Нутрихондрия: различия между версиями

'''Нутрихондрия''' (Nutrichondria) — это психологически обусловленное расстройство приема пищи, характеризующееся навязчивыми идеями о вреде каких-либо продуктов для организма без медицинских на то оснований. При данном заболевании человек чрезмерно озабочен негативными последствиями потребления некоторых продуктов питания. Зачастую диагнозы по непереносимости определенных элементов (в основном [[глютен|глютена]] и [[лактоза|лактозы]]) ставятся самостоятельно, на основе недостаточных или вовсе ошибочных научных доказательств. Нутрихондрия представляет собой разновидность [[ипохондрия|ипохондрии]].

== Исследование заболевания ==

===== В Великобритании =====

Согласно исследованию британской компании DNAfit<ref>{{Cite web|url=https://www.dnafit.com/images/press/Introducing%20Nutrichondria...are%20you%20a%20Nutrichondriac.docx|title=Исследование компании DNAfit|publisher=www.dnafit.com|accessdate=2019-10-24}}</ref>, в котором принимали участие 4000 респондентов, почти половина опрошенных (45%) утверждают, что они страдают от непереносимости или от аллергии на определенные продукты питания. Однако только у 15% из них есть медицинское подтверждение болезни, что говорит о том, что остальные 30% респондентов поставили диагноз самостоятельно. Чаще всего опрошенные упоминали вред лактозы и глютена (32% и 24% соответственно), что, однако, было доказано медицинскими тестами и диагностиками лишь в 5% случаев. Согласно исследованию, молодые люди в возрасте от 24 до 35 лет наиболее подвержены нутрихондрии. Больше половины опрошенных (57%) в этой возрастной категории считают, что у них есть непереносимость или аллергия, по сравнению с только 28% для группы респондентов старше 55 лет.

Исследования в области здоровья, проведенные компанией Pew Research Center показали, что взгляды людей на вопросы питания напрямую связаны с тем, насколько сильно они сосредоточены на своем рационе. Те респонденты, что характеризуют себя как наиболее заинтересованных в правильном питании (86%)<ref>{{Cite web|url=https://www.pewresearch.org/fact-tank/2016/12/01/divides-over-food-science-tied-to-personal-concerns-about-eating-health/|title=Исследование центра Pew Research|publisher=www.pewresearch.org|accessdate=2019-10-24}}</ref>, более склонны к диетам и чаще указывают на наличие у них аллергических реакций на определенные виды продуктов. Глютен и лактозу из своего рациона исключают 12% и 17% опрошенных соответственно<ref>{{Cite web|url=https://www.pewresearch.org/fact-tank/2018/11/21/when-it-comes-to-food-ingredients-health-oriented-eaters-have-a-list-they-avoid/|title=Исследование центра Pew Research|publisher=www.pewresearch.org|accessdate=2019-10-24}}</ref>.

== Причины появления нутрихондрии ==

Распространение нутрихондрии связано с возросшей популярностью принципов правильного питания и ЗОЖ, особенно широко освещаемых в СМИ. В условиях большого количества информации медицинского характера о разнообразных продуктах питания, их свойствах и влиянии на организм человека, пользователи Интернета и других средств массовой информации чувствуют себя достаточно компетентными для обнаружения симптомов непереносимости определенных пищевых элементов без консультации со специалистами. Это приводит к самостоятельному установлению диагноза и необходимой диеты.

* Получение информации о болезнях посредством социальных сетей

{{начало цитаты}}Проблема заключается в том, что сейчас очень много неквалифицированных "специалистов" в социальных сетях, которые дают анекдотические советы.

Кроме того, в настоящее время имеются бесчисленные тесты, которые предположительно "диагностируют" любую пищевую непереносимость, но у них нет доказательств в отношении точности результатов.

{{oq|en|The problem is, there are now so many unqualified people on social media giving out anecdotal advice.

Furthermore, there are now countless tests available that supposedly "diagnose" any food intolerances one might have yet they have no evidence behind them in regards to the accuracy of the results. }}

{{конец цитаты|источник=нутрициолог Рианнон Ламберт<ref>{{Cite web|url=https://www.dailymail.co.uk/femail/food/article-5802999/Nutritionists-call-people-avoid-gluten-dairy-food-intolerance-nutrichondriacs.html|title= Интервью Рианнон Ламберт для Daily Mail|publisher=www.dailymail.co.uk|accessdate=2019-10-24}}</ref>}}

== Последствия нутрихондрии ==

=== Вред для здоровья ===

Ограничения в питании, не основанные на медицинских показаниях, могут отрицательно сказываться на здоровье человека. Согласно исследованию DNAfit, больше половины респондентов (52%) в возрастной группе от 25 до 34 лет утверждают, что готовы отказаться от глютена, не имея на то медицинских причин. Это означает исключение из рациона продуктов, содержащих пшеницу и ячмень, которые оказывают положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Исключение глютена из рациона может также привести к нехватке в организме клетчатки и других питательных элементов.

Нутрихондрики могут так же отказываться и от овощей из-за убежденности в возможной аллергической реакции, что лишает организм необходимых витаминов.

=== Психологические последствия ===

Помимо негативного влияния на здоровье, нутрихондрия может сказываться на психологии человека и на его ментальном здоровье. Нутрихондрия провоцирует навязчивые мысли о питании, отдельных продуктах и их вреде, что приводит к появлению напряженности и тревожности, боязни нанести организму вред и вызвать аллергическую реакцию. Ограничения рациона заставляют нутрихондрика находиться в постоянном состоянии контроля, которое усугубляет чувство вины в случае срыва.

=== Влияние на межличностные отношения ===

Нутрихондрия может стать препятствием к выстраиванию нормальных отношений с другими людьми. Согласно исследованию DNAfit, каждый пятый респондент признается, что готов отказаться от приглашения поужинать с нутрихондриком из-за навязчивых идей о правильности питания.

=== Экономические последствия ===

Нутрихондрики тратят на еду до 17% больше за счет выбора безглютеновых и безлактозных опций<ref>{{Cite web|url=https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/1747-0080.12171|title=Исследование ассоциации диетологов Австралии|publisher=www.onlinelibrary.wiley.com|accessdate=2019-10-24}}</ref>

== Примечания ==

 

{{примечания}}

 

== Ссылки ==

* [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3778458/ Gluten-free industry is healthy, but is the food?], 24.10.2019

 

[[:Категория:Расстройства приёма пищи]]