Krupuk Tengiri: Béda antara owahan
Konten dihapus Konten ditambahkan
typo |
Tanpa ringkesan besutan |
||
| Larik 1: | Larik 1: | ||
[[Gambar:Krupuk Tengiri.jpg|thumb|250px]|Krupuk Tengiri]] |
[[Gambar:Krupuk Tengiri.jpg|thumb|250px]|Krupuk Tengiri]] |
||
'''Krupuk Tengiri''' inggih punika salah |
'''Krupuk Tengiri''' inggih punika salah satunggaling dhaharan khas [[Indonésia]], utaminipun ing laladan [[Jepara]]. |
||
[[Kelurahan Pengkol]] ing [[Kabupatèn Jepara]] dados séntra ingkang damel krupuk punika. Bahan baku utamanipun inggih punika [[Tengiri]] ingkang wonten ing seganten [[Jepara]] lan dipuncampur kaliyan [[glepung|glepung tapioka]].<ref>{{id}}[http://iklanbaliku.com/iklan/makanan-khas-jepara-kerupuk-tengiri.html iklanbaliku.com](dipuntingali tanggal 25 Agustus 2011)</ref> |
[[Kelurahan Pengkol]] ing [[Kabupatèn Jepara]] dados séntra ingkang damel krupuk punika. Bahan baku utamanipun inggih punika [[Tengiri]] ingkang wonten ing seganten [[Jepara]] lan dipuncampur kaliyan [[glepung|glepung tapioka]].<ref>{{id}}[http://iklanbaliku.com/iklan/makanan-khas-jepara-kerupuk-tengiri.html iklanbaliku.com](dipuntingali tanggal 25 Agustus 2011)</ref> |
||
| Larik 14: | Larik 14: | ||
==Cara Damel Krupuk Tengiri== |
==Cara Damel Krupuk Tengiri== |
||
Ingkang badhé damel Krupuk Tengiri punika |
Ingkang badhé damel Krupuk Tengiri punika gadhah cara inggih punika: |
||
*[[Iwak Tengiri]] ingkang |
*[[Iwak Tengiri]] ingkang taksih seger, dipunkumbah ngantos resik |
||
*Daging Tengiri ingkang sampun mboten wonten ri dipuntumbuk ngantos alus, dipunparingi [[gendhis]], [[soda kue]], kalian [[uyah]]. Lajeng iwak lan bumbu punika dipunurap ngantos rata |
*Daging Tengiri ingkang sampun mboten wonten ri dipuntumbuk ngantos alus, dipunparingi [[gendhis]], [[soda kue]], kalian [[uyah]]. Lajeng iwak lan bumbu punika dipunurap ngantos rata |
||
*Ndog dipunkocok lan dipuncampurkaken ing adonan iwak lan bumbu wau. Dipuncampur ngantos waradin. |
*Ndog dipunkocok lan dipuncampurkaken ing adonan iwak lan bumbu wau. Dipuncampur ngantos waradin. |
||
Révisi kala 6 Juni 2012 07.31
Krupuk Tengiri inggih punika salah satunggaling dhaharan khas Indonésia, utaminipun ing laladan Jepara.
Kelurahan Pengkol ing Kabupatèn Jepara dados séntra ingkang damel krupuk punika. Bahan baku utamanipun inggih punika Tengiri ingkang wonten ing seganten Jepara lan dipuncampur kaliyan glepung tapioka.[1]
Bahan kanggé Damel Krupuk Tengiri
Bahan kanggé damel Krupuk Tengiri inggih punika:
- Daging iwak Tengiri ingkang tasih seger (200 gram)
- Glepung Sagu Aren (300 gram)
- Gendhis (200 gram)
- Uyah sacekapipun
- Soda kue 1 séndok tèh
- Panyadap raos
- Tigan ayam 2 butir
Cara Damel Krupuk Tengiri
Ingkang badhé damel Krupuk Tengiri punika gadhah cara inggih punika:
- Iwak Tengiri ingkang taksih seger, dipunkumbah ngantos resik
- Daging Tengiri ingkang sampun mboten wonten ri dipuntumbuk ngantos alus, dipunparingi gendhis, soda kue, kalian uyah. Lajeng iwak lan bumbu punika dipunurap ngantos rata
- Ndog dipunkocok lan dipuncampurkaken ing adonan iwak lan bumbu wau. Dipuncampur ngantos waradin.
- Glepung Arèn dipunlebetaken , nembé dipunuleni ngantos kalis
- Nembé adonan dipungiling lan dipuniris ngantos1cm.
- Lajeng punika saged dipungorèng ngantos dados bunder bunder.[2]
Cathe:tan Suku
- ↑ (ing basa Indonésia)iklanbaliku.com(dipuntingali tanggal 25 Agustus 2011)
- ↑ (ing basa Indonésia)www.indonesiaindonesia.com(dipuntingali tangal 25 Agustus 2011)
| Artikel iki minangka artikel rintisan. Kowé bisa ngéwangi Wikipédia ngembangaké. |