Acidi teicoici
Gli acidi teicoici sono una componente importante nella parete dei batteri gram positivi. Essi sono molecole che attraversano completamente la parete e sono dei polimeri di alcoli polivalenti legati tra loro attraverso un gruppo fosfato.
Gli acidi tecoici sono divisi in due classi:
- Glicerol - teicoici: chiamati così perché l'alcol che forma tali polimeri è il glicerolo. Costituito da 3 atomi di carbonio, impegna quelli esterni con il fosfato, mentre quello centrale è impegnato da un gruppo R, vale a dire può essere una diversa molecola a seconda dell'acido. Il gruppo R può essere infatti un idrogeno, uno zucchero, un amminozucchero o amminoacidi come la D-Alanina.
- Ribitol - teicoici: l'alcol che forma il polimero è il ribitolo, costituito a cinque atomi di carbonio,a cui è legato un'altra molecola dello stesso tipo sempre tramite gruppo fosfato. Presenta Alanina in carbonio 2 e idrogeno o zucchero in carbonio 4.
Gli acidi tecoici sono associati con il peptidoglicano o con i lipidi della membrana citoplasmatica. In quest'ultimo caso si parla di acidi lipoteicoici.
Avendo una carica negativa, questi acidi rendono negativa la parete dei gram positivi. Essi non sono presenti nei gram negativi. Per la loro sintesi richiedono molto fosfato. In sua carenza i batteri producono in alternativa acidi teicouronici.