Listeria monocytogenes
| Listeria monocytogenes | |
 Listeria monocytogenes pod elektrónovým mikroskopom | |
| Vedecká klasifikácia | |
|---|---|
| Vedecký názov | |
| Listeria monocytogenes[1] | |
| Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku |
Listéria monocytogenes (lat. Listeria monocytogenes) je grampozitívna baktéria, je jediným patogénnym druhom z doposiaľ opísaných listérií. Baktéria rastie v širokom teplotnom rozmedzí od 4 °C – 60 °C. Dobre je odolná aj voči vyššej koncentrácii kuchynskej soli (NaCl). Bola nájdená v rôznych zložkách životného prostredia (napr. v pôde, vo vode), u zvierat, vrátane vtákov a rýb.[4]
Pôvodca ochorenia
Ochorenie listerióza môže vzniknúť po konzumácii kontaminovaných potravín touto baktériou (potraviny živočíšneho a rastlinného pôvodu – napr. syry s plesňou na povrchu a vnútri cesta, prírodne zrejúce syry, tepelne nespracované alebo nedostatočne spracované mäso, mäsové výrobky – tatárske bifteky, kontaminovaná zelenina – listová , nepasterizované mlieko a iné).[4]
Referencie
- ↑ a b c d e f g h Listeria monocytogenes C in GBIF Secretariat (2021). GBIF Backbone Taxonomy. [online]. GBIF—the Global Biodiversity Information Facility, 2021-03-03, rev. 2021-04-24, [cit. 2021-08-11]. Dostupné online. DOI:10.15468/39omei
- ↑ MURRAY, E. G. D.; WEBB, R. A.; SWANN, M. B. R.. A disease of rabbits characterised by a large mononuclear leucocytosis, caused by a hitherto undescribed bacillus Bacterium monocytogenes (n.sp.). The Journal of Pathology and Bacteriology (John Wiley & Sons, Ltd), 1926, roč. 29, čís. 4, s. 407 – 439. ISSN 0368-3494. DOI: 10.1002/path.1700290409.
- ↑ PIRIE, J. H. Harvey. Listeria: Change of Name for a Genus Bacteria. Nature (Macmillan Publishers Ltd), 1940-02-01, roč. 145, čís. 3668, s. 264 – 264. Dostupné online [cit. 2021-08-12]. ISSN 1476-4687. DOI: 10.1038/145264a0.
- ↑ a b ROVNÝ, Ivan. Listerióza (listeria monocytogenes) [online]. ÚVZ SR - Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky, 2012-06-25T09:17+02:00 CEST, [cit. 2021-08-11]. Dostupné online.
Iné projekty
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Listeria monocytogenes
|
Tento článok týkajúci sa medicíny je zatiaľ „výhonok“. Pomôž Wikipédii tým, že ho doplníš a rozšíriš. |