Rahimah; Mohamed, Nurul‘Ain; Klemeš, Jiří Jaromír; Varbanov, Petar Sabev; Yusup, Suzana (December 2016). «Evaluation of the energy saving opportunities for palm oil refining process: Sahabat Oil Products (SOP) in Lahad Datu, Malaysia». Clean Technologies and Environmental Policy. 18 (8): 2453–2465. Bibcode:2016CTEP...18.2453L. doi:10.1007/s10098-016-1252-6. S2CID 114530616.
  25. ↑ Tong, Shi‐Cheng; Tang, Teck‐Kim; Lee, Yee‐Ying (December 2021). «A Review on the Fundamentals of Palm Oil Fractionation: Processing Conditions and Seeding Agents». European Journal of Lipid Science and Technology. 123 (12). doi:10.1002/ejlt.202100132. S2CID 240505689.
  26. ↑ Deffense, E. (February 1985). «Fractionation of palm oil». Journal of the American Oil Chemists' Society. 62 (2): 376–385. doi:10.1007/BF02541408. S2CID 84577079.
  27. ↑ Oguntibeju, O.O; Esterhuyse, A.J.; Truter, E.J. (2009). «Red palm oil: nutritional, physiological and therapeutic roles in improving human wellbeing and quality of life». British Journal of Biomedical Science. 66 (4): 216–22. doi:10.1080/09674845.2009.11730279. PMID 20095133. S2CID 12845370.
  28. ↑ Ukegbu, Kavachi Michelle (2021). The art of fufu : a guide to the culture and flavors of a West African tradition. Grubido. Austin, Texas. ISBN 978-1-62634-596-6. OCLC 1241244901.{{cite book}}: CS1 սպաս․ location missing publisher (link)
  29. ↑ «Palm Oil In The Food Supply: What You Should Know». NPR.org. 25 July 2013. Վերցված է 2 December 2018-ին.
  30. ↑ «Calf milk replacer: Ingredients, formulation and benefits for calves». Biomin.
  31. ↑ Milk Specialties Global Animal Nutrition (2019). «Calf Milk Replacer Guide» (PDF). Արխիվացված է օրիգինալից (PDF) 31 August 2021-ին. Վերցված է 29 April 2021-ին.
  32. ↑ Tullis, Paul (19 February 2019). «How the world got hooked on palm oil». The Guardian.
  33. ↑ 33,0 33,1 Rojas, Mauricio (3 August 2007). «Assessing the Engine Performance of Palm Oil Biodiesel». Biodiesel Magazine. Արխիվացված օրիգինալից 11 May 2013-ին. Վերցված է 25 February 2013-ին.
  34. ↑ Nahian, Md. Rafsan; Islam, Md. Nurul; Khan, Shaheen (26 December 2016). Production of Biodiesel from Palm Oil and Performance Test with Diesel in CI Engine. International Conference on Mechanical Industrial & Energy Engineering 2016, Kuet, Khulna, Bangladesh. CMIEE-PI-160160-4.
  35. ↑ Yahya, Yasmine (9 March 2011). «World's Largest Biodiesel Plant Opens in Singapore». The Jakarta Globe. Արխիվացված օրիգինալից 26 June 2012-ին. Վերցված է 25 February 2013-ին.
  36. ↑ Tuck, Andrew, ed. (July 2011). «Neste Oil_». Monocle. 05 (45): 73. ISSN 1753-2434. «Petri Jokinen (right), managing director of Neste Oil Singapore [...] the €550m plant has an annual production capacity of 800,000 metric tons of NExBTL renewable diesel, which is distributed mainly in Europe [...] palm oil, is imported from neighbouring Malaysia and Indonesia»
  37. ↑ hermes (24 January 2018). «European ban on palm oil in biofuels upsets Jakarta, KL». The Straits Times.
  38. ↑ Wahyudi Soeriaatmadja; Trinna Leong (24 January 2018). «European ban on palm oil in biofuels upsets Jakarta, KL». The Straits Times. Վերցված է 23 November 2018-ին. «For Indonesia, 40% of its palm oil exports to Europe are converted into biofuels. Europe is Malaysia's second-largest export market for palm oil, with 30% of it used for biodiesel.»
  39. ↑ Melanie Hall (1 June 2016). «New palm oil figures: Biodiesel use in EU fueling deforestation». Deutsche Welle. Վերցված է 23 November 2018-ին. «In 2014, nearly half of the palm oil used in Europe ended up in the gas tanks of cars and trucks, according to data compiled by the EU vegetable oil industry association Fediol»
  40. ↑ Robert-Jan Bartunek; Alissa de Carbonnel (14 June 2018). «EU to phase out palm oil from transport fuel by 2030». Reuters. Վերցված է 23 November 2018-ին. «Half of the EU's 6 billion euros ($7 billion) worth of palm oil imports are used for biodiesel, according to data from Copenhagen Economics.»
  41. ↑ Hans Spross (22 June 2018). «Does EU biofuel deal compromise the environment for trade with Southeast Asia?». Deutsche Welle. Վերցված է 23 November 2018-ին. «According to a 2015 study carried out on behalf of the European Commission, the production and use of palm oil biodiesel causes three times the carbon emissions of fossil diesel.»
  42. ↑ Abrahm Lustgarten (20 November 2018). «Supposed to Help Save the Planet. Instead It Unleashed a Catastrophe». The New York Times. Վերցված է 14 December 2018-ին. «six of the world's leading carbon-modeling schemes, including the E.P.A.'s, have concluded that biodiesel made from Indonesian palm oil makes the global carbon problem worse, not better»
  43. ↑ Jong, Hans Nicholas (28 December 2020). «Top Indonesian Palm Oil Developments in 2020». Mongabay. Վերցված է 12 May 2021-ին.
  44. ↑ Choong, Meng Yew (27 March 2012). «Waste not the palm oil biomass». The Star Online. Վերցված է 25 February 2013-ին.
  45. ↑ Loh Soh Kheang; Choo Yuen May; Cheng Sit Food; Ma Ah Ngan (18 June 2006). Recovery and conversion of palm olein-derived used frying oil to methyl esters for biodiesel (PDF). Journal of Palm Oil Research (Report). Արխիվացված (PDF) օրիգինալից 4 July 2010-ին. Վերցված է 25 February 2013-ին.
  46. ↑ Antimicrobial effects of palm kernel oil and palm oil Արխիվացված 2 Հոկտեմբեր 2008 Wayback Machine Ekwenye, U.N and Ijeomah, King Mongkut's Institute of Technology Ladkrabang Science Journal, Vol. 5, No. 2, Jan–Jun 2005
  47. ↑ «Global production volume palm oil 20222/23». Statista.
  48. ↑ Tullis, Paul (19 February 2019). «How the World Got Hooked on Palm Oil». The Guardian. Վերցված է 12 May 2021-ին.
  49. ↑ 49,0 49,1 Nangoy, Fransiska (2022-04-23). «Indonesia bans palm oil exports as global food inflation spikes». Reuters (անգլերեն). Վերցված է 2022-04-27-ին.
  50. ↑ «Indonesia Lifts Palm Oil Export Ban in Relief to Global Market». Bloomberg.com (անգլերեն). 2022-05-19. Վերցված է 2022-05-20-ին.
  51. ↑ «The Other Oil Problem», Scientific American, vol. 307, no. 6, էջ 10, December 2012, doi:10.1038/scientificamerican1212-10, «...such as Indonesia, the world's largest producer of palm oil.»
  52. ↑ Indonesia: Palm Oil Production Prospects Continue to Grow Արխիվացված 10 Մայիս 2009 Wayback Machine 31 December 2007, USDA-FAS, Office of Global Analysis
  53. ↑ Maulidiyah; Nurdin, Muhammad; Fatma, Fetty; Natsir, Muh.; Wibowo, Dwiprayogo (2017-06-01). «Characterization of methyl ester compound of biodiesel from industrial liquid waste of crude palm oil processing». Analytical Chemistry Research (անգլերեն). 12: 1–9. doi:10.1016/j.ancr.2017.01.002. ISSN 2214-1812.
  54. ↑ Azhar, Badrul; Saadun, Norzanalia; Puan, Chong Leong; Kamarudin, Norizah; Aziz, Najjib; Nurhidayu, Siti; Fischer, Joern (2015-01-01). «Promoting landscape heterogeneity to improve the biodiversity benefits of certified palm oil production: Evidence from Peninsular Malaysia». Global Ecology and Conservation (անգլերեն). 3: 553–561. doi:10.1016/j.gecco.2015.02.009. ISSN 2351-9894.
  55. ↑ Siregar, Kiman; Tambunan, Armansyah H.; Irwanto, Abdul K.; Wirawan, Soni S.; Araki, Tetsuya (2015-01-01). «A Comparison of Life Cycle Assessment on Oil Palm (Elaeis guineensis Jacq.) and Physic Nut (Jatropha curcas Linn.) as Feedstock for Biodiesel Production in Indonesia». Energy Procedia. Conference and Exhibition Indonesia - New and Renewable Energy and Energy Conservation (The 3rd Indo EBTKE-ConEx 2014) (անգլերեն). 65: 170–179. doi:10.1016/j.egypro.2015.01.054. ISSN 1876-6102. S2CID 110832809.
  56. ↑ Hidayat, Arif; Rochmadi; Wijaya, Karna; Nurdiawati, Annisa; Kurniawan, Winarto; Hinode, Hirofumi; Yoshikawa, Kunio; Budiman, Arief (2015-08-01). «Esterification of Palm Fatty Acid Distillate with High Amount of Free Fatty Acids Using Coconut Shell Char Based Catalyst». Energy Procedia. Clean, Efficient and Affordable Energy for a Sustainable Future: The 7th International Conference on Applied Energy (ICAE2015) (անգլերեն). 75: 969–974. doi:10.1016/j.egypro.2015.07.301. ISSN 1876-6102.
  57. ↑ 57,0 57,1 Natasha Gilbert (4 July 2012). «Palm-oil boom raises conservation concerns: Industry urged towards sustainable farming practices as rising demand drives deforestation». Nature. 487 (7405): 14–15. doi:10.1038/487014a. PMID 22763524.
  58. ↑ «Produksi Sawit 2019 Capai 51,8 Juta Ton». Republika (ինդոնեզերեն). 4 February 2020. Վերցված է 25 December 2020-ին.
  59. ↑ «P&G may build oleochemical plant to secure future supply». The Jakarta Post. 24 May 2011. Արխիվացված օրիգինալից 25 July 2012-ին. Վերցված է 15 June 2012-ին.
  60. ↑ Morales, Alex (18 November 2010). «Malaysia Has Little Room for Expanding Palm-Oil Production, Minister Says». Bloomberg. Արխիվացված օրիգինալից 12 September 2012-ին. Վերցված է 1 March 2013-ին.
  61. ↑ Scott-Thomas, Caroline (17 September 2012). «French firms urged to back away from 'no palm oil' label claims». Foodnavigator. Արխիվացված օրիգինալից 12 March 2013-ին. Վերցված է 7 March 2013-ին.
  62. ↑ Pakiam, Ranjeetha (3 January 2013). «Palm Oil Advances as Malaysia's Export Tax May Boost Shipments». Bloomberg. Արխիվացված օրիգինալից 5 January 2013-ին. Վերցված է 29 January 2013-ին.
  63. ↑ «MPOB expects CPO production to increase to 19 million tonnes this year». The Star Online. 15 January 2013. Արխիվացված օրիգինալից 27 January 2013-ին. Վերցված է 29 January 2013-ին.
  64. ↑ «Malaysia: Stagnating Palm Oil Yields Impede Growth». USDA Foreign Agricultural Service. 11 December 2012. Արխիվացված օրիգինալից 18 February 2013-ին. Վերցված է 29 January 2013-ին.
  65. ↑ May, Choo Yuen (September 2012). «Malaysia: economic transformation advances oil palm industry». American Oil Chemists' Society. Արխիվացված օրիգինալից 13 November 2012-ին. Վերցված է 29 January 2013-ին.
  66. ↑ Terazono, Emiko (11 November 2016). «Palm oil hits 4-year high after Trump victory». Financial Times. Արխիվացված է օրիգինալից 10 December 2022-ին. Վերցված է 29 November 2019-ին.
  67. ↑ Ayodele, Thompson (August 2010). «African Case Study: Palm Oil and Economic Development in Nigeria and Ghana; Recommendations for the World Bank's 2010 Palm Oil Strategy» (PDF). Initiative For Public Policy Analysis. Արխիվացված է օրիգինալից (PDF) 22 April 2012-ին. Վերցված է 8 December 2011-ին.
  68. ↑ Ayodele, Thompson (15 October 2010). «The World Bank's Palm Oil Mistake». The New York Times. Արխիվացված օրիգինալից 19 January 2018-ին. Վերցված է 8 December 2011-ին.
  69. ↑ Arunmas, Phusadee; Wipatayotin, Apinya (28 January 2018). «EU move fuelling unease among palm oil producers» (Spectrum). Bangkok Post. Վերցված է 29 January 2018-ին.
  70. ↑ Pazos, Flavio (3 August 2007). «Benin: Large scale oil palm plantations for agrofuel». World Rainforest Movement. Արխիվացված օրիգինալից 8 August 2014-ին.
  71. ↑ African Biodiversity Network (2007). Agrofuels in Africa: the impacts on land, food and forests: case studies from Benin, Tanzania, Uganda and Zambia. translated by. African Biodiversity Network. Արխիվացված օրիգինալից 18 April 2016-ին.
  72. ↑ Hillary Rosner (4 December 2018). «Palm oil is unavoidable. Can it be sustainable?». National Geographic. Արխիվացված է օրիգինալից 10 December 2018-ին.
  73. ↑ FAO. «West African women defend traditional palm oil». Food and Agricultural Organization.
  74. ↑ Rosenthal, Elisabeth (2012-09-05). «Report Assails Palm Oil Project in Cameroon». Green Blog (անգլերեն). Վերցված է 2023-02-08-ին.
  75. ↑ «Cameroon changes mind on Herakles palm oil project». World Wildlife Fund. 21 June 2013. Արխիվացված օրիգինալից 13 December 2013-ին. Վերցված է 23 May 2016-ին.
  76. ↑ Inga Hilbert; María Goretti Esquivel; Joel Brounen (2019). «Barometer on sustainable production and trade of palm oil in Colombia» (PDF). Solidaridad. Վերցված է 20 May 2022-ին.
  77. ↑ «Palm oil». Sustainable Trade Platform - Colombia. 2020. Արխիվացված է օրիգինալից 30 October 2020-ին. Վերցված է 2 October 2020-ին.
  78. ↑ Carmenza Castiblanco; Andrés Etter; T. Mitchell Aide (2013). «Oil palm plantations in Colombia: a model of future expansion». Environmental Science and Policy. 27: 172–183. doi:10.1016/j.envsci.2013.01.003.
  79. ↑ David Calderón; Carlos Alberto Pérez (1 January 2019). «Smallholder oil palm producers contributing to peace and sustainability in Colombia». ETFRN, Tropenbos International. Վերցված է 2 October 2020-ին.
  80. ↑ «Ecuador to invest $1.2bn in palm oil sustainability & innovation: 'There is a tremendous opportunity here'». Food Navigator. 4 May 2018.
  81. ↑ Buerkle, Teresa (24 November 2003). «Hybrid oil palms bear fruit in western Kenya». UN FAO. Արխիվացված օրիգինալից 22 January 2015.{{cite web}}: CS1 սպաս․ unfit URL (link)
  82. ↑ 82,0 82,1 82,2 82,3 82,4 Nomura, Keiko; Mitchard, Edward T. A.; Patenaude, Genevieve; Bastide, Joan; Oswald, Patrick; Nwe, Thazin (2019-08-15). «Oil palm concessions in southern Myanmar consist mostly of unconverted forest». Scientific Reports (անգլերեն). 9 (1): 11931. Bibcode:2019NatSR...911931N. doi:10.1038/s41598-019-48443-3. ISSN 2045-2322. PMC 6695397. PMID 31417153.
  83. ↑ «Myanmar risks losing forests to oil palm, but there's time to pivot». Mongabay Environmental News (ամերիկյան անգլերեն). 2019-11-13. Վերցված է 2023-03-02-ին.
  84. ↑ «Deforestation». www.sustainablepalmoil.org. Արխիվացված օրիգինալից 17 August 2016-ին. Վերցված է 15 June 2016-ին.
  85. ↑ Կաղապար:Cite iucn
  86. ↑ Budidarsono, Suseno; Dewi, Sonya; Sofiyuddin, Muhammad; Rahmanulloh, Arif. «Socio-Economic Impact Assessment of Palm Oil Production» (PDF). World Agroforestry Centre. Արխիվացված (PDF) օրիգինալից 11 January 2014-ին. Վերցված է 30 January 2013-ին.
  87. ↑ Norwana, Awang Ali Bema Dayang; Kunjappan, Rejani (2011). «The local impacts of oil palm expansion in Malaysia» (PDF). cifor.org. Center for International Forestry Research. Արխիվացված (PDF) օրիգինալից 22 June 2013-ին. Վերցված է 30 January 2013-ին.
  88. ↑ Ismail, Saidi Isham (9 November 2012). «Palm oil transforms economic landscape». Business Times. Արխիվացված է օրիգինալից 12 November 2012-ին. Վերցված է 30 January 2013-ին.
  89. ↑ «Palm oil cultivation for biofuel blocks return of displaced people in Colombia» (PDF) (Press release). Internal Displacement Monitoring Centre. 5 November 2007. Արխիվացված է օրիգինալից (PDF) 27 November 2007-ին. Վերցված է 30 January 2013-ին.
  90. ↑ Colchester, Marcus; Jalong, Thomas; Meng Chuo, Wong (2 October 2012). «Free, Prior and Informed Consent in the Palm Oil Sector – Sarawak: IOI-Pelita and the community of Long Teran Kanan». Forest Peoples Program. Արխիվացված օրիգինալից 14 May 2013-ին. Վերցված է 30 January 2013-ին.
  91. ↑ «"Losing Ground" – report on indigenous communities and oil palm development from LifeMosaic, Sawit Watch and Friends of the Earth». Forest Peoples Programme. 28 February 2008. Արխիվացված օրիգինալից 14 May 2013-ին. Վերցված է 30 January 2013-ին.
  92. ↑ Indonesian migrant workers: with particular reference in the oil palm plantation industries in Sabah, Malaysia. Biomass Society (Report). Center for Southeast Asian Studies, Kyoto University. 11 December 2010. Արխիվացված օրիգինալից 11 January 2014-ին.
  93. ↑ «Malaysia Plans High-Tech Card for Foreign Workers». ABC News. 9 January 2014. Արխիվացված օրիգինալից 13 January 2014-ին.
  94. ↑ «Malaysia rounds up thousands of migrant workers». BBC News. 2 September 2013. Արխիվացված օրիգինալից 5 September 2013-ին.
  95. ↑ Ibrahim, Ahmad (31 December 2012). «Felcra a success story in rural transformation». New Straits Times. Արխիվացված է օրիգինալից 13 April 2013-ին. Վերցված է 7 February 2013-ին.
  96. ↑ Man Kee Kam; Kok Tat Tan; Keat Teong Lee; Abdul Rahman Mohamed (9 September 2008). Malaysian Palm oil: Surviving the food versus fuel dispute for a sustainable future. Renewable and Sustainable Energy Reviews (Report). Վերցված է 26 February 2013-ին.
  97. ↑ Corley, R. H. V. (2009). «How much palm oil do we need?». Environmental Science & Policy. 12 (2): 134–838. doi:10.1016/j.envsci.2008.10.011.
  98. ↑ Margie Mason; Robin McDowell (18 November 2020). «Rape, abuses in palm oil fields linked to top beauty brands». The Associated Press. Վերցված է 22 November 2020-ին.
  99. ↑ 99,0 99,1 99,2 «"When We Lost the Forest, We Lost Everything": Oil Palm Plantations and Rights Violations in Indonesia» (անգլերեն). Human Rights Watch. 2019-09-22.
  100. ↑ «Indigenous Papuans won their forest back from a palm oil firm, but still lack land title». Mongabay Environmental News (ամերիկյան անգլերեն). 2021-10-27. Վերցված է 2021-12-14-ին.
  101. ↑ «Indonesia: Indigenous Peoples Losing Their Forests». Human Rights Watch (անգլերեն). 2019-09-22. Վերցված է 2021-12-14-ին.
  102. ↑ Cuffe, Sandra (15 Oct 2021). «Guatemala's growing palm oil industry fuels Indigenous land fight». Al Jazeera (անգլերեն). Վերցված է 2021-12-14-ին.
  103. ↑ 103,0 103,1 Spinks, Rosie J (17 December 2014). «Why does palm oil still dominate the supermarket shelves?». The Guardian. Արխիվացված օրիգինալից 4 December 2016-ին. Վերցված է 7 December 2016-ին.
  104. ↑ «The Benefits of Palm Oil». Asian AGRI. 8 February 2018.
  105. ↑ 105,0 105,1 «Oil palms need one-ninth of land used by other vegetable oil crops». Jakarta Post. 6 February 2019. Վերցված է 7 February 2019-ին.
  106. ↑ Atabani, A. E.; Silitonga, A. S.; Badruddin, I. A.; Mahlia, T. M. I.; Masjuki, H. H.; Mekhilef, S. (2012). «A comprehensive review on biodiesel as an alternative energy resource and its characteristics». Renewable and Sustainable Energy Reviews. 16 (4): 2070–2093. doi:10.1016/j.rser.2012.01.003.
  107. ↑ Laura Paddison (29 September 2017). «From algae to yeast: the quest to find an alternative to palm oil». The Guardian. Վերցված է 20 July 2019-ին.
  108. ↑ Clay, Jason (2004). World Agriculture and the Environment. Island Press. էջ 219. ISBN 978-1-55963-370-3.
  109. ↑ «Palm oil: Cooking the Climate». Greenpeace. 8 November 2007. Արխիվացված է օրիգինալից 10 April 2010-ին. Վերցված է 30 January 2013-ին.
  110. ↑ «The bird communities of oil palm and rubber plantations in Thailand» (PDF). The Royal Society for the Protection of Birds (RSPB). Արխիվացված (PDF) օրիգինալից 6 October 2016-ին. Վերցված է 4 October 2016-ին.
  111. ↑ Foster, Joanna M. (1 May 2012). «A Grim Portrait of Palm Oil Emissions». The New York Times. Արխիվացված օրիգինալից 16 January 2013-ին. Վերցված է 30 January 2013-ին.
  112. ↑ Yui, Sahoko; Yeh, Sonia (1 December 2013). «Land use change emissions from oil palm expansion in Pará, Brazil depend on proper policy enforcement on deforested lands». Environmental Research Letters. 8 (4): 044031. Bibcode:2013ERL.....8d4031Y. doi:10.1088/1748-9326/8/4/044031. ISSN 1748-9326.
  113. ↑ «Palm oil threatening endangered species» (PDF). May 2005. Արխիվացված (PDF) օրիգինալից 17 September 2012-ին.
  114. ↑ «Camera catches bulldozer destroying Sumatra tiger forest». World Wildlife Fund. 12 October 2010. Արխիվացված օրիգինալից 16 January 2013-ին. Վերցված է 30 January 2013-ին.
  115. ↑ Jope, Alan (2019). «Burning down the house: How Unilever and other global brands continue to fuel Indonesia's fires» (PDF). Greenpeace.
  116. ↑ «Forensic Architecture». forensic-architecture.org. Վերցված է 2023-07-05-ին.
  117. ↑ «Explainer: What is ecocide?». Eco-Business (անգլերեն). 2022-08-04. Վերցված է 2023-07-05-ին.
  118. ↑ Aida, Melly; Tahar, Abdul Muthalib; Davey, Orima (2023), Perdana, Ryzal; Putrawan, Gede Eka; Saputra, Bayu; Septiawan, Trio Yuda (eds.), «Ecocide in the International Law: Integration Between Environmental Rights and International Crime and Its Implementation in Indonesia», Proceedings of the 3rd Universitas Lampung International Conference on Social Sciences (ULICoSS 2022), Advances in Social Science, Education and Humanities Research (անգլերեն), Paris: Atlantis Press SARL, vol. 740, էջեր 572–584, doi:10.2991/978-2-38476-046-6_57, ISBN 978-2-38476-045-9
  119. ↑ Alberro, Heather; Daniele, Luigi (2021-06-29). «Ecocide: why establishing a new international crime would be a step towards interspecies justice». The Conversation (անգլերեն). Վերցված է 2023-07-05-ին.
  120. ↑ Setiyono, Joko; Natalis, Aga (2021-12-30). «Ecocides as a Serious Human Rights Violation: A Study on the Case of River Pollution by the Palm Oil Industry in Indonesia». International Journal of Sustainable Development and Planning (անգլերեն). 16 (8): 1465–1471. doi:10.18280/ijsdp.160807. ISSN 1743-7601.
  121. ↑ Fargione, Joseph; Hill, Jason; Tilman, David; Polasky, Stephen; Hawthorne, Peter (7 February 2008). «Land Clearing and the Biofuel Carbon Debt». Science. 319 (5867): 1235–1238. Bibcode:2008Sci...319.1235F. doi:10.1126/science.1152747. PMID 18258862. S2CID 206510225. Արխիվացված օրիգինալից 28 May 2011-ին.
  122. ↑ 122,0 122,1 Meijaard, E; և այլք: (2018). Oil palm and biodiversity. A situation analysis by the IUCN Oil Palm Task Force (PDF) (PDF ed.). Gland: IUCN Oil Palm Task Force. ISBN 978-2-8317-1910-8. Վերցված է 7 February 2019-ին.
  123. ↑ «Snack food giants fall short on palm oil deforestation promises». Food and Drink International. 17 January 2020. Արխիվացված է օրիգինալից 6 July 2020-ին. Վերցված է 18 January 2020-ին.
  124. ↑ «Biggest food brands 'failing goals to banish palm oil deforestation'». The Guardian. 17 January 2020. Վերցված է 18 January 2020-ին.
  125. ↑ «Palm Oil Buyers' Scorecard Analysis». WWF. Արխիվացված է օրիգինալից 31 December 2019-ին. Վերցված է 18 January 2020-ին.
  126. ↑ The Chain Reaction Research (2020). «NDPE Policies Cover 83% of Palm Oil Refineries; Implementation at 78%». The Chain Reaction Research.
  127. ↑ «Oil World». Oil World. 18 January 2020. Վերցված է 18 January 2020-ին.
  128. ↑ Voora, V.; Larrea, C.; Bermudez, S.; Baliño, S. (2019). «Global Market Report: Palm Oil». State of Sustainability Initiatives.
  129. ↑ World Food and Agriculture – Statistical Yearbook 2023 (անգլերեն). Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2023. doi:10.4060/cc8166en. ISBN 978-92-5-138262-2. Վերցված է 2023-12-13-ին – via FAODocuments.
  130. ↑ New EU Food Labeling Rules Published (PDF). USDA Foreign Agricultural Service (Report). 12 January 2012. Արխիվացված (PDF) օրիգինալից 16 April 2012-ին. Վերցված է 29 January 2013-ին.
  131. ↑ «Deforestation: Mobilising resources to help achieve zero net deforestation by 2020». Consumer Goods Forum. Արխիվացված է օրիգինալից 17 November 2019-ին. Վերցված է 18 January 2020-ին.
  132. ↑ «Palm Oil Roadmap» (PDF). Consumer Goods Forum.
  133. ↑ 133,0 133,1 Diet Nutrition and the Prevention of Chronic Diseases (PDF). World Health Organization (Report). 2003. էջեր 82, 88 table 10. Արխիվացված է օրիգինալից (PDF) 21 September 2012-ին. Վերցված է 13 February 2013-ին.
  134. ↑ «The other oil spill». The Economist. 24 June 2010. Արխիվացված օրիգինալից 9 February 2013-ին. Վերցված է 12 February 2013-ին.
  135. ↑ Bradsher, Keith (19 January 2008). «A New, Global Oil Quandary: Costly Fuel Means Costly Calories». The New York Times. Արխիվացված օրիգինալից 1 January 2015-ին. Վերցված է 12 February 2013-ին.
  136. ↑ Mancini, A; Imperlini, E; Nigro, E; Montagnese, C; Daniele, A; Orrù, S; Buono, P (2015). «Biological and Nutritional Properties of Palm Oil and Palmitic Acid: Effects on Health». Molecules. 20 (9): 17339–61. doi:10.3390/molecules200917339. PMC 6331788. PMID 26393565.
  137. ↑ 137,0 137,1 137,2 Sacks FM, Lichtenstein AH, Wu JH, Appel LJ, Creager MA, Kris-Etherton PM, Miller M, Rimm EB, Rudel LL, Robinson JG, Stone NJ, Van Horn LV (2017). «Dietary Fats and Cardiovascular Disease: A Presidential Advisory from the American Heart Association». Circulation. 136 (3): e1–e23. doi:10.1161/CIR.0000000000000510. PMID 28620111. S2CID 367602.
  138. ↑ 138,0 138,1 Mozaffarian, D; Clarke, R (2009). «Quantitative effects on cardiovascular risk factors and coronary heart disease risk of replacing partially hydrogenated vegetable oils with other fats and oils» (PDF). European Journal of Clinical Nutrition. 63 (Suppl 2): S22–33. doi:10.1038/sj.ejcn.1602976. PMID 19424216. S2CID 34725070.
  139. ↑ Sun, Ye; Neelakantan, Nithya; Wu, Yi; Lote-Oke, Rashmi; Pan, An; van Dam, Rob M (20 May 2015). «Palm Oil Consumption Increases LDL Cholesterol Compared with Vegetable Oils Low in Saturated Fat in a Meta-Analysis of Clinical Trials». The Journal of Nutrition. 145 (7): 1549–1558. doi:10.3945/jn.115.210575. ISSN 0022-3166. PMID 25995283.
  140. ↑ «The skinny on fats». American Heart Association. 30 April 2017. Վերցված է 16 December 2019-ին.
  141. ↑ 141,0 141,1 141,2 141,3 «Process contaminants in vegetable oils and foods». European Food Safety Authority. 3 May 2016. Վերցված է 21 December 2020-ին.
  142. ↑ «Revised safe intake for 3-MCPD in vegetable oils and food». European Food Safety Authority. 10 January 2018. Վերցված է 21 December 2020-ին.
  143. ↑ Ahsan H, Ahad A, Siddiqui WA (2015). «A review of characterization of tocotrienols from plant oils and foods». J Chem Biol. 8 (2): 45–59. doi:10.1007/s12154-014-0127-8. PMC 4392014. PMID 25870713.
  144. ↑ 144,0 144,1 Oi-Ming Lai; Chin-Ping Tan; Casimir C. Akoh, eds. (2015). Palm Oil: Production, Processing, Characterization, and Uses. Elsevier. էջ 471. ISBN 978-0128043462.
  145. ↑ Nang Lau, Harrison Lik; Puah, Chiew Wei; Choo, Yuen May; Ma, Ah Ngan; Chuah, Cheng Hock (May 2005). «Simultaneous quantification of free fatty acids, free sterols, squalene, and acylglycerol molecular species in palm oil by high‐temperature gas chromatography‐flame ionization detection». Lipids (անգլերեն). 40 (5): 523–528. doi:10.1007/s11745-005-1413-1. ISSN 0024-4201. PMID 16094863. S2CID 4022439.
  146. ↑ «Oil, vegetable, palm per 100 g; Fats and fatty acids». Conde Nast for the USDA National Nutrient Database, Release SR-21. 2014. Արխիվացված օրիգինալից 28 October 2016-ին. Վերցված է 28 October 2016-ին.
  147. ↑ Ng, M. H.; Choo, Y. M. (2016). «Improved Method for the Qualitative Analyses of Palm Oil Carotenes Using UPLC». Journal of Chromatographic Science. 54 (4): 633–638. doi:10.1093/chromsci/bmv241. PMC 4885407. PMID 26941414.
  148. ↑ 148,0 148,1 Brown, Ellie; Jacobson, Michael F. (2005). Cruel Oil: How Palm Oil Harms Health, Rainforest & Wildlife (PDF). էջեր iv, 3–5. OCLC 224985333. Արխիվացված (PDF) օրիգինալից 6 March 2009-ին.

Sources

Կաղապար:Free-content attributionԿաղապար:Palm oil Կաղապար:Fatsandoils Կաղապար:Forestry


Կատեգորիա:Tropical agriculture Կատեգորիա:Environmental controversies Կատեգորիա:Crops

Ստացված է «https://hy.wikipedia.org/w/index.php?title=Մասնակից:Melsida8/Ավազարկղ8&oldid=9050505» էջից