Sukutis
|
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
| Ipomoea | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 (Ipomoea indica) | ||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||
|
Sukutis (Ipomoea) – vijoklinių (Convolvulaceae) šeimos augalų gentis. Jai priklauso vienamečiai ir daugiamečiai augalai: žolės, lianos, krūmai ir žemi medžiai.
Kultūriniai augalai
[redaguoti | redaguoti vikitekstą]
Daug sukučių rūšių yra auginamos kaip dekoratyviniai augalai, nuo seno žinomos Centrinės Amerikos, Tolimųjų Rytų kultūrose. Yra išvesta daug jų kultūrinių veislių.
Kai kurios rūšys naudojamos maistui. Tarp jų žinomiausias yra batatas (Ipomoea batatas), arba vadinamoji saldžioji bulvė.
Dar viena svarbi daržovė yra vandeninis sukutis Ipomoea aquatica, plačiai naudojamas kaip lapinė Vietnamo (viet. rau muống), Kantono (kant. 蕹菜 ong choy) ir Pietryčių Azijos (mal. kangkung, khm. trawkoon, tai. ผักบุ้ง pak boong) virtuvėse. Jis gali būti kepamas su mėsa ir daržovėmis, valgomas žalias.
Trispalvis sukutis, be to, kad yra seniai auginama gėlė Centrinėje Amerikoje, buvo naudojama actekų ritualuose kaip haliucinogeninis produktas tlitliltzin. Sukutyje, daugiausia sėklose, yra alkaloido, vadinamo LSA.
