Nella sua prima stagione a Ohio State, Olave giocò sia in attacco che negli special team. Ricevette 12 passaggi per 197 yard e 3 touchdown. Durante la partita del 2018 contro Michigan segnò 2 marcature e bloccò un punt nella vittoria per 62–39. La settimana successiva nella finale della Big Ten Conference, ricevette 5 passaggi per 79 yard e un touchdown contro Northwestern. Alla fine della stagione 2021 optò per non disputare il Rose Bowl e passare tra i professionisti.[1]
Olave fu scelto come 11º assoluto nel Draft NFL 2022 dai New Orleans Saints. Debuttò come professionista subentrando nel primo turno vinto contro gli Atlanta Falcons ricevendo 3 passaggi per 41 yard dal quarterback Jameis Winston. Nel settimana 3 disputò la prima partita di alto livello ricevendo 9 passaggi per 147 yard nella sconfitta con i Carolina Panthers. Alla fine di settembre fu premiato come rookie offensivo del mese in cui fu secondo tra i debuttanti per ricezioni (17) e primo in yard ricevute (268).[2] Nell'ultima partita della stagione divenne il terzo rookie della storia dei Saints a ricevere mille yard in stagione, dopo Marques Colston e Michael Thomas.[3] La sua prima annata si chiuse con 72 ricezioni per 1.042 yard e 4 touchdown in 15 presenze, di cui 9 come titolare, venendo inserito nella formazione ideale dei rookie dalla Pro Football Writers of America.[4]
- Rookie offensivo del mese: 1
- settembre 2022
- ^ (EN) Ohio State's Nicholas Petit-Frere opts out of Rose Bowl, declares for NFL Draft, su Bucknuts.
- ^ (EN) Ravens QB Lamar Jackson, Eagles QB Jalen Hurts highlight September Players of the Month, NFL.com, 29 settembre 2022. URL consultato il 29 settembre 2022.
- ^ (EN) 2022 NFL season, Week 18: What We Learned from Sunday's games, su NFL.com, 8 gennaio 2023. URL consultato il 9 gennaio 2023.
- ^ (EN) Jets’ Gardner PFWA Rookie and Defensive Rookie of the Year, Jets’ Wilson Offensive Rookie of the Year; 2022 All-Rookie Team named, su profootbalwriters.org, 24 gennaio 2023. URL consultato il 25 gennaio 2023.