뿌 팟 퐁 까리

푸팟퐁커리

다른 이름	뿌 팟 퐁 까리
종류	볶음
원산지	태국
관련 나라별 요리	태국 요리
주 재료	연갑게 코코넛밀크 달걀 커리가루

푸팟퐁 커리(태국어: ปูผัดผงกะหรี่→커리 가루 게 볶음)는 태국의 요리이다. 튀긴 게를 코코넛밀크와 달걀이 들어 부드러운 커리 소스에 볶아 만든다. 허물을 막 벗은 남방톱날꽃게 등 껍데기가 무른 연갑게가 주로 사용된다.

어원

"뿌(ปู)"는 "게"를, "팟(ผัด)"은 "볶다"를, "퐁(ผง)"은 "가루"를, "까리(กะหรี่)"는 "커리"를 뜻한다. "커리가루에 볶은 게"라는 뜻이다.

같이 보기

• 커리