Маргарита (коктейль): відмінності між версіями
| [перевірена версія] | [перевірена версія] |
Ветер (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
Ветер (обговорення | внесок) Немає опису редагування |
||
| Рядок 1: | Рядок 1: | ||
{{Otheruses |Маргарита}} |
{{Otheruses |Маргарита}} |
||
[[Файл:MargaritaReal.jpg|thumb|250px|Маргарита, коктейль]] |
[[Файл:MargaritaReal.jpg|thumb|250px|Маргарита, коктейль]] |
||
'''Маргарита''' — [[коктейль]], який містить [[Текіла |
'''Маргарита''' — [[коктейль]], який містить [[Текіла|текілу]] з додаванням соку [[Лайм (плід)|лайма]] або [[лимон]]а, цитрусового [[лікер|лікеру]] — [[тріпл-сек]], і [[лід|льоду]]. |
||
== Походження == |
== Походження == |
||
| Рядок 7: | Рядок 7: | ||
== Рецепт == |
== Рецепт == |
||
Коктейль складається з [[ |
Коктейль складається з [[текіла|текіли]], [[лікер |лікеру]] [[Куантро]] (або замінника «[[тріпл-сек]]») і [[Сік|соку]] [[Лайм (плід)|лайма]] в різних пропорціях, таких як '''2:1:2, 2:1:1, 3:2:1, 3:1:1 '''і'''" '''"<nowiki/>'''1:1:1. '''«Історично вірним» вважається саме 2:1:2. |
||
Стандартом [[ |
Стандартом [[Міжнародна асоціація барменів|Міжнародної асоціації барменів]] є пропорції: '''7:4:3'''. |
||
Всі компоненти змішуються в [[ шейкер |шейкері]] з [[ Лід|льодом]], після чого коктейль фільтрується від льоду і подається в келиху «Маргарита», краї якого прикрашені сіллю. |
Всі компоненти змішуються в [[ шейкер |шейкері]] з [[ Лід|льодом]], після чого коктейль фільтрується від льоду і подається в келиху «Маргарита», краї якого прикрашені сіллю. |
||
Версія за 19:23, 29 березня 2016
Маргарита — коктейль, який містить текілу з додаванням соку лайма або лимона, цитрусового лікеру — тріпл-сек, і льоду.
Походження
Коктейль латиноамериканського походження, поява датується приблизно проміжком в 1936-1948 роках, існує багато версій про його появу, практично у всіх фігурує жінка з ім'ям Маргарита. У деяких районах Мексики традиційним вважається коктейль, до складу якого входить не французький апельсиновий лікер "Куантро", а трав'яний лікер "Damiana", головним компонентом якого є рослина Даміана (Turnera diffusa) - афродизіак з "віагровим" ефектом, яким нерідко користувались індіанці Майя[1].
Рецепт
Коктейль складається з текіли, лікеру Куантро (або замінника «тріпл-сек») і соку лайма в різних пропорціях, таких як 2:1:2, 2:1:1, 3:2:1, 3:1:1 і" "1:1:1. «Історично вірним» вважається саме 2:1:2.
Стандартом Міжнародної асоціації барменів є пропорції: 7:4:3.
Всі компоненти змішуються в шейкері з льодом, після чого коктейль фільтрується від льоду і подається в келиху «Маргарита», краї якого прикрашені сіллю.
Примітки
Посилання
- http://shefkuhar.com.ua/alkogoln-napoyi/869-kokteyl-margarita.html
- http://radio24.ua/news/showSingleNews.do?objectId=3646
- http://lady.tochka.net/ua/6758-margarita-kokteyl-s-privkusom-yuga/
- http://www.dmoz.org/Home/Cooking/Beverages/Cocktails/Margaritas