Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Kámforszagú tejelőgomba
Latin • Növények listája • Allergén növények • Dísznövények • Ehető növények • Élvezeti növények • Fák • Festőnövények • Fűszerek • Gabonák • Ehető gombák • Gyomnövények • Gyümölcsök • Hiperakkumulátor növények • Húsevő növények • Ipari növények • Kártevőriasztó növények • Légtisztító növények • Mérgező növények • Mézelő növények • Parazita növények • Pszichoaktív növények • Zöldségfélék Védett növények • Vízinövények • Inváziós fajok • Fajtalisták • Mit-mihez használunk • Tanácsok
Kámforszagú tejelőgomba
- (Lactarius camphoratus, Syn: )
- Más neve(i): Cikória tejelőgomba, kámforszagú tejelőgomba
Étkezési érték: ehető gomba, megszárítva, porítva fűszergombának használható fel.
- Általában csak szárítva lehet beszerezni, ám a kámforszagú tejelőgomba nagyon jól illik a desszertekhez.
- Jellegzetes, édes juharillata van, íze pedig kitűnő a teasüteményekhez vagy a sajttortákhoz.
- Ledarálva nyugodtan belekeverhetjük a palacsinta tésztájába, így a cukorbetegek cukor helyett ezzel édesíthetik meg kedvenc nyalánkságukat.
- Lehet, hogy drága, viszont egy fél uncia is elég 4-5 liter fagylalthoz.
- Ellenjavallat: -
Lásd még: Bővebben Tanácsok, tippek
- Magyar Wikipédia: Kámforszagú tejelőgomba
