(Brassica rapa) Planta herbácea, bienal, cultivada por su raízbulbosa o por sus hojas para uso en gastronomía. Muestra tallo recto, de hasta 80 cm de altura, hojas enteras, oblongas, verdes, con el margen liso, pecioladas, y floresamarillas, tetrámeras, terminales. Pertenece a la misma especie que la colza, una variedad desarrollada como oleaginosa.
