Sal

Vide etiam paginam fere homonymam: Sal (chemia).

Sal est minerale quod plerumque in natrii chlorido (NaCl) consistit, composito chemico quod ad magnam salium classem pertinent; sal ut minerale naturaliter crystallinum halites vel vulgo sal saxosus appellatur. Magna salis summa in aqua marina adest, atque oceano aperto sunt 35 grammata solidorum per litrum aquae, salinitas 3.5 fere centesimarum.

Sal vitae necessarius paene universe est, et salsitudo est unus e fundamentalibus gustatibus humanis. Sal est unus ex veterrimis et latissime notis cibi condimentis, et salsura est ratio cibi conservandi magni momenti.

Usus condimentarii

In mythologia Phoenicum, usus condimentorum (a principio salis) a Misor et Sydyc deis vel heroibus inventus est, si de hac re credere licet Sanchuniathoni, auctori Phoenici cuius opus hodie deperditum, a Philone Graece versum, ab Eusebio saeculo quarto compendiose recitatur.^[1] Eandem rem Polydorus Vergilius anno 1499 in libro De inventoribus rerum repetit, nominibus "Misor & Selech" datis.^[2]

Sal in plurimis cibis adest, sed in edulibus rebus vivis quae in natura fiunt, sicut carnibus, holeribus, et fructibus, solum summis minutissimis invenitur.

Calendarium republicanum

Sal in Francico calendario republicano fuit vicensimus secundusmensis Nivosi dies.^[3]

Notae

↑ "Μισὼρ καὶ Συδύκ": Eusebius Pamphili, Praeparatio evangelica cap. 1.10 (versio Anglica).
↑ Polydorus Vergilius, De inventoribus rerum (fol. i iii editionis 1503 apud Google Books) (versio Anglica).
↑ Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine, Rapport fait à la Convention nationale dans la séance du 3 du second mois de la seconde année de la République française, p. 22.

Bibliographia

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Nexus interni

Nexus externi

Vicimedia Communia plura habent quae ad salem spectant.

Vide salem in Victionario.

[1] "Μισὼρ καὶ Συδύκ": Eusebius Pamphili, Praeparatio evangelica cap. 1.10 (versio Anglica).

[2] Polydorus Vergilius, De inventoribus rerum (fol. i iii editionis 1503 apud Google Books) (versio Anglica).

[3] Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine, Rapport fait à la Convention nationale dans la séance du 3 du second mois de la seconde année de la République française, p. 22.

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