Postre pobres
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Postre pobres | ||
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Postre pobres u randilla | ||
randillas | ||
Cocina: | Gastronomía mediterrania | |
Orichen: | Imperio Romano | |
Se mincha en: | Aragón Espanya Marruecos Alemanya Francia | |
Categoría: | Postre | |
Preparación: | pan, leit y zucre |
O postre pobres[1] u randillas[2] ye un postre tipico d'a Quaresma y de Viernes Santo que ye feito basicament de pan, leit y zucre.
O suyo orichen se remonta a l'Imperio Romano y en atros países an estioron os romanos ye conoixiu con atros nombres: torrija u torreja en Espanya, pain perdu en Francia, arme Ritter en Alemanya.
Referencias
[editar | modificar o codigo]- ↑ (es)/(an) "Torrija" en Aragonario
- ↑ (an)/(es) Amalia Baqué y María Amalia Mainer: Rezetas familiars aragonesas, Consello d'a Fabla Aragonesa, 2001, ISBN 978-84-86036799, p. 318