| 意味 |
Calcium diglutamateとは 意味・読み方・使い方
追加できません
(登録数上限)
単語を追加
意味・対訳 グルタミン酸カルシウム(Calcium diglutamate)は、化学式Ca(C5H8NO4)2の化合物である。
Wiktionary英語版での「Calcium diglutamate」の意味 |
calcium diglutamate
出典:『Wiktionary』 (2017/03/22 21:31 UTC 版)
名詞
calcium diglutamate (uncountable)
- A compound with chemical formula Ca(C5H8NO4)2, a calcium acid salt of glutamic acid, used as a flavor enhancer and to treat exposure to hydrofluoric acid.
同意語
ウィキペディア英語版での「Calcium diglutamate」の意味 |
Calcium diglutamate
出典:『Wikipedia』 (2011/07/08 23:52 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
Calcium diglutamate, sometimes abbreviated CDG and also called calcium glutamate, is a compound with formula Ca(C5H8NO4)2. It is a calcium acid salt of glutamic acid. CDG is a flavor enhancer (E number E623) — it is the calcium analog of monosodium glutamate (MSG). Because the glutamate is the actual flavor-enahancer, DCG has the same flavor-enhancing properties as MSG, but without the increased sodium content. As a soluble source of calcium ions, this chemical is also used as a first-aid treatment for exposure to hydrofluoric acid.
|
| 意味 |
|
|
Calcium diglutamateのページの著作権
英和・和英辞典
情報提供元は
参加元一覧
にて確認できます。
|
Text is available under Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA) and/or GNU Free Documentation License (GFDL). Weblio英和・和英辞典に掲載されている「Wiktionary英語版」の記事は、Wiktionaryのcalcium diglutamate (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA)もしくはGNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 |
|
|
Text is available under Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA) and/or GNU Free Documentation License (GFDL). Weblio英和・和英辞典に掲載されている「Wikipedia英語版」の記事は、WikipediaのCalcium diglutamate (改訂履歴)の記事を複製、再配布したものにあたり、Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC-BY-SA)もしくはGNU Free Documentation Licenseというライセンスの下で提供されています。 |
ピン留めアイコンをクリックすると単語とその意味を画面の右側に残しておくことができます。 |
こんにちは ゲスト さん
ログイン |
Weblio会員(無料)になると
|
検索履歴を保存できる！※モジュールの非表示は、から変更可能
みんなの検索ランキング
閲覧履歴
 | 「Calcium diglutamate」のお隣キーワード |
weblioの他の辞書でも検索してみる
weblioのその他のサービス
weblioのその他のサービス
こんにちは ゲスト さん
|
ログイン |
Weblio会員(無料)になると
|
