Hoppa till innehållet

Diskussion:Mozzarella

Sidans innehåll stöds inte på andra språk.
Från Wikipedia

"Mozzarella gjord på opastörierad mjölk från vattenbuffel kallas mer specifikt för Mozzarella di latte di bufala"

All mozzarella är gjord på buffelmjölk. Det som du hittar i affären är oftast inte mozzarella (oavsett vad som står på påsen) utan fior di latte då det är tillverkat av komjölk. Slutsats: mozzarella, mozzarella di bufala, mozzarella di latte di bufala osv är samma sak.

Starta en diskussion om Mozzarella

Starta en diskussion