Ekstrakcja: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
m Wycofano edycje użytkownika 85.202.215.23 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to Selja. |
m linki do "mieszalność cieczy" i "prawo podziału Nernsta" |
||
Linia 2:
'''Ekstrakcja''' – operacja służąca do rozdzielenia [[Mieszanina|mieszanin]] [[ciało stałe|ciał stałych]] i [[ciecz|ciekłych]]. Rozdział następuje przez rozpuszczenie niektórych składników mieszaniny w cieczach, zwanych [[rozpuszczalnik]]ami. Proces ekstrakcji może zachodzić w układach dwufazowych ciało stałe – ciecz lub ciecz – ciecz.
Najprostszy układ ekstrakcyjny składa się z dwóch [[mieszalność cieczy|niemieszających się cieczy]] "A" i "C" oraz substancji ekstrahowanej "B" rozpuszczającej się w obu cieczach. "A" nazywamy rafinatem (rozpuszczalnikiem pierwotnym), a "C" ekstrahentem (rozpuszczalnikiem wtórnym). Substancja rozpuszczona "B" może być cieczą lub ciałem stałym. Jej dystrybucję w fazach "A" i "C" określa tzw. [[Prawo_podziału_Nernsta|współczynnik podziału]] ''P'' (standardowo wyznaczany dla układu n-[[oktanol]] – woda i podawany w postaci logarytmicznej jako log (c<sub>o</sub>/c<sub>w</sub>) = log ''K''<sub>OW</sub> = log ''P'')<ref>{{cytuj pismo|autor=Leo, A|tytuł=Partition coefficients and their uses|czasopismo=Chem. Rev.|wydanie=6|wolumin=71|strony=525-616|data=1971|doi=10.1021/cr60274a001}}</ref>. W przypadku gdy ekstrahent jest mieszaniną dwóch lub więcej cieczy, proces ten nosi nazwę ekstrakcji [[Frakcjonowanie|frakcyjnej]].
W ekstrakcji siłą napędową procesu jest różnica stężeń ekstrahowanego składnika w rozpuszczalniku pierwotnym i rozpuszczalniku wtórnym, zatem jest to proces [[dyfuzja|dyfuzyjny]]. Zjawisko przebiega tak długo, aż układ osiągnie stan [[równowaga termodynamiczna|równowagi termodynamicznej]].
| |||