Kaliumdivetyfosfaatti
| Kaliumdivetyfosfaatti | |
|---|---|
 |
|
 |
|
| Tunnisteet | |
| CAS-numero | |
| PubChem CID | |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | KH2PO4 |
| Moolimassa | 136,086 |
| Ulkomuoto | Valkoinen kiteinen aine |
| Sulamispiste | 253 °C (hajoaa)[1] |
| Tiheys | 2,338 g/cm3[2] |
| Liukoisuus veteen | 250 g/l (25 °C)[1] |
|
|
|
Kaliumdivetyfosfaatti (KH2PO4) eli monokaliumfosfaatti on kalium- ja divetyfosfaatti-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste. Yhdistettä käytetään muun muassa lannoitteissa ja elintarvikkeiden lisäaineena.
Ominaisuudet, valmistus ja käyttö
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]Huoneenlämpötilassa kaliumdivetyfosfaatti on valkoista tai väritöntä kiteistä ja hygroskooppista ainetta. Sen alkeiskoppi on tetragonaalinen. Kaliumvetyfosfaatti liukenee erittäin hyvin veteen ja liuokset ovat heikosti happamia. Yhdiste liukenee myös hieman etanoliin. Kuumettaessa aine hajoaa meta- tai polyfosfaateiksi. Kaliumdivetyfosfaattikiteet ovat pietsosähköisiä.[1][2][3][4][5][6]
Kaliumdivetyfosfaattia valmistetaan neutraloimalla fosforihappoa osittain kaliumhydroksidilla, -karbonaatilla tai -kloridilla.[2][3][4][5][6]
- KOH + H3PO4 → KH2PO4 + H2O
Kaliumdivetyfosfaattia käytetään muun muassa lannoitteissa, ainesosana puskuriliuoksissa ja elintarvikkeissa sitä käytetään happamuudensäätöön. Sen E-koodi on E162. Yhdistettä käytetään myös pietsosähköisissä värähtelijöissä.[2][3][4][5][6][7][8]
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ a b c William M. Haynes, David R. Lide, Thomas J. Bruno: CRC Handbook of Chemistry and Physics, s. 4–82. (39th Edition) CRC Press, 2012. ISBN 978-1439880494 Kirja Googlen teoshaussa (viitattu 13.8.2022). (englanniksi)
- ↑ a b c d Mark B. Freilich & Richard L. Petersen: Potassium Compounds, Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, John Wiley & Sons, New York, 2001.
- ↑ a b c Klaus Schrödter, Gerhard Bettermann, Thomas Staffel, Friedrich Wahl, Thomas Klein & Thomas Hoffmann: Phosphoric Acid and Phosphates, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, John Wiley & Sons, New York, 2008.
- ↑ a b c E. M. Karamäki: Epäorgaaniset kemikaalit, s. 348. Kustannusliike Tietoteos, 1983. ISBN 951-9035-61-3
- ↑ a b c Thomas Scott, Mary Eagleson: Concise encyclopedia chemistry, s. 890. Walter de Gruyter, 1994. ISBN 978-3110114515 (englanniksi)
- ↑ a b c Pradyot Patnaik: Handbook of inorganic chemicals, s. 772. McGraw-Hill Professional, 2002. ISBN 9780070494398 (englanniksi)
- ↑ David R. Gard :Phosphoric Acids and Phosphates, Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology, John Wiley & Sons, New York, 2005.
- ↑ E340 - Kaliumfosfaatit Ruokavirasto. Viitattu 22.9.2023.