ヴィシャス・ヴァイパー
ヴィシャス・ヴァイパー（Vicious Viper）は、アメリカ合衆国オハイオ州コロンバス市に本社を置くCaJohns Fiery Foods社の激辛ソースである。このソースは約250,000スコヴィルで、タバスコの約120倍の辛さに相当する[1]。原材料は、ハバネロペッパー、酢、ペッパーエキス、トマト、マスタード、水、砂糖、パパイヤ、グアバ、パイナップル、バナナ、パッションフルーツジュース、グアバジュース。
日本では「凶暴な毒蛇」「邪悪な毒蛇」などの通称でも知られている。HT International社によって正規輸入されていたが、同社による代理店サイト「超激辛.com」は既に閉鎖されている。
註
編集- ^ 市販されているタバスコのスコヴィル値は2,140である。
外部リンク
編集- CaJohns Fiery Foods社公式サイト（本社の位置）
- 超激辛.com - Internet Archive Wayback Machineに保存されているもの
- 超激辛 from U.S.A. - 超激辛.comのスタッフによるブログ。2007年05月で更新が止まっている。
- 激辛ソース