Маргарита (коктейль): відмінності між версіями

Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Перейти до навігації Перейти до пошуку
Інтерактивний перегляд історії
[перевірена версія][перевірена версія]
← Попереднє редагування
Вилучено вміст Додано вміст
ВізуальнийВікірозмітка
м Відкинуто редагування 188.191.238.109 (обговорення) до зробленого Vity OKM
Мітка: Відкіт
 
(Не показані 28 проміжних версій 11 користувачів)
Рядок 1: Рядок 1:
{{Значення |Маргарита}}
{{Значення|Маргарита}}
[[Файл:MargaritaReal.jpg |thumb |250px |Маргарита, коктейль]]
[[Файл:MargaritaReal.jpg|thumb|right|250px|Коктейль «Маргарита»]]
'''Маргарита'''&nbsp;— [[коктейль]], який містить [[Текіла|текілу]] з додаванням соку [[Лайм (плід)|лайма]] або [[лимон]]а, цитрусового [[лікер]]у ''[[Трипл-сек]]'' та [[лід|льоду]]. Класифікується як ''сауер'' ({{lang-en|sour}}). Належить до [[Офіційні коктейлі ІБА|офіційних напоїв]] [[Міжнародна асоціація барменів|Міжнародної асоціації барменів]], категорія «Сучасна класика» ({{lang-en|Contemporary classics}})<ref name="Contemporary">{{cite web|url=http://iba-world.com/contemporary-classics/|title=Сайт Міжнародної асоціації барменів|work=категорія «Сучасна класика»|location=|lang=en|publisher=iba-world.com|accessdate=30 травня 2017 року|archiveurl=https://archive.today/20170309092712/http://iba-world.com/contemporary-classics/|archivedate=9 березня 2017}}</ref>.


⚫
== Походження ==
'''Маргарита''' - це [[коктейль]], який містить [[ Текіла |текілу]] з додаванням соку [[ лайм |лайма]] або [[ лимон |лимона]], цитрусового [[ лікер |лікеру]] - [[тріпл-сек]], і [[ лід |льоду]].
⚫
Коктейль латиноамериканського походження, поява датується приблизно проміжком в [[1936]]-[[ 1948 рік |1948 роках]], існує багато версій про його появу, практично у всіх фігурує жінка з ім'ям Маргарита. У деяких районах Мексики традиційним вважається коктейль, до складу якого входить не французький апельсиновий лікер «[[Куантро]]», а трав'яний лікер «Damiana», головним компонентом якого є рослина [[Даміана]] ([[Turnera diffusa]])&nbsp;— [[афродизіак]] з «[[Вігара|віагровим]]» ефектом, яким нерідко користувались індіанці [[Мая (народ)|мая]]<ref>http://alcoproof.ua/cocktail-margarita/{{Недоступне посилання|date=липень 2019 |bot=InternetArchiveBot }}</ref>.


⚫
== Рецепт ==
⚫
==Походження==
⚫
Коктейль складається з [[текіла|текіли]], [[лікер]]у [[Куантро]] (або замінника «[[трипл-сек]]») і [[Сік|соку]] [[Лайм (плід)|лайма]] в різних пропорціях, таких як '''2:1:2, 2:1:1, 3:2:1, 3:1:1 '''і'''« '''»'''1:1:1. '''«Історично вірним» вважається саме 2:1:2.
⚫
Коктейль латиноамериканського походження, поява датується приблизно проміжком в [[1936]]-[[ 1948 рік |1948 роках]], існує багато версій про його появу, практично у всіх фігурує жінка з ім'ям Маргарита. У деяких районах Мексики традиційним вважається коктейль, до складу якого входить не французький апельсиновий лікер "Куантро", а трав'яний лікер "Damiana", головним компонентом якого є рослина Даміана ([[Turnera diffusa]]) - афродизіак з "віагровим" ефектом, яким нерідко користувались індіанці Майя<ref>http://alcoproof.ua/cocktail-margarita/ </ref>.


⚫
Стандартом [[Міжнародна асоціація барменів|Міжнародної асоціації барменів]] є пропорції: '''7:4:3'''.
⚫
==Рецепт==
⚫
Коктейль складається з [[ текіла |текіли]], [[ лікер |лікеру]] [[Куантро]] (або замінника "[[тріпл-сек]]" ) і [[ Сік |соку]] [[ Лайм |лайма]] в різних пропорціях, таких як '''2:1:2, 2:1:1, 3:2:1, 3:1:1 '''і'''" '''"<nowiki/>'''1:1:1. '''«Історично вірним» вважається саме 2:1:2.


⚫
Всі компоненти змішуються в [[шейкер]]і з [[Лід|льодом]], після чого коктейль фільтрується від льоду і подається в келиху «Маргарита», краї якого прикрашені сіллю.
⚫
Стандартом [[ Міжнародна асоціація барменів |Міжнародної асоціації барменів]] є пропорції: '''7:4:3'''.


== Келих ==
⚫
Всі компоненти змішуються в [[ шейкер |шейкері]] з [[ Лід|льодом]], після чого коктейль фільтрується від льоду і подається в келиху «Маргарита», краї якого прикрашені сіллю.
Подають коктейль у широких келихах у формі вази.


==Примітки==
== Примітки ==
{{примітки}}
{{примітки}}


==Посилання==
== Посилання ==
* http://shefkuhar.com.ua/alkogoln-napoyi/869-kokteyl-margarita.html
* http://shefkuhar.com.ua/alkogoln-napoyi/869-kokteyl-margarita.html {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160304114659/http://shefkuhar.com.ua/alkogoln-napoyi/869-kokteyl-margarita.html |date=4 березня 2016 }}
* http://radio24.ua/news/showSingleNews.do?objectId=3646
* http://radio24.ua/news/showSingleNews.do?objectId=3646 {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160305110440/http://radio24.ua/news/showSingleNews.do?objectId=3646 |date=5 березня 2016 }}
* http://lady.tochka.net/ua/6758-margarita-kokteyl-s-privkusom-yuga/
* http://lady.tochka.net/ua/6758-margarita-kokteyl-s-privkusom-yuga/ {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20160309195439/http://lady.tochka.net/ua/6758-margarita-kokteyl-s-privkusom-yuga/ |date=9 березня 2016 }}
* http://www.dmoz.org/Home/Cooking/Beverages/Cocktails/Margaritas
* http://www.dmoz.org/Home/Cooking/Beverages/Cocktails/Margaritas {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20140115023953/http://www.dmoz.org/Home/Cooking/Beverages/Cocktails/Margaritas/ |date=15 січня 2014 }}


{{Офіційні коктейлі ІБА}}
⚫
[[Категорія: Коктейлі]]

[[ru:Маргарита (коктейль)]]
[[Категорія:Коктейлі за алфавітом]]
[[Категорія:Коктейлі сауер]]
⚫
[[Категорія:Коктейлі з лікером]]
[[Категорія:Коктейлі з текілою]]

Поточна версія на 17:33, 9 березня 2024

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Маргарита.
Коктейль «Маргарита»

Маргарита — коктейль, який містить текілу з додаванням соку лайма або лимона, цитрусового лікеру Трипл-сек та льоду. Класифікується як сауер (англ. sour). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика» (англ. Contemporary classics)[1].

Походження

[ред. | ред. код]

Коктейль латиноамериканського походження, поява датується приблизно проміжком в 1936-1948 роках, існує багато версій про його появу, практично у всіх фігурує жінка з ім'ям Маргарита. У деяких районах Мексики традиційним вважається коктейль, до складу якого входить не французький апельсиновий лікер «Куантро», а трав'яний лікер «Damiana», головним компонентом якого є рослина Даміана (Turnera diffusa) — афродизіак з «віагровим» ефектом, яким нерідко користувались індіанці мая[2].

Рецепт

[ред. | ред. код]

Коктейль складається з текіли, лікеру Куантро (або замінника «трипл-сек») і соку лайма в різних пропорціях, таких як 2:1:2, 2:1:1, 3:2:1, 3:1:1 і« »1:1:1. «Історично вірним» вважається саме 2:1:2.

Стандартом Міжнародної асоціації барменів є пропорції: 7:4:3.

Всі компоненти змішуються в шейкері з льодом, після чого коктейль фільтрується від льоду і подається в келиху «Маргарита», краї якого прикрашені сіллю.

Келих

[ред. | ред. код]

Подають коктейль у широких келихах у формі вази.

Примітки

[ред. | ред. код]
  1. ↑ Сайт Міжнародної асоціації барменів. категорія «Сучасна класика» (англ.). iba-world.com. Архів оригіналу за 9 березня 2017. Процитовано 30 травня 2017 року.
  2. ↑ http://alcoproof.ua/cocktail-margarita/[недоступне посилання з липня 2019]

Посилання

[ред. | ред. код]
Отримано з https://uk.wikipedia.org/w/index.php?title=Маргарита_(коктейль)&oldid=41969475