(Faz parte do complexo B)

Sinon�mia: Pantotenato, �cido pantot�nico.

5.1 FUN��O

Auxilia o metabolismo em geral. O Pantenol, forma alco�lica ativa do �cido pantot�nico do grupo da coenzima A, e uma subst�ncia que apresenta papel dos mais importantes na regula��o dos processos de suprimento de energia. Ele acha-se fixado em cada c�lula viva e, por conseguinte, promovendo o desenvolvimento, fun��o e reprodu��o dos tecidos endoteliais e epiteliais. Combate as infec��es produzindo anticorpos. Evita a fadiga, reduz os efeitos adversos e t�xicos de muitos antibi�ticos. A gl�ndula supra renal e o sistema nervoso dependem dele. Auxilia na constru��o da c�lula e manuten��o normal do crescimento. �til no controle do stress f�sico e mental.

A coenzima A apresenta tamb�m import�ncia no metabolismo pela libera��o de energia dos glic�dios, lip�dios e prote�nas e tamb�m na s�ntese de amino�cidos, �cidos graxos, ester�is e horm�nios ester�ides, assim como elemento essencial para a forma��o da porfirina, por��o pigmentar da mol�cula da hemoglobina.

5.2 CLASSIFICA��O

Hidrossol�vel

5.3 METABOLISMO

O �cido pantog�nico administrado pela via oral � completamente absorvido no intestino delgado, e em pequena extens�o aparentemente tamb�m no est�mago, sendo inicialmente convertido em forma livre por subdivis�o enzim�tica. O pr�prio processo de absor��o � aparentemente baseado na difus�o passiva, sendo o mesmo processo para a absor��o do pantenol que � oxidado em �xido pantog�nico no organismo.

Considerando a entrada e a excre��o iguais, pode-se assinalar que o �cido pantot�nico n�o � degradado no organismo, atingindo a excre��o urin�ria cerca de 60 a 70% da quantidade administrada oralmente, sendo o restante excretado pelas fezes.

O �cido pantog�nico � sintetizado no intestino grosso pela flora intestinal.desde que o �cido pantot�nico acha-se fixado em todas as c�lulas, as necessidades s�o fornecidas pelas quantidades normais de todos os alimentos.

5.4 DEFICI�NCIA

Manifesta-se por degenera��o muscular, defici�ncia adrenocortical e hemorragia, dermatite, queratite, parada do crescimento e morte nos animais. No homem, a sua defici�ncia n�o tem sido reconhecida com uma dieta comum, presumivelmente por causa da grande ocorr�ncia da vitamina nos alimentos comuns. No homem, apenas a denominada s�ndrome �ardor nos p�s�, caracterizada por formigamento nos p�s e parestesias, hiperestesias, e dist�rbios circulat�rios nas pernas, sup�e-se estar ligados � defici�ncia de �cido pantot�nico. Causa fadiga, fraqueza muscular, perturba��es nervosas, anorexia, diminui��o da press�o sang��nea. Dist�rbios cut�neos.

5.5 EXCESSO

Quando ingeridas em excesso, s�o facilmente excretadas pela urina e, assim devem ser continuamente supridas na dieta.

5.6 FONTES

F�gado, rim, cora��o, leveduras, ovos, leite, l�ngua de boi, trigo, centeio, farinha de soja, br�colos, batata, cogumelos.