taste propertyとは 意味・読み方・使い方

To provide a covered powder improved with a tableting property and a bitter taste of a branched-chain amino acid powder.例文帳に追加

分岐鎖アミノ酸粉体の打錠性及び苦味を改善した被覆粉体の提供。 - 特許庁

This sour agent which has a significantly improved taste property, has the mildened characteristic taste of a sour agent, and does not affect the palatability (deliciousness, taste) of a food, when applied to the food, is obtained by adding water-soluble edible fibers to a sour agent.例文帳に追加

水溶性食物繊維を酸味料に添加配合することによって、酸味料特有の味が緩和され、食品に適用した場合にその嗜好性（旨さ、味覚）に影響を与えない有意に味質が改善された酸味料を調整する。 - 特許庁

To provide a safe and low-cost bitter-taste inhibitor effective on reduction in bitter taste of drug medicine, food or the like containing a bitter substance, usable in food without changing its taste, and excellent in handling property.例文帳に追加

苦味物質を含有した医薬品等、あるいは食品の苦味の低減に有効であって、安全で、食品に対してはその味を変えることなく使用でき、かつハンドリング性に優れ、低コストの苦味抑制剤の提供。 - 特許庁

To provide a cooking and processing method for improving the nutritional property, the functional characteristic, and the taste of venison, and to provide aged venison with improved nutritional property, functional characteristic, and taste achieved by the same.例文帳に追加

鹿肉の栄養性・機能性・嗜好性を高める調理・加工方法、および該方法によって得られる栄養性・機能性・嗜好性が高められた熟成鹿肉を提供すること。 - 特許庁

To provide a polyester film which is used for laminating to a metal plate and molding the laminate, holds excellent moldability, heat resistance, retort resistance, and impact resistance, and has an improved taste and smell- retaining property, especially the improved taste and smell-retaining property after subjected to a retort treatment.例文帳に追加

優れた成形加工性、耐熱性、耐レトルト性、耐衝撃性を保持し、かつ、保味保香性、特にレトルト処理後の保味保香性を改善した金属板貼合せ成形加工用ポリエステルフィルムを提供する。 - 特許庁

To provide a milk protein excellent in physicochemical properties such as solubility, viscosity, gelling property, emulsifying property or foamy property, sensory properties such as taste, palatability and flavor or low allergenic property required when utilizing as foods.例文帳に追加

食品として利用する場合に要求される、溶解性、粘性、ゲル化性、乳化特性、泡沫特性などの物理化学的性質、風味、口当たり、フレーバーなどの感覚的性質、或いは低アレルゲン性に優れた乳蛋白質を提供する。 - 特許庁

To provide medicine-containing particles reduced in unpleasant taste in oral cavity of a medicine having unpleasant taste and a solid pharmaceutical preparation containing the particles, substantially not feeling unpleasant taste of the medicine and having good elution property in the digestive tract.例文帳に追加

不快な味を有する薬物の口腔内での不快な味を低減させた薬物含有粒子、および該粒子を含む固形製剤であって、当該薬物の不快な味を実質的に感じず、且つ消化管内において溶出性のよい製剤の提供。 - 特許庁

Also, since sake lees can heighten the taste of each food material and make it mild, kasujiru has the property of being able to heighten the taste of various combinations of food without spoiling it.発音を聞く 例文帳に追加

また、酒粕がそれぞれの食材の味をまとめ、味に丸みをもたせるため、複雑な食材の組み合わせでも、無難な味にまとめることができるといった特性をもった料理である。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス