Peržiūrėti šaltinį Asparto rūgštis

{{Infolentelė chembox
| pavadinimas         = Asparto rūgštis
| paveikslėlis        = [[Vaizdas:L-aspartic-acid-skeletal.png|100px]][[Vaizdas:L-aspartic-acid-3D-sticks.png|100px]]
| IUPAC               = 2S)-2-aminobutanedioic rūgštis
| kiti pavadinimai    = '''D, Asp'''
| cheminė formulė     = <font color="#000000" > '''C'''<sub>4</sub></font><font color="#c0c0c0" > '''H'''</font><sub>7</sub><font color="#0000ff" > '''N'''</font><sub></sub><font color="#ff0000" > '''O'''</font><sub>4</sub>
| SMILES              = C(C(C(=O)O)N)C(=O)O
| ChemSpider          = 
| molinė masė         = 133.10 g mol<sup>−1</sup>
| išvaizda            = 
| CAS                 = 56-84-8
| PubChem             = {{PubChem|5960}} (L)
| EINECS              = {{EINECS|200-291-6}}
| InChI               = 
| tankis ir būsena    = 
| tirpumas            = 
| lužio rodiklis      = 
| lydymosi temp       = 270–271&nbsp;°C
| virimo temp         = 
| rūgštingumas        = 1.95<br />3.71<br />9.66
| bazingumas          = 
| valentingumas       = 
| klampumas           = 
| struktūra           = 
| molekulinė forma    = 
| dipolio momentas    = 
| simetrijos grupė    = 
| pavojus             = 
| pavojai             = 
| ES klasifikacija    = 
| NFPA                = 
| žybsnio temp        = 
| r-frazės            = 
| s-frazės            = 
| RTECS               = 
| giminingi junginiai = 
| grupė               = [[grupė]]
| giminingi           = 
| giminingi2          = 
| giminingos grupės   = 
}}

'''Aspartatas''' ('''Asp''') – viena iš dvidešimties dažniausių [[aminorūgštys|aminorūgščių]] baltymuose, dar vadinama asparto rūgštimi. Tai viena iš dviejų aminorūgščių, kurios normaliomis sąlygomis turi neigiamą elektros krūvį, todėl labai dažnai aspartatas randamas [[fermentas|fermentų]] aktyviuosiuose centruose bei dalyvauja sudarant tretines [[baltymas|baltymų]] struktūras.

Ši rūgštis taip pat yra nepakeičiamųjų aminorūgščių: [[Metioninas|metionino]], [[Treoninas|treonino]] ir [[Lizinas|lizino]], pirminis junginys augaluose ir [[Mikroorganizmai|mikroorganizmuose]].<ref>{{VLE|II|88||Asparto rūgštis}}</ref>

== Šaltiniai ==
{{Išnašos}}

{{Amino rūgštys}}

{{chem-stub}}

[[Kategorija:Amino rūgštys]]