Пирій повзучий: відмінності між версіями

Пирій повзучий
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Однодольні (Monocotyledon)
Клада:	Комелініди (Commelinids)
Порядок:	Тонконогоцвіті (Poales)
Родина:	Злакові (Poaceae)
Підродина:	Мітлицевидні (Pooideae)
Рід:	Elymus
Вид:	Пирій повзучий (E. repens)
Біноміальна назва
	Elymus repens; (L.) Gould[fr], 1947

Інтерактивний перегляд історії

(Переглянути усі неперевірені зміни)

[перевірена версія]

[очікує на перевірку]

← Попереднє редагування

Вилучено вміст Додано вміст

ВізуальнийВікірозмітка

Лінійно

Поточна версія на 16:48, 25 червня 2023

Пирі́й повзу́чий^[1], пирій звичайний, перійка звичайна^[2] (Elymus repens (L.) Gould) — багаторічна рослина з роду пирійник (Elymus) родини тонконогових. Лікарська^{[джерело?]}, кормова і харчова рослина; також вважається бур'яном^[1].

Опис

Трав'яниста рослина з довгим повзучим кореневищем. Стебла прямостоячі або висхідні, циліндричні, зелені, з потовщеними вузлами і порожнистими міжвузлями. Листки (3-10 мм завширшки) чергові, сидячі, лінійні, плоскі, зісподу гладенькі, зверху шорсткі, часто з рідкими волосками по жилках. Піхви голі, гладенькі, язичок короткий.

Суцвіття — прямостоячий складний колос (до 15 см завдовжки). Колоски (10-18 мм завдовжки) багатоквіткові, ланцетні, сидять на виступах осі колоса. Колоскові луски (6-12 мм завдовжки) ланцетні, гострі з п'ятьма-сімома жилками, гладенькі або шорсткі. Нижня квіткова луска (7-10 мм завдовжки) ланцетна, гола, на верхівці тупувата, загострена або з коротким остюком. Тичинок три, маточка одна, зав'язь верхня з двома перистими приймочками. Плід — лінійнодовгаста зернівка (до 4 мм завдовжки), на верхівці волосиста.

Поширення

Поширений по всій Україні, частіше в Лісостепу і Степу, утворює суцільні зарості, особливо на свіжих перелогах. Промислова заготівля можлива в усіх областях, запаси сировини значні.

Екологія

Перійка звичайна росте як злісний бур'ян на залужених лісових і лісокультурних площах, лісосіках, забур'янених місцях. Світлолюбна рослина. Цвіте в червні — липні.

Практичне використання

У народній медицині кореневища застосовують при хворобах дихальних шляхів і нирок, як кровоочисний засіб, при нічному нетриманні сечі, при частковій втраті зору, при туберкульозі легень, жовтяниці, порушенні менструального циклу, ревматизмі і ломотах, при венеричних хворобах, водянці, каменях в сечових і жовчних шляхах, рахіті, фурункулах запаленнях сечового міхура та геморої.

Пирій повзучий використовують у гомеопатії.

Цінна кормова рослина. Лугове і перелогове сіно, скошене до цвітіння, відзначається високими поживними властивостями. На пасовищах пирій поїдається всіма видами худоби, вважається молокогінним засобом для корів. У фазі цвітіння містить 9 % протеїду, 2,7 жиру, 31 клітковини, 47 % безазотистих екстрактивних речовин. Урожай сіна на перелогах коливається від 6 до 15 (26) ц/га, на заливних луках — 20-60 ц/га.

У харчуванні

У кореневищах пирію містяться полісахарид трицитин, камедь, слиз, яблучна та інші кислоти, ефірна олія, каротин, вітамін С, крохмаль. З розмелених кореневищ отримують борошно, з якого можна готувати напої, зокрема пиво. Цілі кореневища також використовуються у виготовленні пиріївки.

Збирають білі розгалужені кореневища пирію напровесні. Їх миють, просушують, а потім перетирають, щоб звільнити від бурої луски на вузлах. Кореневища січуть в ночвах на дрібні шматочки і сушать доти, доки вони не стануть придатні для перемелювання на борошно.^[3]

Збирання, переробка та зберігання

Заготовляють кореневища рано навесні або восени при оранці перелогів, витягуючи їх боронами або викопуючи лопатами. Потім обрізують надземні частини і корені, а кореневища миють у холодній воді. Сушать на горищах або під наметами, розстилаючи тонким шаром на папері чи тканині і періодично перемішують. Сировину пакують у мішки вагою по 40 кг. Зберігають у сухих, добре провітрюваних приміщеннях.

Синоніми

Agropyron repens (L.) Beauv.
Agropyron junceum var. repens (L.) T.Marsson
Agropyron repens (L.) P.Beauv.
Braconotia officinarum Godr.
Elytrigia repens (L.) Nevski
Frumentum repens (L.) E.H.L.Krause
Triticum infestum Salisb.
Zeia repens (L.) Lunell

Див. також

Примітки

↑ ^а ^б Каталог бур’янів,шкідників, хвороб сільськогосподарських культур | Енциклопедія сільського господарства (ru-RU) . Процитовано 22 грудня 2020.
↑ Elymus repens // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.
↑ М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.86

Джерела

Чопик В. И., Дудченко Л. Г., Краснова А. Н. Дикорастущие полезные растения Украины : справочник. — К. : Наукова думка, 1983. — 400 с. (рос.)
Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І., Шабарова С. І. Дари лісів. — Київ : Урожай, 1979. — 440 с.

Посилання

Пирій повзучий // Лікарські рослини : енциклопедичний довідник / за ред. А. М. Гродзінського. — Київ : Видавництво «Українська Енциклопедія» ім. М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992. — С. 339. — ISBN 5-88500-055-7.
Пирій повзучий (Elytrigia repens L.) // Аграрна енциклопедія
Taxon: Elymus repens (L.) Gould // U.S. National Plant Germplasm System(англ.)

[:0-1] а ^б Каталог бур’янів,шкідників, хвороб сільськогосподарських культур | Енциклопедія сільського господарства (ru-RU) . Процитовано 22 грудня 2020.

[2] Elymus repens // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.

[3] М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.86

[1]

[2]

[3]

@@ Рядок 1: / Рядок 1: @@
+{{Speciesbox
-{{Taxobox
-| color = lightgreen
 | name = Пирій повзучий
 | image = Kweek Elytrigia repens.jpg
 | image_caption =
-| image_width =
+| image_width = 270px
+|genus = Elymus
-| domain = [[Домен Ядерні|Ядерні]] (Eukaryota)
+|species = repens
-| regnum = [[Зелені рослини]] (Viridiplantae)
+|authority = ([[Карл Лінней|L.]]) {{iw|Frank Walton Gould|Gould|fr}}, 1947
-| divisio = [[Вищі рослини]] (Streptophyta)
-| subdivisio2 = [[Судинні рослини|Судинні]] (Tracheophyta)
-| subdivisio4 = [[Насінні]] (Spermatophyta)
-| subdivisio5 = [[Покритонасінні]]&nbsp;(Magnoliophyta)
-| classis = [[Однодольні]] (Liliopsida)
-| ordo = [[Тонконогоцвіті]] (Poales)
-| familia = [[Тонконогові]] (Poaceae)
-| subfamilia = [[Мітлицевидні]] (Pooideae)
-| tribus = [[Hordeeae]]
-| genus = [[Перійка]] (''Elymus'')
-| species = '''Перійка звичайна'''
-| binomial = ''Elymus repens''
-| binomial_authority = ([[Карл Лінней|L.]]) [[Gould]], 1947
-| wikispecies = Elymus repens
-| commonscat = Elymus repens
-| pl = kew-411505
 }}
+'''Пирі́й повзу́чий'''<ref name=":0">{{Cite web|title=Каталог бур’янів,шкідників, хвороб сільськогосподарських культур {{!}} Енциклопедія сільського господарства|url=http://ias.pp.ua/weeds/|accessdate=2020-12-22|language=ru-RU}}</ref>, '''пирій звичайний''', '''перійка звичайна'''<ref>{{Кобів|Elymus|repens}}</ref> (''Elymus repens'' <small>(L.) Gould</small>)&nbsp;— [[Багаторічники|багаторічна рослина]] з роду [[пирійник]] (''Elymus'') родини [[Тонконогові|тонконогових]]. Лікарська{{Джерело}}, кормова і харчова рослина; також вважається [[Бур'ян|бур'яном]]<ref name=":0" />.
-'''Перійка звичайна''', '''пирі́й повзучий''', '''пирій звичайний'''<ref>{{Кобів}}</ref> (''Elymus repens'' <small>(L.) Gould</small>)&nbsp;— [[Багаторічники|багаторічна рослина]] родини [[Тонконогові|Тонконогових]]. Лікарська, кормова і харчова рослина.
 == Опис ==
+[[Файл:Agropyrum repens — Flora Batava — Volume v7.jpg|міні|ліворуч|200пкс|[[Ботанічна ілюстрація|Ілюстрація]] пирія повзучого у книзі [[Ян Копс|Яна Копса]] «Flora Batava», Volume 7 (1830)]]
 [[Трав'яниста рослина]] з довгим повзучим [[кореневище]]м. [[Стебло|Стебла]] прямостоячі або висхідні, циліндричні, зелені, з потовщеними вузлами і порожнистими міжвузлями. [[Листок|Листки]] (3-10&nbsp;мм завширшки) чергові, сидячі, лінійні, плоскі, зісподу гладенькі, зверху шорсткі, часто з рідкими волосками по жилках. Піхви голі, гладенькі, язичок короткий.
@@ Рядок 40: / Рядок 24: @@
 == Практичне використання ==
-У народній медицині кореневища застосовують при хворобах дихальних шляхів і нирок, як кровоочисний засіб, при нічному нетриманні сечі, при частковій втраті зору, при туберкульозі легень, жовтяниці, порушенні менструального циклу, ревматизмі і ломотах, при венеричних хворобах, водянці, каменях в сечових і жовчних шляхах, [[рахіт]]і, [[фурункул]]ах запаленнях сечового міхура та геморої.
+У народній медицині кореневища застосовують при хворобах дихальних шляхів і нирок, як кровоочисний засіб, при нічному нетриманні сечі, при частковій втраті зору, при [[туберкульоз]]і легень, [[жовтяниця (медицина)|жовтяниці]], порушенні [[менструальний цикл|менструального циклу]], [[ревматизм]]і і ломотах, при [[венеричні хвороби|венеричних хворобах]], водянці, каменях в сечових і жовчних шляхах, [[рахіт]]і, [[фурункул]]ах запаленнях сечового міхура та [[геморой|геморої]].
-Пирій повзучий використовують у гомеопатії.
+Пирій повзучий використовують у [[Гомеопатія|гомеопатії]].
 Цінна кормова рослина. Лугове і перелогове [[сіно]], скошене до цвітіння, відзначається високими поживними властивостями. На пасовищах пирій поїдається всіма видами худоби, вважається молокогінним засобом для корів. У фазі цвітіння містить 9&nbsp;% протеїду, 2,7 жиру, 31 клітковини, 47&nbsp;% безазотистих екстрактивних речовин. Урожай сіна на перелогах коливається від 6 до 15 (26) ц/га, на заливних луках&nbsp;— 20-60 ц/га.
+===У харчуванні===
 У кореневищах пирію містяться полісахарид трицитин, [[камедь]], [[слиз]], [[Яблучна кислота|яблучна]] та інші кислоти, [[ефірна олія]], [[каротин]], [[вітамін С]], [[крохмаль]].
-З розмелених кореневищ отримують борошно, з якого можна готувати напої, зокрема [[пиво]].
+З розмелених кореневищ отримують борошно, з якого можна готувати напої, зокрема [[пиво]]. Цілі кореневища також використовуються у виготовленні [[Пиріївка|пиріївки]].
+Збирають білі розгалужені кореневища пирію напровесні. Їх миють, просушують, а потім перетирають, щоб звільнити від бурої луски на вузлах. Кореневища січуть в ночвах на дрібні шматочки і сушать доти, доки вони не стануть придатні для перемелювання на борошно.<ref>М.&nbsp;Л.&nbsp;Рева, Н.&nbsp;Н.&nbsp;Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с.&nbsp;— С.86</ref>
 == Збирання, переробка та зберігання ==
@@ Рядок 61: / Рядок 47: @@
 * ''Triticum infestum'' <small> Salisb.</small>
 * ''Zeia repens'' <small> (L.) Lunell</small>
+== Див. також ==
+* [[Список видів роду пирійник]]
+* [[Список дикорослих корисних рослин України]]
+== Примітки ==
+{{reflist}}
 == Джерела ==
+* {{ДКРУ}}
 * {{Дари лісів}}
 == Посилання ==
+* {{ЛРЕД|частина=Пирій повзучий|сторінки =339}}
 * [http://agroscience.com.ua/herba/piriy-povzuchiy-elytrigia-repens-l Пирій повзучий (Elytrigia repens L.)] // Аграрна енциклопедія
-* [https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=102069 Taxon: Elymus repens (L.) Gould // U.S. National Plant Germplasm System {{ref-en}}]
+* [https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=102069 Taxon: Elymus repens (L.) Gould // U.S. National Plant Germplasm System]{{ref-en}}
+{{Taxonbar|from=Q276262}}
-== Примітки ==
-{{reflist}}
-{{Тонконогові-доробити}}
-[[Категорія:Тонконогові]]
+[[Категорія:Пирій|повзучий]]
-[[Категорія:Дикорослі корисні рослини України]]
 [[Категорія:Рослини, описані 1947]]
+[[Категорія:Харчові рослини]]
+[[Категорія:Дикі їстівні рослини України]]
+[[Категорія:Бур'яни]]

Пирій повзучий: відмінності між версіями

Поточна версія на 16:48, 25 червня 2023

Зміст

Опис

Поширення

Екологія

Практичне використання

У харчуванні

Збирання, переробка та зберігання

Синоніми

Див. також

Примітки

Джерела

Посилання

Навігаційне меню

Пирій повзучий: відмінності між версіями

Поточна версія на 16:48, 25 червня 2023

Опис

Поширення

Екологія

Практичне використання

У харчуванні

Збирання, переробка та зберігання

Синоніми

Див. також

Примітки

Джерела

Посилання

Навігаційне меню

Пошук