Shōchū
Shōchū (焼酎?) è un distillato originario del Giappone.
| Shōchū | |
|---|---|
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| Origini | |
| Luogo d'origine |  Giappone
|
| Regione | Kyūshū |
| Dettagli | |
| Categoria | bevanda |
Caratteristiche
modificaÈ più comunemente distillato da orzo, patate dolci o riso. In genere, contiene il 25% di alcool in volume[1] (più basso della grappa, del whisky o della vodka ma più forte del vino). Non è raro lo Shōchū multi-distillato, che è più simile ad un liquore europeo (fino a 35% di alcool in volume), ma in tal caso è tradizionalmente miscelato con altre bevande meno o non alcoliche.
Area di produzione
modificaIl distillato ha come area tradizionale di diffusione l'isola di Kyūshū ma viene oggi prodotto anche in altre località del Giappone.[2]
Note
modifica- ^ Japan Travel Guide and Maps for Tourists: Japan a comprehensive guidebook for tourists , Hikersbay, anno 2015, on-line su Google books
- ^ Cos'è lo Shochu, su beregiapponese.it.
Altri progetti
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Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Shōchū
Collegamenti esterni
modifica- (EN) shochu, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
| Controllo di autorità | LCCN (EN) sh85121703 · J9U (EN, HE) 987007538966705171 · NDL (EN, JA) 00572323 |
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