타바 케밥
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| 종류 | 케밥 |
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| 원산지 | 아제르바이잔, 이란 |
| 관련 나라별 요리 | 아제르바이잔 요리 이란 요리 |
| 주 재료 | 양고기 |
타바 케밥(페르시아어: کباب تابهای 카바브 타베이, 아제르바이잔어: tava kababı 타바 카바브)은 타바(페르시아어: تاوه 타베)나 프라이팬(아제르바이잔어: tava 타바)에서 조리한 케밥이다.
만들기
[편집]다진 양고기를 다진 양파 등과 섞고 소금, 후추, 숨마끄 등으로 간해 만든 패티를 만든 것을 토마토나 달걀 등과 함께 타바에서 기름에 튀기듯이 지져 만든다.
사진
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같이 보기
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