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caviar

Français

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Étymologie

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(1834)[1] Par l’intermédiaire du vénitien caviaro, lui-même du persan خاویار, khâviâr. L’italien caviale a donné le français cavial attesté aux XVIIe et XVIIIe siècles mais qui ne s’est pas maintenu.

Nom commun

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Singulier Pluriel
caviar caviars
\ka.vjaʁ\
 
Du caviar (1).
 
Du caviar (2) d’escargot.

caviar \ka.vjaʁ\ masculin

  1. (Cuisine) (Indénombrable) Mets fait avec des œufs d’esturgeon, en particulier en Russie.
    • Pendant de longues années, ce Russe envoya à mon père et au professeur Charcot, aux environs de la Noël, un pain de caviar exquis, non pas fluent, mais compact, analogue à la savoureuse poutargue des Martigues. — (Léon Daudet, Souvenirs littéraires – Devant la douleur, Grasset, 1915, réédition Le Livre de Poche, page 160)
    • Ce patrimoine c’est aussi le caviar de Chenac-Saint-Seurin-d’Uzet, l’architecture royannaise, évidemment. — (journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 9 juillet 2022, page 19)
    • Au carrefour des années 1900, l’estuaire de la Gironde faisait partie des rares endroits où on pouvait trouver les esturgeons, localement appelés créac, en grande quantité. C’est spécifiquement au Saint-Seurin-d’Uzet (17), appelé capitale du caviar, que l’activité était la plus fructueuse. — (journal Sud-Ouest, édition Charente-Maritime / Charente, 16 juillet 2022, page 34)
  2. (Par extension) (Indénombrable) Mets fait avec des œufs autres que les œufs d’esturgeons.
    • Du caviar d’escargot, de brochet…
  3. (Sens figuré) Mets délicat qui rappelle le luxe.
  4. (Cuisine) Mets dont la consistance rappelle les œufs d’esturgeon.
    • Du caviar d’aubergine.
  5. (Football) Passe faite à un joueur lui donnant une occasion de but presque immanquable.
    • Ben reçoit un caviar. — (Télé Images Kids, Pacte avec le diable, 2008)

Dérivés

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Vocabulaire apparenté par le sens

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Traductions

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Mets fait avec des œufs d’esturgeon.

Prononciation

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Anagrammes

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→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi

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  • caviar sur l’encyclopédie Wikipédia  

Références

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  1. ↑ « caviar », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage

Anglais

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Étymologie

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Du français caviar[1].

Nom commun

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caviar \Prononciation ?\

  1. Caviar.

Vocabulaire apparenté par le sens

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Prononciation

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  • Royaume-Uni (Sud de l'Angleterre) : écouter « caviar [Prononciation ?] »

Références

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  1. ↑ (En anglais) Douglas Harper, Online Etymology Dictionary, 2001–2020 → consulter cet ouvrage

Espagnol

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Étymologie

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Du français caviar.

Nom commun

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Singulier Pluriel
caviar
[kaˈβjaɾ] 		caviares
[kaˈβjaɾes]

caviar masculin

  1. Caviar.

Prononciation

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Voir aussi

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  • caviar sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol)  

Références

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Occitan

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Étymologie

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De l’italien caviale.

Nom commun

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Singulier Pluriel
caviar
\kaˈβja\ 		caviars
\kaˈβjas\

caviar [kaˈβja] (graphie normalisée) masculin

  1. Caviar, œufs de poisson marinés.

Vocabulaire apparenté par le sens

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Prononciation

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Références

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Portugais

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Étymologie

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Du français caviar.

Nom commun

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Singulier Pluriel
caviar caviares

caviar \kɐ.vjˈaɾ\ (Lisbonne) \ka.vjˈaɾ\ (São Paulo) masculin

  1. Caviar.

Vocabulaire apparenté par le sens

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Prononciation

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Références

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Voir aussi

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  • caviar sur l’encyclopédie Wikipédia (en portugais)  

Anagrammes

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→ Modifier la liste d’anagrammes

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