藤原製麺

藤原製麺株式会社（ふじわらせいめん）は、北海道旭川市に本社を置く製麺業の企業である。永谷園グループの一社でもある。呼称は「藤原製麺」。「ふじの華（はな）」とも呼ばれる。

藤原製麺株式会社
FUJIWARA SEIMEN Co.,Ltd

種類	株式会社
略称	藤原製麺・ふじの華
本社所在地	日本 〒070-0039 北海道旭川市9条通14丁目左10号
設立	1957年4月 （創業：1948年10月）
業種	食料品
法人番号	4450001002624
事業内容	製麺業・小売業
代表者	代表取締役社長　柴田滋
資本金	4000万円
純利益	8148万2000円 （2024年2月期）
総資産	30億0866万8000円 （2024年2月期）
決算期	2月
主要株主	株式会社永谷園ホールディングス 100%
外部リンク	藤原製麺株式会社
特記事項：永谷園グループ

会社概要

北海道を代表する旭川市のご当地ラーメン「旭川ラーメン」の「藤原」として全国のラーメンファンにも親しまれている。製造販売は、「旭川生ラーメン」・「そば・うどん」などの生麺・乾麺を主力とし、札幌市にも進出。旭川市・札幌市など多くの北海道内のラーメン店で採用されている他、北海道内のコンビニエンスストアの弁当の麺類・旭川市内近郊の学校給食用の麺類にも採用されている。新千歳空港など空港の売店・「JR北海道の売店」・デパート・みやげ物店などでは、贈答用。スーパーマーケット・生鮮ディスカウントストアなどでは、一般家庭用として販売されている。

1993年、永谷園（現・永谷園ホールディングス）の主力商品であった「煮込みラーメンシリーズ」の製造協力企業となり、永谷園が扱う乾燥麺を製造することになる。そして2008年9月に永谷園が同社株式51%を取得、100%子会社の「株式会社ふじの華」とともに永谷園グループ傘下に入った。

沿革

• 1948年10月 旭川市9条14丁目で乾麺製造を創業する。
• 1957年 4月 「藤原製麺株式会社」を設立。
• 1962年11月 旭川市9条16丁目に工場を新設。ラーメンを製造。
• 1967年10月 旭川市9条16丁目に工場を増設。茹麺を製造。
• 1971年10月 旭川市南2条21丁目「東亜製麺株式会社」を買収し、乾麺工場を移転する。
• 1972年10月 旭川市9条14丁目所在の工場を改造し、生麺工場とする。
• 1977年 8月 旭川市9条14丁目に本社社屋を新築し移転する。
• 1977年10月 旭川市永山町7丁目7番地（現・旭川市永山北2条7丁目7番地）に生茹麺工場を新築し移転する。
• 1981年10月 旭川市南2条21丁目に、乾麺工場を増改築する。
• 1984年 8月 札幌郡広島町（現：北広島市）に札幌営業所開設（後の札幌支店。現在は札幌市中央区に所在）。
• 1985年 8月 旭川市南2条21丁目に、乾燥ラーメン専用工場を新築する。
• 1987年 6月 東京支店開設。
• 1988年 4月 道東営業所開設。
• 1988年12月 系列子会社「株式会社ふじの華」を設立。
• 1993年 永谷園の主力商品「煮込みラーメン」及び永谷園の麺類部門の製造協力企業となる。
• 1993年 4月 旭川市流通団地3条4丁目に乾麺工場を新築し移転する。
• 1994年 8月 旭川市永山町7丁目7番地に乾燥ラーメン工場を新築する。
• 1998年10月 旭川市9条14丁目に本社新社屋が完成する。
• 2008年 9月 永谷園が51%の株式を取得し連結子会社化、子会社「株式会社ふじの華」とともに永谷園グループ傘下に入る。
• 2009年 3月 上川郡東川町北町7丁目9番12号に乾麺工場を新築する。
• 2013年 1月 円山動物園白クマラーメンの生産増のため、ラインを拡充する。
• 2015年 3月 子会社「株式会社ふじの華」を吸収合併。
• 2017年 7月 永谷園との株式交換により完全子会社化

所在地

• 本社 北海道旭川市9条通14丁目左10号
• 札幌支店 北海道札幌市中央区北1条西20丁目1-27 井門札幌N120ビル 6階B号室
• 東京支店 東京都港区西新橋3-5-8　渡瀬ビル6階
• 道東営業所 北海道帯広市西15条南2丁目1番地
• 第1工場 北海道旭川市流通団地3条通4丁目 - 乾めん類JAS認定工場
• 第2工場 北海道旭川市永山北2条7丁目7番地
• 第5工場 北海道旭川市永山北2条7丁目7番地
• 第6工場 北海道上川郡東川町北町7丁目9番12号
• らーめん工房 北海道旭川市永山北2条7丁目7番地

取引企業

生ラーメン・乾燥ラーメン・袋ラーメン

• よし乃・山頭火・青葉・勝丸・三平・横浜六角家・京都未来亭

など多数のブランド製品を製造・販売する。

• セブンアンドアイと共同で商品開発も行なっている。

主な製品

くわしくは、こちらの商品リストを参照

乾麺幌加内そば

• 業務用生ラーメン
• 乾燥ラーメン
• スープ付き生ラーメン
• ラーメンスープ
• 鍋焼（ラーメン・うどん）
• ぶっかけ（そば・うどん）
• そば・うどん（生麺・乾麺・茹で麺）
• スパゲッティ（茹で麺）
• めんつゆ
• 冷やし中華用たれ
• そうめん・ひやむぎ・きしめん・茶そば・グリーン麺（乾麺）
• 納豆

など多数。

• セブンアンドアイブランドのひと口ウインナーも製造している。

関連項目

• 全国乾麺協同組合連合会全国乾麺協同組合連合会公式サイト
  • 北海道乾麺工業協同組合
• 全国製麺協同組合連合会全国製麺協同組合連合会公式サイト
  • 北海道製麺共同組合北海道製麺共同組合公式サイト

外部リンク

• 藤原製麺株式会社公式サイト