Маргарита (коктейль): відмінності між версіями

Інтерактивний перегляд історії

[перевірена версія]

← Попереднє редагування

Вилучено вміст Додано вміст

ВізуальнийВікірозмітка

Версія за 10:41, 10 серпня 2014 ред. Alex Blokha (обговорення \| внесок) Відкочувачі 43 001 редагування →17.23/0,0574852198960703 ← Попереднє редагування		Поточна версія на 17:33, 9 березня 2024 ред. скасувати Fessor (обговорення \| внесок) Патрульні, Адміністратори 79 417 редагувань м Відкинуто редагування 188.191.238.109 (обговорення) до зробленого Vity OKM Мітка: Відкіт
(Не показані 28 проміжних версій 11 користувачів)
Рядок 1: {{Значення \|Маргарита}} [[Файл:MargaritaReal.jpg \|thumb \|right\|250px\|Коктейль \|«Маргарита~~, коктейль~~»]] '''Маргарита''' — [[коктейль]], який містить [[Текіла\|текілу]] з додаванням соку [[Лайм (плід)\|лайма]] або [[лимон]]а, цитрусового [[лікер]]у ''[[Трипл-сек]]'' та [[лід\|льоду]]. Класифікується як ''сауер'' ({{lang-en\|sour}}). Належить до [[Офіційні коктейлі ІБА\|офіційних напоїв]] [[Міжнародна асоціація барменів\|Міжнародної асоціації барменів]], категорія «Сучасна класика» ({{lang-en\|Contemporary classics}})<ref name="Contemporary">{{cite web\|url=http://iba-world.com/contemporary-classics/\|title=Сайт Міжнародної асоціації барменів\|work=категорія «Сучасна класика»\|location=\|lang=en\|publisher=iba-world.com\|accessdate=30 травня 2017 року\|archiveurl=https://archive.today/20170309092712/http://iba-world.com/contemporary-classics/\|archivedate=9 березня 2017}}</ref>. == Походження ==▼ '''Маргарита''' - це [[коктейль]], який містить [[ Текіла \|текілу]] з додаванням соку [[ лайм \|лайма]] або [[ лимон \|лимона]], цитрусового [[ лікер \|лікеру]] - [[тріпл-сек]], і [[ лід \|льоду]]. Коктейль латиноамериканського походження, поява датується приблизно проміжком в [[1936]]-[[ 1948 рік \|1948 роках]], існує багато версій про його появу, практично у всіх фігурує жінка з ім'ям Маргарита. У деяких районах Мексики традиційним вважається коктейль, до складу якого входить не французький апельсиновий лікер "«[[Куантро"]]», а трав'яний лікер "«Damiana"», головним компонентом якого є рослина [[Даміана]] ([[Turnera diffusa]]) — - [[афродизіак]] з "«[[Вігара\|віагровим"]]» ефектом, яким нерідко користувались індіанці ~~Майя~~[[Мая (народ)\|мая]]<ref>http://alcoproof.ua/cocktail-margarita/{{Недоступне посилання\|date=липень 2019 \|bot=InternetArchiveBot }}</ref>. ▼ == Рецепт ==▼ ▲==Походження== Коктейль складається з [[ текіла \|текіли]], [[ лікер ~~\|лікеру~~]]у [[Куантро]] (або замінника "«[[~~тріпл~~трипл-сек]]" ») і [[ Сік \|соку]] [[ Лайм (плід)\|лайма]] в різних пропорціях, таких як '''2:1:2, 2:1:1, 3:2:1, 3:1:1 '''і'''"« '''~~"<nowiki/>~~»'''1:1:1. '''«Історично вірним» вважається саме 2:1:2. ▼ ▲Коктейль латиноамериканського походження, поява датується приблизно проміжком в [[1936]]-[[ 1948 рік \|1948 роках]], існує багато версій про його появу, практично у всіх фігурує жінка з ім'ям Маргарита. У деяких районах Мексики традиційним вважається коктейль, до складу якого входить не французький апельсиновий лікер "Куантро", а трав'яний лікер "Damiana", головним компонентом якого є рослина Даміана ([[Turnera diffusa]]) - афродизіак з "віагровим" ефектом, яким нерідко користувались індіанці Майя<ref>http://alcoproof.ua/cocktail-margarita/ </ref>. Стандартом [[ Міжнародна асоціація барменів \|Міжнародної асоціації барменів]] є пропорції: '''7:4:3'''. ▼ ▲==Рецепт== ▲Коктейль складається з [[ текіла \|текіли]], [[ лікер \|лікеру]] [[Куантро]] (або замінника "[[тріпл-сек]]" ) і [[ Сік \|соку]] [[ Лайм \|лайма]] в різних пропорціях, таких як '''2:1:2, 2:1:1, 3:2:1, 3:1:1 '''і'''" '''"<nowiki/>'''1:1:1. '''«Історично вірним» вважається саме 2:1:2. Всі компоненти змішуються в [[ шейкер ~~\|шейкері~~]]і з [[ Лід\|льодом]], після чого коктейль фільтрується від льоду і подається в келиху «Маргарита», краї якого прикрашені сіллю. ▼ ▲Стандартом [[ Міжнародна асоціація барменів \|Міжнародної асоціації барменів]] є пропорції: '''7:4:3'''. == Келих == ▲Всі компоненти змішуються в [[ шейкер \|шейкері]] з [[ Лід\|льодом]], після чого коктейль фільтрується від льоду і подається в келиху «Маргарита», краї якого прикрашені сіллю. Подають коктейль у широких келихах у формі вази. == Примітки == {{примітки}} == Посилання == * http://shefkuhar.com.ua/alkogoln-napoyi/869-kokteyl-margarita.html {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20160304114659/http://shefkuhar.com.ua/alkogoln-napoyi/869-kokteyl-margarita.html \|date=4 березня 2016 }} * http://radio24.ua/news/showSingleNews.do?objectId=3646 {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20160305110440/http://radio24.ua/news/showSingleNews.do?objectId=3646 \|date=5 березня 2016 }} * http://lady.tochka.net/ua/6758-margarita-kokteyl-s-privkusom-yuga/ {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20160309195439/http://lady.tochka.net/ua/6758-margarita-kokteyl-s-privkusom-yuga/ \|date=9 березня 2016 }} * http://www.dmoz.org/Home/Cooking/Beverages/Cocktails/Margaritas {{Webarchive\|url=https://web.archive.org/web/20140115023953/http://www.dmoz.org/Home/Cooking/Beverages/Cocktails/Margaritas/ \|date=15 січня 2014 }} {{Офіційні коктейлі ІБА}} [[Категорія: Коктейлі]]▼ ~~[[ru:Маргарита (коктейль)]]~~ [[Категорія:Коктейлі за алфавітом]] [[Категорія:Коктейлі сауер]] ▲[[Категорія: Коктейлі з лікером]] [[Категорія:Коктейлі з текілою]]