Vénétie
| Vénétie (Veneto) | |
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| Information | |
| Pays |  Italie |
|---|---|
| Capitale régionale | Venise |
| Superficie | 18 345,35 km² |
| Population | 4 869 830 hab. () |
| Densité | 265,45 hab./km2 |
| Religion(s) | |
| Électricité | V / Hz / Type L, Europlug, Schuko |
| Préfixe téléphonique | |
| Suffixe Internet | |
| Fuseau | UTC+01:00, UTC+02:00 |
| Localisation | |
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| Site officiel | |
| Site touristique | |
Comprendre
[modifier]On parle partout l'italien, et les dialectes vénètes, ainsi que des langues minoritaires comme le ladin près de Cortina et dans le Cadore, le frioulan à Portogruaro et Sappada (également allemand). La langue anglaise est pratiquée dans tous les lieux touristiques majeurs et même mineurs. Le français rarement, sauf dans les très grandes villes comme Venise, Vérone, Padoue et les stations balnéaires.
Régions
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Villes
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- 2 Vérone (Verona) – La ville de Vérone est une destination touristique importante, visitée chaque année par plus de trois millions de personnes en raison de nombreux événements internationaux, mais surtout pour sa richesse artistique, de sorte que le centre historique a été déclaré site du patrimoine mondial de l'UNESCO .
- 3 Belluno – La ville domine la haute vallée du Piave et par conséquent une des voies de pénétration depuis l'Europe Centrale vers la Vénétie et la péninsule italienne.
- 4 Padoue (Padova) – Padoue est située à l'est de la vallée du Pô, à environ 10 km au nord des Collines Euganéennes et à environ 20 km à l'ouest de la lagune de Venise. Le territoire communal est réparti sur des espaces complètement plats et sillonnés par diverses voies navigables qui ont donné forme et protection à la ville au cours des siècles. Elle est traversée par les rivières Brenta et Bacchiglione.
- 5 Rovigo – Rovigo est situé au sud de la région de la Vénétie, dans la région de Polesine. Elle est traversé par l'Adigetto (actuellement enterré après la Seconde Guerre mondiale pour faire place au Corso del Popolo d'aujourd'hui) et par de nombreuses autres canaux qui servent pour l'irrigation de la vaste campagne environnante proche du delta du Pô.
- 6 Trévise (Treviso) – Autrefois municipalité romaine avec le nom de Tarvisium, Trévise a prospéré au Moyen Âge et sous la domination de la République de Venise. Le cœur de la ville est la Piazza dei Signori, autour de laquelle se trouvent de nombreux palais, dont le "Clocher" et le "Palazzo dei Trecento". Giuseppe Mazzotti a appelé Trévise "la ville la plus décorée de fresques en Italie".
Autres destinations
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- 1 Cortina d'Ampezzo – ille au cœur des Dolomites vénètes. Corso Italia, Musei delle Regole di Ampezzo, Chiesa della Conca Ampezzana. Excursions en téléphérique ou télésiège. Aux environs: lac et petite station de Misurina.
- 2 Jesolo – localité balnéaire de la côte adriatique, avec nombre de structures d’accueil et de divertissement
- 3 Caorle – Station balnéaire avec près de 200 hôtels, un très grand nombre de restaurants et de magasins. Elle est surnommée "La Perle de l'Adriatique" ou encore "La Petite Venise" à cause de ses maisons colorées de style vénitien.
- 4 Lido di Venezia – Le Lido de Venise est un fin cordon littoral qui s’étire sur une douzaine de kilomètres entre la lagune de Venise et la mer Adriatique
- 5 Eraclea Mare – Station balnéaire de la côte adriatique
- 6 Bibione – Station balnéaire de la côte adriatique
- 7 Quarto d’Altino – Ancienne ville romaine. Musée archéologique national.
- Chioggia-Sottomarina, station balnéaire de la côte adriatique
- Rovigo: Pinacoteca dei Concordi, La Rotonda
- Le Polésine, de l'Adige au Pô, sur la côte adriatique: stations balnéaires de Rosolina Mare et d'Isola Albarella, Parc Régional du Delta du Pô Vénitien
- Riviera del Brenta et ses villas: Villa Pisani, Villa Contarini-Camerini, Villa Foscari, entre autres...
- Les Villas Palladiennes: Villa Capra Valmarana-La Rotonda, Villa Valmarana Ai Nani, entre autres...
- Le Parc Régional de la Lessinia, Bosco Chiesanuova, Grezzana, Ponte di Veja, Giazza
- Le Parc Régional du Fleuve Sile
- Le Parc Régional des Collines Euganéennes: Teolo, Villa Emo Capodilista, Abbazia di Praglia; Battaglia Terme: Castello dei Catajo; Galzignano Terme, Giardino della Villa Barbarigo; Arquà Petrarca, maison de Pétrarque; Monselice, château, via al Santuario; Este: remparts, Castello dei Carraresi, Museo Nazionale Atestino, Duomo; Montagnana,remparts, Duomo; Villa dei Vescovi; Abano Terme et Montegrotto Terme, stations thermales
- Le Parc National des Dolomites de Belluno
- Le Parc Régional des Dolomites d'Ampezzo
- La Grande Route des Dolomites, du Passo Pordoi à Cortina d'Ampezzo
- Asiago: chef-lieu du haut-plateau des Sept Communes, station de villégiature et de sports d'hiver
- Vallée de l'Agordino dans les Dolomites vénètes: lac d'Alleghe, station de sports d'hiver, gorges de Sottoguda, vallée du Biois, Falcade, station d'été et d'hiver
- Petites stations d'été et d'hiver de Malga Ciapela, Arabba, Nevegal, Zoldo, Malcesine, Bosco Chiesanuova, Recoaro Mille, Roana, Gallio, Enego, Conco, Misurina (lac),...
- Le Cadore: Pieve di Cadore, musée de la Lunette, San Vito di Cadore, région de moyenne montagne avec stations d'été et d'hiver, San Vito di Cadore, Pieve di Cadore, Santo Stefano di Cadore, Auronzo di Cadore (lac), Comelico Superiore, Selva di Cadore
- Sappada, station d'été et d'hiver, ilôt trilingue italien, frioulan et allemand
- Feltre: Piazza Maggiore, Museo Civico, Duomo, Galleria Rizzarda, Chiesa SS. Vittore e Corona
- La Valpolicella, son vignoble, ses villas, ses églises romanes
- Soave et la vallée de l'Alpone: castello Scaligero
- Le Haut-Vicentin: Caldogno, Schio, Thiene, Recoaro Terme (thermes), Valdagno
- Possagno: Museo Canova
- Monte Berici: Basilica di Monte Berico
- Vittorio Veneto et le Cansiglio vénète: Ceneda, Serravalle, forêt du Cansiglio, le Valmarino
- Monte Grappa: panorama
- Lugo di Vicenza: Villa Godi Malinverni
- Marostica: cité médiévale, Piazza Castello
- Bassano del Grappa: Museo civico, Ponte Vecchio, Poli-Museo della Grappa, Museo della Ceramica di Palazzo Sturm
- Asolo: Museo Civico
- Maser: Villa Barbaro di Maser
- Castelfranco Veneto: Duomo
- Citadella: enceinte
- Conegliano et la Route du Vin Blanc
- Portogruaro: hôtel de ville, musée archéologique. Aux alentours: Concordia agittaria. Ilot bilingue italien, frioulan
- La rive orientale du Lac de Garde ou Benaco ("Riviera des Oliviers"): Peschiera del Garda; Lazise: murailles ; Cisano: musée de l'Huile d'olive ; Bardolino ; Garda ; Pointe San Vigilio: Villa Guarienti ; Torri del Benaco.
Aller
[modifier]En voiture
[modifier]La Vénétie est bien reliée au reste de l'Italie grâce à un réseau autoroutier fonctionnel. Il est traversé d'ouest en est par l'autoroute A4 Turin-Trieste. Depuis le nord, il est accessible par l'autoroute A22 Brennero-Modena. Du sud toujours avec l'A22 Brennero-Modena et surtout de l'A13 Bologna-Padua.
De plus, le réseau autoroutier régional comprend les tronçons A31 Valdastico et A27 Venise-Belluno qui relient rapidement les capitales de la plaine aux stations de montagne. En 2009, le contournement autoroutier de Mestre a été inauguré.
Circuler
[modifier]Faire
[modifier]Acheter
[modifier]Les produits gastronomiques du terroir local: fromage Asiago, huile extra vierge du lac de Garde, le jambon fumé de Belluno et le jambon berico-euganeo, la bondiola, le pandoro de Vérone, la polenta, les vins: prosecco de Conegliano, bardolino, valpolicella, breganze, soave, et la grappa vénète.
Les produits de l'artisanat local: verrerie de Murano, dentelles de Burano, articles de papier marbré, masque de carnaval en cuir ou en papier mâché, calendriers des gondoliers de Venise, velours, soieries et tissus, à Venise, céramiques d'Este et de Bassano del Grappa, orfèvrerie de Vérone et Vicence, poupées et fer forgé de Monselice, objets en fer forgé et sculptés en bois dans les régions de Belluno, de Feltre et de Cortina d'Ampezzo, antiquités de Venise et de Vérone. Attention aux contrefaçons !
Manger
[modifier]La cuisine vénète est particulièrement variée en raison de la diversité du climat et de la nature de la région. Les 7 provinces sont unies par trois éléments de base: la présence du poisson, de mer ou d'eau douce, l'utilisation de la polenta et l'emploi fréquent d'épices et de produits d'origine clairement orientale.
Les principales spécialités sont le baccalà, le fegato alla veneziana, les sarde in saor, la pasta e fasioi et les spaghetti alle vongole.
Parmi les primi on trouve le risotto al nero di seppia, le risotto all'onda, le risi e bisi, le riso coe rane, le riso e fasoi, la pasta e fagioli, la pasta con zucca, la polenta et les bigoli coe sarde, les lasagne col conejo, les taiadele in brodo, les gnocchis de Vérone, les fiori di zucchini, les casunzei, les paparele di Verona, la sopa coda, la zuppa di cozze et le brodo di pesce. Parmi les secondi, les sarde in saor, les seiches, les calamars, le capesante, le grancevole, les anguilles in umido, le bisato, le baccalà in pocio ou alla vicentina, la zuppa di trippa, la renga e salata, le scopeton, les fritaie, la pastizada de caval de Vérone, les pigeons de Breganze de Vicence, la polenta e osei, le fegato alla veneziana, le fegato con sangue cotto, le galeto, le maschio, l'ochete, les rognoni in graticola, la faraona con la peverada, le gibier à la broche, la poule padouane, les escargots de Belluno et de Vicence.
Parmi les légumes, citons les asperges blanches de Bassano, les aubergines, les pommes de terre, les potirons, le radicchio rosso de Trévise et de Chioggia, les castraure de l'île de San Erasmo, les sparese et les champignons de Montello . Parmi les fruits: les pêches de Vérone, les cerises de Marostica et d'Asolo, les pommes, les poires, les châtaignes de montagne Les desserts et les douceurs sont divers et variés: le tiramisu vénète, les bussolai, les buranei, les zaleti, les baicoli ou baicol di Venezia, les bigarini di Bassano, les basi di dama, les lingue di suocera, le pandoro et le nadalin de Vérone, l'offella de Bovolone, la bigolada, le bigoloto, le brazadelon, la fugassa, le mandorlato, le papazin o Bole, les San Martini de pastafroia, les fritelle ,les crostoli, le miel de la montagne de Belluno.
Les fromages, comme l'asiago, le monte veronese, le morlacco, le latteria piave, la ricotta de Fregona, le provolone et le fontàl du Polésine, le schiz de Belluno. Les charcuteries, comme le codeghin, la panzeta imanegà, la panzeta soto onto, le salado, le cervelas de Pasubio, les bondiola, fumée, d'Adria, de Trévise, la luganega de Trévise, les saucisses de rosto, les saucissons à cuire, les boudins de Padoue et de Vicence, les ossocoli, les jambons, fumé de Belluno et berico-euganeo.
Les vins de Vénétie, parmi les premiers d'Italie en qualité, avec 20 zones classées DOC: bardolino, bianco di Custoza, prosecco di Conegliano, soave, valpolicella, recioto di Soave, recioto della Valpolicella, amarone, merlot, pinot bianco, pinot grigio, pinot nero, fragolino, bellini.
Les autres boissons: les bières artisanales, les eaux minérales, les jus et sirops de fruits. Les digestifs: grappa vénète, liqueurs de fruits et sgroppino. Les apéritifs: spritz, amaro.
Boire un verre / Sortir
[modifier]Sécurité
[modifier]Gendarmerie/Carabinieri 112 Police Secours 113 Pompiers 115 Assistance routière 116 Urgences médicales 118
Aux environs
[modifier]En Italie du Nord:
-Dolomites frioulanes, UNESCO, Parc Naturel Régional, stations de sports d'hiver -Alpes carniques, Tolmezzo, stations de sports d'hiver -Alpes juliennes, Tarvisio, stations de sports d'hiver -Pordenone et les Préalpes carniques -Udine -Les stations balnéaires internationales de Lignano et Grado -Palmanova, UNESCO -Cividale del Friuli, UNESCO -Aquileia, UNESCO -Gorizia -Trieste et sa riviéra
-Parc Naturel du Delta du Pô, UNESCO -stations balnéaires de la riviéra romagnole -Ferrare,UNESCO -Ravenne,UNESCO -Rimini -Bologne -Modène,UNESCO -Parme
-Lac de Garde lombard: Sirmione, Salo, Isola del Garda, Gardone Riviera -Mantoue, UNESCO -Sabbioneta, UNESCO -Brescia -Bergame -Crémone -Lac d'Iseo: Iseo, Monte Isola, Pisogne, Lovere
-Dolomites du Trentin et du Haut-Adige, UNESCO, parcs naturels, stations de sports d'hiver internationales: Madonna di Campiglio, San Martino di Castrozza, Plose, Route des Dolomites, Marmolada, Col de Sella, Col Pordoi, Val Gardena (Ortisei,Selva), Canazei, Campo Fiscalino -Lac de Garde trentinois: Riva del Garda -Trente -Rovereto -Val di Genova -Lac de Tovel -Lac de Molveno -Lac de Carezza -Lac de Braies -Bolzano. -Abbaye de Novacella -Merano
