Nasi pecel
Nasi pecel atau sega pecel adalah hidangan nasi Indonesia khas Jawa yang disajikan dengan pecel.[1] Pecel dalam hidangan nasi pecel biasanya dibuat dari kangkung, kacang panjang, daun singkong, daun pepaya, atau bunga turi[2] yang dicampur dengan sambal kacang. Nasi pecel sering disajikan dengan tempe goreng, mendoan, dan kerupuk atau rempeyek.[3] Hidangan ini populer di Madiun, Jawa Timur, Jawa Tengah, Ngawi, Yogyakarta, dan banyak dijual di kota-kota besar di pulau Jawa, termasuk daerah Jakarta dan sekitarnya.[3] Pada umumnya nasi pecel menjadi makanan sehari - hari masyarakat. Hal ini karena nasi pecel memiliki rasa yang khas dan mudah ditemukan.
| Nasi pecel | |
|---|---|
 Seporsi nasi pecel dengan lauk ayam bumbu merah, tempe, dan sambal. | |
| Sajian | Menu utama |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Madiun, Jawa Timur, Ngawi, Jawa Tengah, Purworejo, Yogyakarta |
| Suhu penyajian | Suhu kamar |
| Bahan utama | Nasi disajikan dengan sayuran dalam sambal kacang (pecel) |
  | |
Lihat pula
sunting
Referensi
sunting- ^ News, Tagar (2017-12-23). "Nasi Pecel, Kuliner Populer Khas Jawa". TAGAR. Diakses tanggal 2022-01-13.
- ^ Caesaria, Sandra Desi (2022-01-12). Kasih, Ayunda Pininta, ed. "Penelitian Unair, Bunga Turi Punya Potensi Obati Kanker Payudara". Kompas.com. Diakses tanggal 2022-01-13.
- ^ a b "Nasi Pecel, Kuliner". encyclopedia.jakarta-tourism.go.id. Diakses tanggal 2022-01-13.
Pranala luar
sunting | Artikel bertopik masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |