Šljiva

Šljiva
Šljive
Sistematika
Carstvo	Plantae
Divizija	Magnoliophyta
Razred	Magnoliopsida
Red	Rosales
Porodica	Rosaceae
Potporodica	Prunoideae
Rod	Prunus

Šljiva (Prunus domestica L.) je višegodišnja drvenasta biljka iz porodice Rosaceae, te naziv za plod tog drveta.

Upotreba

Plodovi šljive su slatki i ukusni, mogu se jesti svježi ili se koriste za proizvodnju sokova, džemova i pekmeza. Šljivov sok se može fermentirati u alkohol, čime se proizvodi poznato alkoholno piće šljivovica. Sušene šljive se također upotrebljavaju u ishrani, naročito u pripremi kompota, kolača i slično.

Šljiva, jestivi dijelovi Hranjiva vrijednost po 100g Energija 192 kJ Ugljikohidrati 11.4 g Šećeri 9.9 g Masnoće 0.28 g Bjelančevine 0.70 g Vitamin A 345 IU Vitamin C 9.5 mg (16%) Fosfor 16 mg (2%) Kalij 157 mg (3%) 1 plod oko 66 g 1 šolja, izrezanih 165 g Procenti su relativni u odnosu na američke preporuke za dnevne potrebe odraslih osoba. Izvor: USDA baza podataka za namirnice

Nedovršeni članak Šljiva koji govori o biologiji treba dopuniti. Dopunite ga prema pravilima Wikipedije.