Шнапс: различия между версиями

Интерактивная навигация по истории

[непроверенная версия]

[отпатрулированная версия]

← Предыдущая правка

Содержимое удалено Содержимое добавлено

ВизуальныйВики-текст

Версия от 17:52, 1 июня 2021 править Дамир Мухаметшин (обсуждение \| вклад) Загружающие 736 правок Нет описания правки Метки: с мобильного устройства из мобильной версии ← Предыдущая правка		Текущая версия от 08:55, 26 августа 2024 править отменить Dlom (обсуждение \| вклад) Автопатрулируемые, Загружающие 63 400 правок м дополнение
(не показаны 24 промежуточные версии 17 участников)
Строка 1: [[Файл:Schnapsmuseum Laden.JPG\|мини\|Музей шнапса в [[Шпигелау]], Германия]] ~~{{Нет ссылок\|дата=15 мая 2011}}~~ '''Шнапс''' ({{lang-de\|Schnaps}}<ref>Шнапс // Большой толковый словарь русского языка. Гл. ред. С. А. Кузнецов. 2014</ref>) — ~~это~~ обобщающее название крепких [[Дистилляция\|дистиллированных]] [[Алкогольные напитки\|алкогольных напитков]], обычно прозрачных, без выдержки. Термин ''шнапс'' относится обычно к различным чистым (без добавок) дистиллятам, полученным путём [[Дистилляция\|перегонки]] браги из зерна, фруктов, ~~и тому подобного~~ягод. Первоначально шнапс изготавливался из [[Картофель\|картофеля]] методом [[Дистилляция\|перегонки]] [[Брага\|картофельной браги]]. Объёмное содержание [[этиловый спирт\|этилового спирта]] в шнапсе — около 40 %.<ref>{{Cite web\|lang=ru\|url=https://ru.inshaker.com/trends/lifestyle/shnaps-vse-chto-nuzhno-znat-o-nemetskoy-fruktovoy-vodke\|title=Какой градус в Шнапсе\|website=ru.inshaker.com\|access-date=2021-11-17\|archive-date=2021-11-17\|archive-url=https://web.archive.org/web/20211117160911/https://ru.inshaker.com/trends/lifestyle/shnaps-vse-chto-nuzhno-znat-o-nemetskoy-fruktovoy-vodke\|url-status=live}}</ref> Шнапсами являются некоторые [[бренди]], например, [[киршвассер]]. В Северной Америке также продаётся так называемый «американский шнапс». Данная разновидность, по содержанию сахара и алкоголя (не выше 25 %), шнапсом не является — она скорее относится к [[ликёр]]ам, одним из ингредиентов которых может являться сам шнапс. == Производство == Основным центром производства этого напитка для рынка являются [[Германия]] и [[Австрия]]. Также этот крепкий алкоголь популярен в странах [[Скандинавия\|Скандинавии]] и [[Швейцария\|Швейцарии. Но если вы встретите «американский шнапс», то это слабоалкогольная настойка (как правило доля спирта не более 22%), чем крепкий алкоголь.]]{{~~Алкогольные~~Нет ~~напитки~~АИ\|24\|04\|2023}}.▼ === Американский шнапс === Американский недорогой сильно подслащенный [[ликёр]]<ref>{{Книга\|автор=Lichine, Alexis\|заглавие=Alexis Lichine's New Encyclopedia of Wines & Spirits\|ссылка=https://archive.org/details/alexislichinesne0000lich_f4p7/page/306\|год=1987\|язык=en\|место=New York\|издательство=Alfred A. Knopf\|страницы=306—307}}</ref> производится в Америке путём смешивания нейтрального зернового спирта с фруктовым сиропом, специями или другими ароматизаторами. Называемые «шнапсом»<ref name=":0">{{Cite news\|accessdate=2023-01-08\|first=Frank J.\|last=Prial\|date=1985-10-27\|website=[[The New York Times]]\|title=SCHNAPPS, THE CORDIAL SPIRIT\|url=https://www.nytimes.com/1985/10/27/magazine/schnapps-the-cordial-spirit.html\|archive-date=2018-07-31\|archive-url=https://web.archive.org/web/20180731214728/https://www.nytimes.com/1985/10/27/magazine/schnapps-the-cordial-spirit.html\|url-status=live}}</ref>, они разливаются по бутылкам с [[Крепость напитков\|содержанием алкоголя]] обычно от 15 ''%'' до 20 ''% об.'', хотя некоторые могут быть намного выше. Популярность шнапса, особенно персикового и мятного, резко возросла в Америке в 1980-х годах<ref name=":0" />. == Примечания == {{примечания}} == Литература == ▲Основным центром производства этого напитка для рынка являются Германия и Австрия. Также этот крепкий алкоголь популярен в странах Скандинавии и Швейцарии. Но если вы встретите «американский шнапс», то это слабоалкогольная настойка (как правило доля спирта не более 22%), чем крепкий алкоголь.{{Алкогольные напитки}} * {{книга:The Cassell Food Dictionary\|Schnapps\|364}} ~~{{drink-stub}}~~ {{ВС}} {{Алкогольные напитки}} [[Категория:Крепкие спиртные напитки]]