Mūsdienu Cēres pagasta teritorijā vēsturiski atradās Cēres muiža (Gut Zehren, Cēre), Oksles muiža (Gut Oxeln, Oksle).
1935. gadā Cēres pagasta platība bija 106 km². 1945. gadā pagastā izveidoja Cēres un Okslesciema padomes, bet pagastu 1949. gadā likvidēja. 1954. gadā Cēres ciemam pievienoja likvidēto Oksles ciemu. 1961. gadā kolhoza «Dzintars» teritoriju pievienoja Pūres ciemam. 1977. gadā Cēres ciemu likvidēja, teritoriju pievienoja Zentenes ciemam.[4] 1990. gadā, atdalot no Zentenes ciema, atjaunoja Cēres pagastu. 1996. gadā Cēres pagastu kopā ar Kandavas pagastu pievienoja Kandavai, izveidojot Kandavas lauku teritoriju.[5] 2009. gadā, reformējot Kandavas novadu, Cēres pagastu atjaunoja kā atsevišķa administratīvā teritorija novada ietvaros. 2021. gadā Kandavas novadu iekļāva Tukuma novadā.