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The Wieners Circle

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The Wieners Circle

The Wieners Circle en North Clark en el barrio Lincoln Park de Chicago.
Tipo restaurante
Fundación 1983
Sede central Lincoln Park, Chicago, Illinois, Estados Unidos
Coordenadas 41°55′48″N 87°38′37″O / 41.93, -87.6436
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The Wieners Circle es un puesto de hot dogs en Clark Street en el barrio de Lincoln Park de Chicago, Illinois, Estados Unidos.[1]​ Es conocido por su variantes de perritos calientes (como el Maxwell Street Polish y los char-dogs), hamburguesas, papas fritas con queso y el abuso verbal mutuo entre los empleados y los clientes durante las últimas horas del fin de semana.[2]​

Platos

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El establecimiento es conocido por su comida a la brasa, especialmente sus hot dogs y hamburguesas (comúnmente llamados char-dogs y char-burgers).[3]​ Un char-dog de Wiener Circle con «los trabajos» es una salchicha Viena Beef a la parrilla en un panecillo de hot dog con semillas de amapola, cubierto con mostaza, cebollas, relish, pepinillos en vinagre, rodajas de tomate, pimientos morrones y una pizca de sal de apio.

Historia

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Un hot dog de Wieners Circle con «los trabajos».
Precios del menú en 2013.
'Trump Footlong' en el menú de 2016.[4]​
Dos Trump Footlongs.

El Wieners Circle abrió sus puertas en 1983,[5]​ en sustitución de un restaurante de perritos calientes al estilo de Chicago en el mismo lugar llamado Harry-O's. En algún momento a principios de la década de 1990 (alrededor de 1992),[6]​ Larry Gold, uno de los propietarios, llamó «asshole» («gilipollas») a un cliente borracho y distraído para llamar su atención. Esto desencadenó la cultura de abuso nocturno del restaurante. La atmósfera puede variar de juguetona a hostil.[7]​ Si bien el ambiente durante el horario comercial durante el día es normal, el lenguaje utilizado tanto por el personal como por los clientes durante las últimas horas es notoriamente grosero y agresivo.[8]​ Los fines de semana, el establecimiento permanece abierto hasta las 5:00 am, atrayendo a muchos clientes borrachos que llegan de bares y discotecas.[7]​

Las propinas nocturnas son muy altas y la gente ha trabajado allí durante diez años o más.[7]​ La ubicación del puesto de perritos calientes está justo al norte de lo que solía ser el Wrightwood Hotel.[9]​ En 2008, los inspectores de salud cerraron brevemente el restaurante por no tener agua corriente caliente donde los empleados se lavarían las manos y otras infracciones de seguridad alimentaria.[10]​

El establecimiento tiene un historial de sátira política en su señalización y publicidad. En marzo de 2016, el restaurante ofreció perritos calientes «Trump footlong» de 3 pulgadas.[11]​ En junio de 2017, anunciaron «covfefe compatible con el Acuerdo de París».[12]​ En marzo de 2020, su letrero se burló del indulto de Rod Blagojevich.[13]​ En 2021, el establecimiento anunció su intención de servir alcohol cuando vuelva a abrir después de haber cerrado debido a la pandemia de COVID-19.[14]​

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Una de las empleadas más famosas es Roberta «Poochie» Jackson, quien apareció (junto con el restaurante) en un episodio de 2007 de la versión televisiva de Showtime del programa de Chicago Public Radio This American Life,[7]​ así como en un episodio de Extreme Fast Food en Travel Channel.[15]​ En las guías de viaje de Chicago, The Wieners Circle a menudo se ensalza como una fuente de perritos calientes auténticos al estilo Chicago y sus relaciones con los clientes excepcionalmente abrasivas.[16]​ La periodista Catherine Price enumeró The Wieners Circle en su libro 101 Places Not to See Before You Die («101 lugares que no debes ver antes de morir»), llamándolo «un microcosmos de segregación en Chicago»,[17]​ y comentando: «Si nuestra métrica fuera 'lugares que hacen entristecerme por la humanidad', The Wiener's Circle tarde en la noche habría estado en la cima».[1]​

El restaurante es el escenario de un reality show de truTV, The Weiner's Circle.[18]​

The Wieners Circle apareció en episodios de radio y televisión de This American Life.[19]​

El restaurante fue el escenario de un sketch con Jack McBrayer y Triumph the Insult Comic Dog en el episodio del 14 de junio de 2012 del programa de entrevistas nocturno Conan, que fue el último de una semana de programas grabados en Chicago.[20]​

En el episodio «Going Deep» de The Great Indoors, Jack lleva a Eddie allí para animarlo después de su divorcio, solo para que la miembro del personal Valerie (interpretada por la propia Poochie Jackson), sin saberlo, regañe a Eddie sobre su divorcio. Jack luego envía a Clark y Emma allí como una broma, ya que no entienden que los insultos son parte de la experiencia.[21]​

En abril de 2020, durante la pandemia de COVID-19, Wieners Circle comenzó a producir un programa de YouTube llamado Wieners Circle TV.[22]​[23]​

Referencias

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  1. ↑ a b Borrelli, Christopher (20 de junio de 2010). «101 Places Not to See Before You Die». Chicago Tribune (en inglés). Consultado el 1 de junio de 2011. 
  2. ↑ «The Wiener's Circle, Chicago's rudest hot dog stand, is sold». Chicago Tribune (en inglés). Consultado el 12 de marzo de 2016. 
  3. ↑ Berg, Eric N. (25 de julio de 1990). «At the Nation's Table». The New York Times (en inglés). Consultado el 1 de junio de 2011. 
  4. ↑ «The Wiener's Circle celebrates Trump's Chicago visit with 3-inch hot dogs». ABC 7 Chicago (en inglés). 11 de marzo de 2016. 
  5. ↑ «Wiener's Circle opening in Las Vegas». Chicago Tribune (en inglés). 20 de mayo de 2014. 
  6. ↑ «The Wieners Circle». The Wieners Circle (en inglés). 
  7. ↑ a b c d «Act II, In Wiener Veritas, from Pandora's Box». This American Life. Episodio 6. Temporada 1. 26 de abril de 2007. 
  8. ↑ McMurry, Joel F. S. (21 de noviembre de 2009). «The Wieners Circus». STOCKYARD (en inglés). Stockyard Media. Consultado el 1 de junio de 2011. 
  9. ↑ Apel, Melanie Ann (2002). Lincoln Park, Chicago (en inglés). Arcadia Publishing. p. 26. ISBN 0-7385-2016-0. 
  10. ↑ Staff (19 de diciembre de 2008). «Health Dept. Shuts Down Wiener's Circle». Chicago Breaking News (en inglés). Consultado el 20 de junio de 2012. 
  11. ↑ Kotecki, Nick (10 de marzo de 2016). «The Wiener's Circle Welcomes Donald Trump with 3-inch Chicago Hot Dog». Time Out Chicago (en inglés). Consultado el 12 de marzo de 2016. 
  12. ↑ Cox, Ted (5 de junio de 2017). «Wiener's Circle Punks Trump Anew over Paris Accord, Covfefe». DNAinfo (en inglés). Archivado desde el original el 14 de julio de 2017. Consultado el 5 de junio de 2017. 
  13. ↑ «Chicago's Rudest Hot Dog Stand, The Wiener's Circle, Sends Message to Blagojevich». NBC Chicago (en inglés). Consultado el 23 de febrero de 2020. 
  14. ↑ «When Wiener's Circle Reopens, the Infamous Hot Dog Stand Will Add a Bar» (en inglés). 15 de marzo de 2021. 
  15. ↑ «Travel Channel Wins Lawsuit Over Filming at Racy Hot Dog Stand». The Hollywood Reporter (en inglés). 20 de febrero de 2012. 
  16. ↑ Janssen, Kim (16 de mayo de 2016). «Woman Hurt at Wieners Circle Can Sue over Unruly Atmosphere, Court Rules». Chicago Tribune (en inglés). Consultado el 25 de agosto de 2016. 
  17. ↑ Price, Catherine (2010). 101 Places Not to See Before You Die (en inglés). HarperCollins. pp. 137–138. ISBN 978-0-06-178776-8. (requiere suscripción). 
  18. ↑ Abernethy, Samantha (16 de marzo de 2012). «This Exists: A Reality Show About Wiener's Circle». Chicagoist (en inglés). Archivado desde el original el 18 de marzo de 2012. 
  19. ↑ «A Night at the Wiener Circle». This American Life (en inglés). 
  20. ↑ «The Day Lake Michigan Got Renamed What It Should've Been Called in the First Place – Lake Illinois!». Conan. Episodio 104. Temporada 2. TBS. 14 de junio de 2012. 
  21. ↑ «The Great Indoors Video - Going Deep». CBS (en inglés). Consultado el 27 de abril de 2017. 
  22. ↑ Selvam, Ashok (13 de abril de 2020). «Wiener's Circle Unveils YouTube Mock News Series Ripping on Jared Kushner». Eater Chicago (en inglés). Consultado el 14 de enero de 2021. 
  23. ↑ «The Wieners Circle News Channel - YouTube». YouTube. Archivado desde el original el 28 de enero de 2022. Consultado el 14 de enero de 2021. 

Enlaces externos

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