Kininis arbatmedis
|
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
| Camellia sinensis |
|---|
 Kininis arbatmedis (Camellia sinensis) |
| Mokslinė klasifikacija |
Kininis arbatmedis (Camellia sinensis) – arbatmedinių (Theaceae) šeimos, kamelijos (Camellia) genties daugiametis augalas. Kilęs iš Pietų ir Pietryčių Azijos, bet dabar auginamas daugelyje pasaulio tropikų ir subtropikų. Kininis arbatmedis yra svarbiausia arbatos žaliava.
Tai visžalis krūmas ar nedidelis medis. Arbatai auginami arbatmedžiai paprastai neauginami aukštesni nei 2 m. Turi tvirtą liemeninę šaknį. Lapai pražangūs, paprastieji, 4–15 cm ilgio ir 2–5 cm pločio. Žiedai gelsvai balti 2,5–4 cm skersmens, su 7–8 vainiklapiais.
Kininio arbatmedžio šviežiuose lapuose yra ~4 % kofeino bei flavonoido Apigenino pasižyminčio antivėžiniu veikimu. Renkami švieži, šviesios spalvos lapai. Iš jų ruošiamos įvairios arbatos rūšys: baltoji arbata, žalioji arbata, juodoji arbata, ulun, pu-erh. Iš sėklų gaunamas aromatinis aliejus, naudojamas kulinarijoje. Svarbiausi arbatmedžio auginimo rajonai yra Dardžilingas, Asamas, Nilgiris Indijoje.
