Pentylacetat är en ester av 1-pentanol och ättiksyra. Den har formeln C5H11OCOCH3.
| Pentylacetat | |
  | |
| Systematiskt namn | Pentyletanoat |
|---|---|
| Övriga namn | 1-Pentylacetat, n-Pentylacetat, Amylacetat |
| Kemisk formel | C5H11OCOCH3 |
| Molmassa | 130,185 g/mol |
| Utseende | Färglös vätska |
| CAS-nummer | 628-63-7 |
| SMILES | CCCCCOC(=O)C |
| Egenskaper | |
| Densitet | 0,88 g/cm³ |
| Löslighet (vatten) | 1,8 g/l |
| Smältpunkt | -70,8 °C |
| Kokpunkt | 149 °C |
| Faror | |
| Huvudfara |  Brandfarlig Irriterande |
| NFPA 704 |
3
1
0
|
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Egenskaper
redigeraPentylacetat är en färglös vätska, svårlöslig i vatten, men är blandbar med alkohol, eter och ättiketer. Den har kokpunkt 149° C och doft liknande päron.[1]
Framställning
redigeraPentylacetat framställs syntetiskt genom att reagera 1-pentanol (C5H11OH) och ättiksyra (CH3COOH) med svavelsyra (H2SO4) som katalysator.
+ 
Användning
redigeraPentylacetat används som syntetisk banan- eller äppel-smak. Förr användes ämnet som bränsle i så kallade Hefnerlampor som användes för att fastslå enheten Hefnerljus.
Källor
redigera- ^ Svensk Uppslagsbok’’, Band 1, 1947–1955. (spalt 896)