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Al college Anderson giocò a football alla Jackson State University. Fu scelto come ventitreesimo assoluto dai Carolina Panthers nel Draft NFL 2000.[2][3] Debuttò nella NFL il 3 settembre 2000, nella sconfitta per 20–17 contro I Washington Redskins.[4] Nella sua prima stagione disputò 12 partite, mettendo a segno 21 tackle. Nel 2021 fece registrare 47 placcaggi e l'unico intercetto in carriera. Inoltre terminò secondo nella NFL in yard su ritorno di fumble (97) dietro a Brian Urlacher e segnò un touchdown su ritorno di fumble.
Anderson fu sospeso dalla lega per un anno il 23 maggio 2002, dopo essere risultato positivo a un test antidoping. La sospensione fu estesa alla stagione 2003 dopo che fallì i criteri per il reinserimento.[5] Alla fine tornò disponibile per giocare nella NFL dopo la stagione 2003 ma i Panthers lo svincolarono immediatamente. Nel maggio 2005 firmò un contratto con i Calgary Stampeders della Canadian Football League ma fu svincolato prima dell'inizio della stagione regolare.[6]
^(EN) 2000 National Football League Draft, Pro Football Hall of Fame, 2012. URL consultato il 6 ottobre 2012 (archiviato dall'url originale il 3 dicembre 2013).
^(EN) 2000 NFL Draft Listing, su Pro-Football-Reference.com. URL consultato il 15 luglio 2023.
^(EN) Rashard Anderson 2000 Game Log, in Pro-Football-Reference.com, Sports Reference LLC. URL consultato il 16 luglio 2023.
^(EN) Len Pasquarelli, Anderson faces another idle season, in ESPN, ESPN Internet Ventures, 16 luglio 2003. URL consultato il 16 luglio 2023.