팟 키마오
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| 종류 | 볶음국수 |
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| 원산지 | 태국 |
| 관련 나라별 요리 | 태국 요리 |
| 비슷한 음식 | 팟시이우 |
팟키마오(태국어: ผัดขี้เมา→주정뱅이 볶음)는 태국의 볶음 국수 요리이다.[1]
이름
[편집]태국어 "팟(ผัด)"은 "볶다" 또는 "볶음"을, "키마오(ขี้เมา)"는 "주정뱅이"를 뜻한다.
만들기
[편집]센야이(เส้นใหญ่→넓은 국수)라 불리는 쌀국수에 간장, 남 쁠라(어장), 굴소스, 마늘, 고기, 해산물, 콩, 고추(새눈고추), 후추와 타이바질, 홀리바질 등을 넣어 볶는다.
같이 보기
[편집]각주
[편집]- ↑ 전영미 (2014년 10월 17일). “소믈리에가 제안하는 마리아주, Wine and FOOD”. 《조선일보》. 2014년 12월 5일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2017년 11월 19일에 확인함.
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